Châteauneuf-du-Pape Les Vieilles Vignes
2016, de Villeneuve
- Altweinstock Châteauneuf-du-Pape aus der Rhone-Region
- Intensiver Geschmack mit Noten von roten Früchten und Gewürzen
- Reife Tannine und langer Abgang
- Perfekt geeignet für Wildgerichte oder gereifte Käse
- Hergestellt in einer der renommiertesten Weinregionen Frankreichs
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Beschreibung
Der Wein zeigt sich in tief dunklem Rubinrot mit violettem Rand und opakem Kern klar und glänzend im Glas. Oui, monsieur. Mit der Klarheit einer morgendlichen Dämmerung erstrahlt der komplexe Duft dieser klassischen Cuvée aus vornehmlich Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault und Clairette. Rotbeerige Früchte offenbaren sich in enger Verbundenheit mit Kräuterwürze und Erdverbundenheit. Nie überschwänglich, nie vordergründig hat der Wein eine faszinierende Balance. Schlehe, Blau- und Preiselbeere vereinen sich mit Rosmarin, Kakaoschale und Gelbwurz als entsprängen sie einer aufgelegten, althergebrachten Rezeptur. Ein Hauch von Orangenöl verleiht dem Wein Frische und versetzt ihn in einen Taumel des Wandelns. Am Gaumen beweist der 2016 Chateauneuf-du-Pape „Les vieilles Vignes“ der Domaine de Villeneuve mit welcher Leichtigkeit er das Paradoxon zwischen Kraft und Fülle mit Ausgewogenheit und Zartheit verbindet, als gäbe es gar keinen anderen Weg. Reife rote Frucht zelebrierend, behält er stets Bodenhaftung und überzeugt den Mundraum mit samtigem Gerbstoff. Lange nachhallend mit dunklem Echo ist er sowohl bereits heute mehr als genießbar, weiß jedoch auch die nächste Dekade zu überdauern. ; Verkostungsnotiz von Peter Müller vom 22.03.2020, Copyright Peter Müller
Serviervorschlag für Châteauneuf-du-Pape Les Vieilles Vignes
Gegrillte Süßkartoffel mit Beluga Linsen und Herbsttrompeten (Gemüse & Vegetarisch) | Geschmorte Schweinerippchen mit Tomatenkonfitüre, lila Kartoffeln und Spinatsalat (Fleisch) | Hirschgulasch mit Ofenkürbis, Zwiebelschmelz und Spätzle (Wild)Rhône - das Anbaugebiet von Châteauneuf-du-Pape Les Vieilles Vignes
Das Üppigtal der Rhône in Frankreich ist seit alters her ein symbolträchtiges Weinanbaugebiet. Es ist eine Landschaft von außergewöhnlicher Vielfalt und Komplexität, wo das Charisma des Terroirs auf ein delikates Gleichgewicht zwischen mediterranen und kontinentalen Klimaeinflüssen trifft und so Weine von bemerkenswerter Intensität und Struktur hervorbringt. Die Rhône ist in zwei Hauptregionen unterteilt: die nördliche und die südliche Rhône. Im Norden zeugen Weine wie der legendäre Côte-Rôtie oder der vielschichtige Hermitage von der einzigartigen Ausdruckskraft der Syrah-Traube. Es sind Weine, die mich immer wieder durch ihre Kraft, ihr komplexes aromatisches Profil und ihre beeindruckende Langlebigkeit in Erstaunen versetzen. Der Süden der Rhône ist bekannt für seinen prächtigen Châteauneuf-du-Pape, in dem der Geschmack von bis zu 18 verschiedenen Rebsorten von imposanten Galets Roulés-Steinen facettenreich reflektiert wird. Es sind Weine, die durch ihre volle Frucht, ihre Würze und ihre samtige Struktur den Gaumen auf sinnhafteste Weise betören. Das Rhône-Tal ist auch die Heimat herrlicher Weißweine. Die Finesse und die mineralische Frische eines Condrieu beispielsweise ist einfach unvergleichlich, und die cremige Komplexität einer weißen Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape bietet Weingenießern ein völlig anderes, aber nicht weniger faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Rhône-Weinregion webt ein reiches und vielfältiges Band aus Aromen, Texturen und Stilen. Es ist ein Labyrinth von außergewöhnlichen Geschmäckern, das jedem Weinliebhaber eine sinnliche Entdeckungsreise verspricht. In meiner Rolle als Sommelier erforsche ich ständig die dynamischen Wechselbeziehungen zwischen Rebsorte, Terroir und Klima und wie sie sich in einem Glas Wein ausdrücken. Die Rhône ist dafür ein außergewöhnliches Spielfeld und ein großer Inspirationsbrunnen für mich. Es macht mir immer wieder Freude, die magischen Weine dieser Region zu entdecken und weiter zu empfehlen.de Villeneuve - der Produzent von Châteauneuf-du-Pape Les Vieilles Vignes
Der Winzer de Villeneuve aus Rhone im Süden Frankreichs ist bekannt für seine exzellenten Weine, die sich durch ihre hohe Qualität und ihren unverwechselbaren Charakter auszeichnen. Der Familienbetrieb blickt auf eine lange Tradition zurück und verarbeitet ausschließlich Trauben aus eigener Produktion. Der Weinbau erfolgt nach biodynamischen Grundsätzen und mit größtem Respekt vor der Natur.Die Rotweine des Winzers de Villeneuve sind kräftig und vollmundig, aber dennoch elegant und fein. Sie reifen in Eichenfässern heran und entfalten dabei eine Vielfalt an Aromen, die die Sinne verzaubern. Auch die Weißweine sind erlesen im Geschmack und überzeugen durch ihre Frische und Fruchtigkeit.
Die Leidenschaft und Hingabe des Winzers de Villeneuve spiegeln sich in jedem Schluck seiner Weine wider. Sein Anspruch auf höchste Qualität und seine Liebe zum Detail machen aus jedem Wein ein unverwechselbares Erlebnis für den Gaumen. Wer sich für einen Wein von de Villeneuve entscheidet, kann sicher sein, ein Erzeugnis von außergewöhnlicher Qualität und Raffinesse zu genießen.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2016 |
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Winzer | de Villeneuve |
Anbaugebiet | Rhône |
Land | Frankreich |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 17° |
Serviervorschlag | Gegrillte Süßkartoffel mit Beluga Linsen und Herbsttrompeten (Gemüse & Vegetarisch) | Geschmorte Schweinerippchen mit Tomatenkonfitüre, lila Kartoffeln und Spinatsalat (Fleisch) | Hirschgulasch mit Ofenkürbis, Zwiebelschmelz und Spätzle (Wild) |
Inverkehrbringer | Domaine de Villeneuve, Route de Courthézon, 84100 Orange / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.5 |
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