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Derthona

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  • Premium Weiße Trauben aus Piemont, Italien
  • Intensiver Geschmack mit Nuancen von Kräutern und Zitrusnoten
  • Ausgezeichnete Weinbegleitung für Fisch und Weißfleischgerichte
  • Ausgeprägte Säure und eleganter mineralischer Abgang
  • Limitierte Produktion für hohe Qualität und Exklusivität
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Beschreibung

Timorasso ist eine sehr selten Weißweintraube aus dem Piemont. Klares intensives Gelb im Glas. In der Nase ist er intensiv und komplex mit Fruchtnoten, die an Birne und Pfirsich erinnern, sowie Noten von weißen Blüten, Honig und mineralische Noten. Sehr ausgewogen mit einem langen Nachhall.

Serviervorschlag für Derthona

Derthona ist ein Weißwein aus der italienischen Region Piemont und wird aus der Traubensorte Timorasso hergestellt. Es ist ein komplexer und strukturierter Wein mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Honig und Mandeln. Hier sind einige Gerichte, die gut zu Derthona passen würden: 1. Gerichte mit Meeresfrüchten wie gebratenen Garnelen, gegrilltem Fisch, Linguine alle Vongole oder Meeresfrüchte-Risotto. 2. Gerichte mit hellem Fleisch, wie Hühnergulasch, Hähnchenschenkel oder Schweinefleischschmorbraten. 3. Gerichte mit kräftigem Käse wie Parmigiano Reggiano, Pecorino oder Gorgonzola. 4. Gerichte mit Pilzen wie Risotto mit Pilzen oder knusprigen Pilzbröseln auf Pasta. 5. Gerichte mit Gemüse, wie gebratenem Spargel, Zucchiniblüten in Tempura, oder gedünstetem Brokkoli. Generell passen zu Derthona fettige Gerichte und solche mit reichhaltigen Saucen wie Sahne oder Butter weniger gut. Stattdessen sollten leichte, frische und aromatische Gerichte bevorzugt werden, die den Wein nicht überwältigen, sondern die Aromen und die Struktur hervorheben.

Piemont - das Anbaugebiet von Derthona

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Giacomo Borgogno - der Produzent von Derthona

Virna Borgogno ist eine aufstrebende Winzerin aus der italienischen Region Piemont. Schon seit ihrer Jugend ist sie von der Weinherstellung fasziniert und hat ihr Handwerk bei einigen der bekanntesten Weingüter der Region perfektioniert.

Heute leitet sie ihr eigenes Weingut und setzt dabei auf traditionelle Methoden und moderne Technologien. Dabei legt sie besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Naturschutz.

Ihre Weine sind bekannt für ihre unverwechselbare Persönlichkeit und hervorragende Qualität. Die Reben wachsen auf den sanften Hügeln des Piemonts und profitieren dabei vom milden Klima und den mineralhaltigen Böden.

Virna Borgognos Weine werden weltweit geschätzt und mehrfach ausgezeichnet. Wer sie probiert, erlebt den vollen Geschmack und die Leidenschaft, die in jedem Tropfen steckt.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2022
Winzer Giacomo Borgogno
Anbaugebiet Piemont
Land Italien
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur °C
Serviervorschlag Derthona ist ein Weißwein aus der italienischen Region Piemont und wird aus der Traubensorte Timorasso hergestellt. Es ist ein komplexer und strukturierter Wein mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Honig und Mandeln. Hier sind einige Gerichte, die gut zu Derthona passen würden: 1. Gerichte mit Meeresfrüchten wie gebratenen Garnelen, gegrilltem Fisch, Linguine alle Vongole oder Meeresfrüchte-Risotto. 2. Gerichte mit hellem Fleisch, wie Hühnergulasch, Hähnchenschenkel oder Schweinefleischschmorbraten. 3. Gerichte mit kräftigem Käse wie Parmigiano Reggiano, Pecorino oder Gorgonzola. 4. Gerichte mit Pilzen wie Risotto mit Pilzen oder knusprigen Pilzbröseln auf Pasta. 5. Gerichte mit Gemüse, wie gebratenem Spargel, Zucchiniblüten in Tempura, oder gedünstetem Brokkoli. Generell passen zu Derthona fettige Gerichte und solche mit reichhaltigen Saucen wie Sahne oder Butter weniger gut. Stattdessen sollten leichte, frische und aromatische Gerichte bevorzugt werden, die den Wein nicht überwältigen, sondern die Aromen und die Struktur hervorheben.
Inverkehrbringer Grand Cru Select Distributionsgesellschaft mbH, , Bonn, Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.5
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