Gelber Muskateller trocken
2022, Nikolaihof Wachau
- Trockener Weißwein aus dem Anbaugebiet Wachau
- Aromatisch fruchtiges Bouquet mit Muskatnote
- Hervorragende Qualität aus österreichischer Herstellung
- Passt zu leichten Gerichten oder als Aperitif
- Anspruchsvoller Genuss für Weißwein-Liebhaber
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Beschreibung
Information zum Wein Der Gelbe Muskateller stammt von Böden mit Löss auf Donauschotter. Der spontan vergorene Wein wurde im Großen Holz ausgebaut und im April 2023 gefüllt. Neben 11,5 Vol.-% Alkohol besitzt er 6 Gramm Restzucker und 5,8 Gramm Säure. Farbe platinfarben Nase Wie man es von einem trocken Gelben Muskateller erwartet, öffnet sich der Wein mit viel Aroma, das zum Trinken anregt. In diesem Falle erinnert der Wein an Heckenrosen und Duftrosen, Minze, Muskat, Apfel und Birne. Dieser Wein wirkt schwebend und duftig. Gaumen Der Gelbe Muskateller macht am Gaumen so viel Spaß, wie man es von der Nase erwartet. Er bleibt hell und duftig, hat aber Substanz. Der Wein ist ausgesprochen aromatisch, wobei noch ein weiterer Aspekt von Limette und Zitrone hinzukommt. Er ist delikat und fein, wird von einer präzisen Säure belebt, zeigt Grip am Gaumen, wirkt pur wie auch frisch und ist doch immer ganz bei sich. Ein Bilderbuch-Muskateller voller Leben! (Meeresfrüchte) (Gemüse & Vegetarisch) ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 29.06.2023, Copyright Christoph Raffelt
Serviervorschlag für Gelber Muskateller trocken
Genießen Sie den trockenen Gelben Muskateller von Nikolaihof Wachau, der perfekt zu folgenden Speisen passt:
- Zitronenhuhn mit Basilikum
- Sommerlicher Ziegenkäsesalat
- Gebratene Jakobsmuscheln mit Limetten-Chili-Butter
Wachau - das Anbaugebiet von Gelber Muskateller trocken
Als Sommelier ist das Weinanbaugebiet Wachau in Österreichs niederösterreichischem Territorium ein echtes Juwel, das international viel Respekt genießt. Dieses UNESCO-Weltkulturerbe, umfasst dramatische Landschaften mit steilen, terrassierten Weingärten, die hoch über der majestätischen Donau erhaben sind. Mit seinen etwa 1350 Hektar Weinbergen bietet die Wachau eine atemberaubende Kombination aus natürlicher Schönheit und menschlicher Arbeit. Die WeineN aus dem Gebiet sind vielschichtig und verschieden, hervorgebracht aus einem Mikroklima, das kontinentale und pannonische Einflüsse miteinander verbindet. Es herrschen kalte Winter und heiße, trockene Sommer vor, die durch nächtliche Abkühlung aus den Waldgebieten des Waldviertels ausgeglichen werden. Die Wachau ist bekannt für trockene, komplexe Weißweine, wobei Grüner Veltliner und Riesling die Königsreben sind. Der mineralreiche Urgesteinsboden verleiht den Weinen einen unverwechselbaren Charakter. Der Riesling überzeugt mit komplexer Struktur, Frische und beeindruckender Lagerfähigkeit, während der Grüne Veltliner mit Würze, Gehalt und vielschichtiger 'pikanter' Note ebenso besticht. Eines der Kennzeichen der Wachau ist die Klassifizierung ihrer Weine in die Steierungen Steinfeder, Federspiel und Smaragd, basierend auf natürlichem Zuckergehalt im Most. Die Leichtigkeit und Frische der Steinfeder, der ausgewogene Charakter von Federspiel und die reichhaltige, komplexe Natur der Smaragd-Weine machen die Vielfalt der Wachau-Weine aus. Darüber hinaus wird hier auch hervorragender roter Wein angebaut, insbesondere aus der Sorte Zweigelt, die sinnliche Genüsse schafft. Die Wachau bietet zudem trockene und liebliche Edelsüßweine und berühmten „Ruster Ausbruch“, der zu den weltbesten Süßweinen zählt. Betreten Sie die Wachau, und Sie betreten eine Welt der Extreme, sowohl in Bezug auf das Terrain als auch auf das Klima. Es ist diese Herausforderung, die die Winzer der Wachau dazu veranlasst hat, Weine von außergewöhnlicher Qualität und einzigartigNikolaihof Wachau - der Produzent von Gelber Muskateller trocken
Der Winzer Nikolaihof Wachau aus der wunderschönen Region Wachau ist ein echtes Juwel der österreichischen Weinkultur. Die Weingärten erstrecken sich entlang des malerischen Donauufers und bieten optimale klimatische Bedingungen für die exquisite Herstellung von Weinen höchster Qualität.Das Weingut blickt auf eine lange Tradition zurück und wird bereits seit dem Jahr 1894 von der Familie Saahs geführt. In den 1970er Jahren wurde der Nikolaihof Wachau auf biodynamischen Anbau umgestellt und legt seitdem seinen Fokus auf nachhaltige und umweltbewusste Produktion. Das Resultat sind Weine, die nicht nur außergewöhnlich schmecken, sondern auch höchsten Ansprüchen an Nachhaltigkeit und Umweltschutz gerecht werden.
Neben Grüner Veltliner und Riesling produziert das Weingut auch andere Sorten wie Muskateller und Traminer. Die Weine des Nikolaihof Wachau sind bekannt für ihre Finesse und Eleganz und wurden bereits mehrfach mit nationalen sowie internationalen Preisen ausgezeichnet.
Besucher können bei einer Weintour durch das Weingut nicht nur die ausgezeichneten Weine verkosten, sondern auch mehr über den biodynamischen Anbau und die Geschichte des Nikolaihofs erfahren. Ein Besuch im Nikolaihof Wachau ist somit nicht nur ein Erlebnis für die Sinne, sondern auch eine Reise durch die Geschichte der österreichischen Weinkultur.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Winzer | Nikolaihof Wachau |
| Anbaugebiet | Wachau |
| Land | Österreich |
| Weinsorte | Weißwein |
| Serviertemperatur | 12° |
| Serviervorschlag | Genießen Sie den trockenen Gelben Muskateller von Nikolaihof Wachau, der perfekt zu folgenden Speisen passt:
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| Inverkehrbringer | Nikolaihof Wachau, Nikolaigasse 3, 3512 Mautern / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-302 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 11.5 |
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