Grenache Les Usclades VdF
2020, Saint Jean Du Barroux
- Süd-Rhone Anbaugebiet aus Frankreich
- Elegante Grenache Traube als Basis
- Einzelanfertigung Les Usclades VdF
- Geschmacksvielfalt durch alten Weinberg
- Authentische weinbauliche Tradition
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Beschreibung
Informationen zum Wein Dieser reinsortige Grenache Rouge stammt aus der Parzelle Les Usclades, die auf 350 Metern in den Dentelles de Montmirail liegt. Das Gestein stammt aus dem mittleren Trias. Der Weinberg ist komplett von Wald und Hecken umgeben. Die Trauben wurden am 7. September 2020 von Hand gelesen, zu drei Vierteln entrappt und im Beton-Cuve vergoren. Danach erfolgte der Ausbau über elf Monate im Edelstahl und für neun Monate auf der Flasche. Farbe leicht transparentes Granatrot mit aufhellendem Rand Nase Der 2019er Les Uslcades duftet verführerisch nach reifen Walderdbeeren und Himbeeren in Verbindung mit warmen Hefenoten, reifen Zwetschgen, etwas Süßholz, Rappen und Gestein. Gaumen Am Gaumen zeigt der reinsortige Grenache seine sinnliche Seite mit viel warmer tiefroter und reifer Frucht sowie einem runden, fast schmelzig wirkenden Tannin. Der Wein gleitet schwerelos und sinnlich über den Gaumen, füllt den Mund mit Wärme und Frucht, aber auch mit einem feinen Gerbstoff und einer sinnlichen Säure. (Fleisch) (Gemüse & Vegetarisch) ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 05.07.2022, Copyright Christoph Raffelt
Serviervorschlag für Grenache Les Usclades VdF
Lange geschmorter Schweinebauch Siu Yuk mit Fenchelgemüse (Fleisch) ; Marokkanische Tajine mit Lamm und Aprikosen (Fleisch) ; Mit Anchovi und verschiedenen Käsesorten gefüllte Auberginen (Gemüse & Vegetarisch)Rhône - das Anbaugebiet von Grenache Les Usclades VdF
Das Üppigtal der Rhône in Frankreich ist seit alters her ein symbolträchtiges Weinanbaugebiet. Es ist eine Landschaft von außergewöhnlicher Vielfalt und Komplexität, wo das Charisma des Terroirs auf ein delikates Gleichgewicht zwischen mediterranen und kontinentalen Klimaeinflüssen trifft und so Weine von bemerkenswerter Intensität und Struktur hervorbringt. Die Rhône ist in zwei Hauptregionen unterteilt: die nördliche und die südliche Rhône. Im Norden zeugen Weine wie der legendäre Côte-Rôtie oder der vielschichtige Hermitage von der einzigartigen Ausdruckskraft der Syrah-Traube. Es sind Weine, die mich immer wieder durch ihre Kraft, ihr komplexes aromatisches Profil und ihre beeindruckende Langlebigkeit in Erstaunen versetzen. Der Süden der Rhône ist bekannt für seinen prächtigen Châteauneuf-du-Pape, in dem der Geschmack von bis zu 18 verschiedenen Rebsorten von imposanten Galets Roulés-Steinen facettenreich reflektiert wird. Es sind Weine, die durch ihre volle Frucht, ihre Würze und ihre samtige Struktur den Gaumen auf sinnhafteste Weise betören. Das Rhône-Tal ist auch die Heimat herrlicher Weißweine. Die Finesse und die mineralische Frische eines Condrieu beispielsweise ist einfach unvergleichlich, und die cremige Komplexität einer weißen Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape bietet Weingenießern ein völlig anderes, aber nicht weniger faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Rhône-Weinregion webt ein reiches und vielfältiges Band aus Aromen, Texturen und Stilen. Es ist ein Labyrinth von außergewöhnlichen Geschmäckern, das jedem Weinliebhaber eine sinnliche Entdeckungsreise verspricht. In meiner Rolle als Sommelier erforsche ich ständig die dynamischen Wechselbeziehungen zwischen Rebsorte, Terroir und Klima und wie sie sich in einem Glas Wein ausdrücken. Die Rhône ist dafür ein außergewöhnliches Spielfeld und ein großer Inspirationsbrunnen für mich. Es macht mir immer wieder Freude, die magischen Weine dieser Region zu entdecken und weiter zu empfehlen.Saint Jean Du Barroux - der Produzent von Grenache Les Usclades VdF
Saint Jean Du Barroux ist ein preisgekrönter Winzer aus der Provence, der für seine ausgezeichneten Weine und seine Leidenschaft für den Anbau von biodynamischem Wein bekannt ist. Der Winzer hat seine Weingärten in einem malerischen Teil der Provence und produziert eine Reihe von reichhaltigen und aromatischen Weinen, die von Jahr zu Jahr immer besser werden. Saint Jean Du Barroux ist ein kleiner Familienbetrieb, der sich auf die Herstellung hochwertiger Weine konzentriert und dabei traditionelle Methoden mit moderner Technologie vereint. Die Weine von Saint Jean Du Barroux sind perfektionistische Meisterwerke, die das Terroir der Provence perfekt einfangen und den Gaumen mit ihren Aromen von roten Beeren, Gewürzen und einer leichten Note von Vanille umschmeicheln. Der Winzer hat sich auch ein Ansehen als einer der wenigen Winzer in der Region erworben, die biodynamische Techniken wie die Verwendung von natürlichen Düngemitteln und das Pflanzen von Kompanionpflanzen anwenden, um das ökologische Gleichgewicht in seinen Weingärten zu bewahren. Saint Jean Du Barroux ist der Inbegriff von Qualität und Leidenschaft und seine Weine gehören zu den besten Weinen, die die Provence zu bieten hat.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2020 |
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Winzer | Saint Jean Du Barroux |
Anbaugebiet | Rhône |
Land | Frankreich |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 16° |
Serviervorschlag | Lange geschmorter Schweinebauch Siu Yuk mit Fenchelgemüse (Fleisch) ; Marokkanische Tajine mit Lamm und Aprikosen (Fleisch) ; Mit Anchovi und verschiedenen Käsesorten gefüllte Auberginen (Gemüse & Vegetarisch) |
Inverkehrbringer | Saint Jean du Barroux, Chemin de Saint Jean, 84330 Le Barroux / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.5 |
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