Baigorri Crianza Magnum (6,0l)
2020, Bodegas Baigorri
- Rebsorte: 100% Tempranillo aus dem Herzen Riojas
- Weintagebuch: 14 Monate in französischer Eiche gereift
- Aromen: Rote Früchte, Beeren, Gewürze, Vanille und geröstetes Holz
- Charakteristik: Strukturiert und ausgewogen mit langem Finish
- Empfohlene Speisen: Gegrilltes Fleisch, Wild, Käse und dunkle Schokolade
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Beschreibung
Ein tief kirschroter Wein mit mittlerer bis hohe Tiefe. Aromen von schwarzen Früchten und Obstkompott, Gewürzen, Backwaren und Milchprodukten. Ein langes Retro-Nasengefühl, das am Gaumen anhält. Elegant und seidig.
Das Weingut Bodegas Baigorri bringt die Weinerzeugung zu ihren Wurzeln zurück, in einer hochmodernen Anlage, die ein ebensolches Kunstwerk ist wie die Weine, das es hervorbringt. Um den Weinherstellungsprozess herum entsteht eine elegante Glasstruktur, die den Besucher mit einem atemberaubenden Blick auf die umliegenden Weinberge begrüßt und zu verstehen gibt, dass der Prozess hier beginnt. Baigorri taucht dann mehr als 30 Meter unter die Erdoberfläche und verlässt sich auf die Schwerkraft, um die Frucht und den Most durch ihre Entwicklung in einen Weltklassewein zu verwandeln. Das Fehlen von Trichtern, Pumpen oder mechanischen Verfahren jeglicher Art stellt sicher, dass die einzeln ausgewählten Trauben und der daraus resultierende Wein von möglichen schädlichen Einflüssen ferngehalten werden. Das Ergebnis dieser Kombination aus sorgfältiger Weinbewirtschaftung, strenger Auswahl und innovativer Architektur ist eine Kollektion von runden, modernen Weinen mit einer ausgeprägten Persönlichkeit.
Das Weingut Bodegas Baigorri bringt die Weinerzeugung zu ihren Wurzeln zurück, in einer hochmodernen Anlage, die ein ebensolches Kunstwerk ist wie die Weine, das es hervorbringt. Um den Weinherstellungsprozess herum entsteht eine elegante Glasstruktur, die den Besucher mit einem atemberaubenden Blick auf die umliegenden Weinberge begrüßt und zu verstehen gibt, dass der Prozess hier beginnt. Baigorri taucht dann mehr als 30 Meter unter die Erdoberfläche und verlässt sich auf die Schwerkraft, um die Frucht und den Most durch ihre Entwicklung in einen Weltklassewein zu verwandeln. Das Fehlen von Trichtern, Pumpen oder mechanischen Verfahren jeglicher Art stellt sicher, dass die einzeln ausgewählten Trauben und der daraus resultierende Wein von möglichen schädlichen Einflüssen ferngehalten werden. Das Ergebnis dieser Kombination aus sorgfältiger Weinbewirtschaftung, strenger Auswahl und innovativer Architektur ist eine Kollektion von runden, modernen Weinen mit einer ausgeprägten Persönlichkeit.
Serviervorschlag für Baigorri Crianza Magnum (6,0l)
Dieser Wein passt gut zu weißem Fleisch wie Huhn und Pute, Eintöpfen, Gemüsegerichten, Reis, Tapas und halbgereiftem Käse.°CRioja - das Anbaugebiet von Baigorri Crianza Magnum (6,0l)
Das Weinanbaugebiet Rioja, gelegen im Herzen Spaniens, ist ein Paradies, gesegnet mit idealen Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Weinen. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, einen exquisiten Tropfen aus dieser Region zu probieren und die vielschichtigen Facetten der Geschmackswelt von Rioja-Weinen zu entdecken. Geprägt von den Ebenen des Ebro-Tals, den Ausläufern der Sierra Cantabria und den kühlen Brisen des Atlantiks, kombiniert Rioja sorgfältige Tradition mit innovativen Techniken und ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Kalkstein über Kies bis hin zu tonhaltigen Böden reichen, ermöglichen eine breite Palette von Weinstilen. Im Herzen dieser Region liegt die renommierte Rotweinproduktion. Die Starrebsorte ist natürlich die Tempranillo-Traube, welche kraftvolle, aber feine Rotweine mit Aromen von Beeren, Pflaumen und Tabak hervorbringt. Sie wird oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kombiniert, um Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Weine, die hier entstehen, sind unglaublich vielseitig. Ob Sie einen jungen und frischen 'Joven“ wählen, einen eleganten und komplexen 'Reserva“ oder einen tiefgründigen und luxuriösen 'Gran Reserva', Rioja bietet Weinliebhabern vielfältige Optionen. Doch Rioja ist mehr als nur Rotwein. Die Region bringt auch bemerkenswerte Weiß- und Roséweine hervor. Der Viura, auch bekannt als Macabeo, ist der dominierende Rebsorte für die Weißweine und besticht mit frischen, fruchtigen Weißweinen und alterungsfähigen, komplexen Weinen. Dieses beeindruckende Weinanbaugebiet ist immer bestrebt, seine Traditionen zu bewahren, sich aber gleichzeitig weiterzuentwickeln und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es ruht sich nie auf seinen Lorbeeren aus und hat dadurch einen hervorragenden Ruf erworben, den es immer wieder aufs Neue bestätigt. Als Sommelier schätze ich diese kontinuierliche Streben nach Perfektion, denn es ermöglicht mir, immer wieder neue Geschmackswelten in den Weinen von RioBodegas Baigorri - der Produzent von Baigorri Crianza Magnum (6,0l)
Bodegas Baigorri ist ein renommierter Winzer in der spanischen Region Rioja. Das Weingut zeichnet sich durch seine modernen Weinbau- und Kellerarbeitstechnologien aus. Die natürlichen Bedingungen und Gegebenheiten des Territoriums werden genutzt, um Weine von höchster Qualität und Authentizität zu produzieren.Die Weine von Bodegas Baigorri sind das Ergebnis sorgfältiger Weinbereitung und der Verwendung einzigartiger Trauben, die von den Einheimischen sorgfältig gepflegt werden. Die Weinberge liegen auf terrassierten Hängen und sind von der Sonne und dem mediterranen Klima verzückt.
Das Weingut setzt in allen Aspekten auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit, sowohl in der Produktion, als auch im Betrieb des Weingutes. Jeder Wein von Bodegas Baigorri ist ein Ausdruck der Leidenschaft und des Wissens des gesamten Teams. Der Wein zeigt die unverwechselbare Herkunft jedes Jahrgangs und die besondere Qualität der Rioja-Weine.
Für Weinliebhaber und Feinschmecker sind die Weine von Bodegas Baigorri ein wahrer Genuss. Von den kräftigen roten Tropfen bis hin zu den leichten und erfrischenden Weißweinen, werden alle Weinliebhaber glücklich gemacht. Besonders zu empfehlen sind der Baigorri Garnacha und der Baigorri Reserva-Wein. Beide zeigen perfekt, wie geschickt das Weingut seine moderne Technologie mit traditionellem Know-How kombiniert.
Bodegas Baigorri ist eine Weinbau-Destination, die die Schönheit der spanischen Weinregion Rioja zum Ausdruck bringt. Ein Weingut, das Geschichte, Qualität und Innovation in jeder Flasche verpackt.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Winzer | Bodegas Baigorri |
| Anbaugebiet | Rioja |
| Land | Spanien |
| Weinsorte | Rotwein |
| Serviertemperatur | °C |
| Serviervorschlag | Dieser Wein passt gut zu weißem Fleisch wie Huhn und Pute, Eintöpfen, Gemüsegerichten, Reis, Tapas und halbgereiftem Käse.°C |
| Inverkehrbringer | Bodegas Baigorri S.A., Samaniego, Spanien, RE.5376V12 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.5 |
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