Falanghina DOC

Sannio - das Anbaugebiet von Falanghina DOC

Das Weinanbaugebiet Sannio im Südwesten Italiens ist wahrlich ein Schatz für jeden Weinliebhaber. Gegen Norden von der Metropole Neapel umgeben und im Süden sich im Schatten der beeindruckenden apenninischen Berge drückend, verwendet dieses exquisite Weinanbaugebiet die natürliche Geographie, um eine Vielzahl von Weinstöcken zu kultivieren, die Weine hervorbringen, die für ihre aromatische Intensität und strukturelle Tiefe bekannt sind. Hier nimmt man die traditionellen Weinsorten Campaniens, wie die weiße dru Traube Falanghina und die rote Aglianico Traube, und bringt sie auf Höhepunkte ihrer Ausdruckskraft. Die reiche Vielfalt der Böden - von kalkhaltigen Schluffen bis hin zu vulkanischen Ascheablagerungen - ermöglicht es diesen Trauben, eine Reihe von Geschmacksprofilen hervorzubringen, die genauso vielfältig sind wie das Terroir selbst. Sannios Aglianico, aus dem einige der kräftigsten Rotweine Italiens entstehen, bietet Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Gewürzen, gepaart mit robusten Tanninen – ein wahrer Genuss für den gehobenen Gaumen. Sein Falanghina hingegen, mit seinem blumigen Bouquet und seinen Noten von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, liefert einen erfrischenden Kontrast, der ideal für sommerliche Feste geeignet ist. Es ist jedoch nicht nur die Qualität der Weine, die Sannio zu einem unverwechselbaren Weinanbaugebiet macht. Es sind die Menschen - Winzer, die Generationen von Wissen und Erfahrung einbringen und in der Lage sind, moderne Techniken mit traditionellen Weinbaupraktiken zu kombinieren. Die Weinkultur ist hier tief verwurzelt und das Spürt man in dem Engagement und der Hingabe, mit der jeder einzelne Wein produziert wird. Letztendlich sprechen Weine aus Sannio eine universelle Sprache - eine, die den Geist des Landes, der Menschen und der Traditionen einfängt, die sie hervorbringen. Ich als Sommelier, kann nur empfehlen, sich auf eine Reise einzulassen, bei der jeder Schluck die Geschichte eines außergewöhnlichen Weinanbaugebiets erzählt. Prost auf Sannio!