Barbera dAsti DOC La Crena DOCG
2019, Vietti
- Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Piemont, Italien
- Barbera dAsti DOC La Crena, hochwertiger DOCG-Status
- Intensive Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen
- Perfekte Harmonie von Frucht, Tannin und Säure
- Ausgewogen und elegant, mit langem Nachklang
|
|
|
|
Verkäuferschutz & Garantie |
Versand mit DHL & DPD |
Preiswert & zuverlässig |
Beschreibung
Dieser Barbera stammt aus der Lage La Crena in Agliano Terme. Barbera d´Asti ist als DOCG klassifiziert und herkunftsgeschützt, erlaubt aber den zusätzlichen Eintrag von Einzellagen. Die knapp acht Hektar sind nach Süden exponiert. Die ältesten Reben dieser Parzelle stammen aus dem Jahr 1932! Im Untergrund findet man vor allem Kalkmergel. Die Ernte fand zwischen 30. September und 3. Oktober 2019 statt. Nach der Lese werden die Trauben schonend entrappt und in offenen Gärbottichen aus Edelstahl zwei Tage kalt mazeriert. Die alkoholische Gärung streckt sich über ca. zwei Wochen, wobei die Maische regelmäßig mit dem Most überpumpt wird, um Farb- und Gerbstoffe optimal zu extrahieren. Im Anschluss folgt der Umzug in kleine Eichenholzfässer französischer Herkunft. 25% beträgt der Anteil neuer Fässer. Kleinere Chargen liegen auch in größeren Holzfässern. Die malolaktische Gärung findet auch hier im Holz statt sowie der anschließende Ausbau für 18 Monate. Vor der Abfüllung wird der Barbera d´Asti La Crena weder geschönt noch filtriert. Dichtes Purpur, violette Reflexe, dunkler Kern Intensiv strömen dunkle Früchte und reichlich balsamische bis etherische Nuancen aus dem Glas. Süßkirschen dominieren neben Brombeere und Pflaumen das Bild. Ein Hauch Schlehe und Maulbeere ergänzen neben Holunderbeere. Er weist starke Noten von Graphit auf, die ihm Finesse und Eleganz verleihen. Wacholder, Kubeben-Pfeffer sowie Nelke und Sternanis setzen lautstarke Duftmarken ab. In diese etherische Richtung schlagen auch Fenchel, Koriandersaat und Anis aus. Erdige Rote Bete ergänzt sich wunderbar mit dunkler Schokolade sowie etwas geröstetem Kaffee. Warmes Leder rundet ihn schließlich gelungen ab. Im Antrunk kommt er enorm saftig und mit viel Zug versehen daher. Dieser Barbera hat blutige als auch fleische Attribute zugleich. Er ist mit viel Finesse und kühlen Elementen versehen. Sein blutiger Charakter wirkt angenehm rostig und fordernd bis austrocknend. Die Frucht steht üppig und fleischig dagegen. Er weist viel mineralische Komponenten auf und ist mit einer rassigen Säurestruktur gesegnet. Typisch Barbera! Seine dunklen, würzigen Aromen kommen am Gaumen und im Nachhall bestens zur Geltung. Die Frucht ist ein wenig verschleiert, was ich sehr angenehm empfinde. Im Nachhall kommen Kirsche, Pfeffer und Wacholder am dominantesten zum Vorschein. ; Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 15.06.2022, Copyright Marian Henß
Serviervorschlag für Barbera dAsti DOC La Crena DOCG
Gnocchi mit Tomaten-Sugo, Wildschweinklößchen und gerösteten Haselnüssen (Wild) ; Lammrücken aus dem Rohr mit grünen Bohnen und getrüffeltem Selleriepüree (Fleisch) ; Rote Bete aus dem Salzteig mit Basilikum-Pesto und karamellisiertem Ziegenkäse (Gemüse & Vegetarisch)Piemont - das Anbaugebiet von Barbera dAsti DOC La Crena DOCG
Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.Vietti - der Produzent von Barbera dAsti DOC La Crena DOCG
Vietti ist ein traditionsreicher Weingut aus dem Piemont, das mit seinen Weinen weltweit für Aufsehen sorgt. Das Familienunternehmen, das seit vier Generationen existiert, hat sich auf die Produktion von Barolo, Barbera und Dolcetto spezialisiert und gilt als einer der renommiertesten Hersteller in der Region. Die Weine von Vietti zeichnen sich durch ihre Eleganz und ihre Komplexität aus und sind bekannt für ihre hervorragende Qualität. Die Rebflächen von Vietti gehören zu den besten Lagen des Piemont und werden nachhaltig bewirtschaftet. Die Barolos von Vietti gehören zu den besten der Welt und wurden bereits vielfach ausgezeichnet. Auch die Barberas und Dolcettos des Weinguts sind von höchster Qualität und werden von Genießern geschätzt. Besonders beeindruckend ist die Vielfalt der Weine, die Vietti anbietet, vom fruchtigen Dolcetto bis zum tiefgründigen Barolo. Das Weingut ist zwar in der ganzen Welt bekannt, aber trotzdem geblieben und legt großen Wert auf die traditionsreiche Handwerkskunst. Mit seiner langen Geschichte, dem erfolgreichen Betrieb und der hohen Qualität seiner Weine ist Vietti ein Aushängeschild für das Piemont und ein Muss für Weinkenner.
Wir haben andere Produkte gefunden, die Ihnen gefallen könnten!
Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Winzer | Vietti |
| Anbaugebiet | Piemont |
| Land | Italien |
| Weinsorte | Rotwein |
| Serviertemperatur | 17° |
| Serviervorschlag | Gnocchi mit Tomaten-Sugo, Wildschweinklößchen und gerösteten Haselnüssen (Wild) ; Lammrücken aus dem Rohr mit grünen Bohnen und getrüffeltem Selleriepüree (Fleisch) ; Rote Bete aus dem Salzteig mit Basilikum-Pesto und karamellisiertem Ziegenkäse (Gemüse & Vegetarisch) |
| Inverkehrbringer | Vietti, Piazza Vittorio Veneto, 12060 Castiglione Falletto / Italy, Bio Zertifikat: IT-BIO-015 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 15.0 |
Eigene Bewertung schreiben