Jabali Agostón Garnacha Syrah DO
2023, Bodegas Paniza
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- Eleganter Rotwein aus dem Anbaugebiet Cariñena, Spanien
- Kombiniert Garnacha und Syrah Trauben perfekt
- Wein mit reichhaltigen Aromen roter Früchte
- Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und ausgewogen
- Ideal zur Paarung mit würzigen Fleischgerichten
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Beschreibung
Bodegas Paniza zählt zu den dynamischsten Betrieben im Cariñena und wurde 2010 von der Academia Aragonesa de Gastronomía zur zweitbesten Kellerei Aragóns gekürt und darüber hinaus mit dem Export Award des 'Chamber of Commerce' ausgezeichnet. Moderne und Tradition bestehen nebeneinander und die jugendlichen Agostón-Weine werden den modernen, trendigen wie auch traditionellen Ansprüchen gerecht: Sie sind frisch, zugänglich, voller Saftigkeit und Trinkgenuss. Unkomplizierte Weine auf hohem Niveau, die man im Cariñena nur selten findet. Süffige Süße mit Aromen von saftigen Kirschen und würzigen Anklängen wie Pfeffer und Lorbeer. Ein Wein, der Jung und Alt gleichermaßen Freude macht. Besonders gut zu Tapas, Antipasti, Nudelgerichte, Gegrilltem oder Käse.
Serviervorschlag für Jabali Agostón Garnacha Syrah DO
Tapas, Antipasti, Nudelgerichte, Gegrilltes, KäseCariñena - das Anbaugebiet von Jabali Agostón Garnacha Syrah DO
Als Sommelier schätze ich das Weinanbaugebiet Cariñena in Spanien wirklich sehr, es ist ein besonderer Ort, der sich in der autonomen Gemeinschaft Aragonien befindet. Das Gebiet ist vor allem für viele hervorragende Rebsorten bekannt, aber am bekanntesten ist es natürlich für die Cariñena-Traube, nach der es schließlich benannt wurde. Cariñena ist das älteste und größte Weinanbaugebiet Aragoniens und hat eine faszinierende Geschichte. Sie stammt aus der Römerzeit und wurde im Jahr 1932 als zweites Gebiet in Spanien zur 'Denominación de Origen' erklärt, diese Auszeichnung bescheinigt die hohe Qualität ihrer Weine. Einige der besten Rebsorten, die in Cariñena kultiviert werden, sind neben der namensgebenden Cariñena-Traube auch die Garnacha und Macabeo. Garnacha-Weine sind lebhaft und fruchtig, während Macabeo-Weine eher frisch und hell, von knackiger Säure und Zitrusaromen geprägt sind. Cariñena ist bekannt für seine schwierigen Anbaubedingungen - schroffe Hügel, karge Böden und ein raues, windiges Klima testen die Fähigkeiten eines jeden Winzers. Doch gerade diese Bedingungen tragen dazu bei, Weine mit komplexem Charakter und einzigartigem Terroir zu produzieren. Wenn man nach Cariñena reist, ist man von der rauen, fast wilden Schönheit der Landschaft sofort gefesselt. Hier hat man das Gefühl, dass das Land und das Klima die Weine formen und prägen, die hier produziert werden. Der bekannteste Rotwein aus dieser Region ist der kräftige, tiefrote 'Cariñena', der nach der gleichnamigen Traube benannt ist. Er ist ein Wein voller Charakter mit Noten von dunklen Früchten und kräftigen Würznoten. Viele Weine aus Cariñena zeigen eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe mit einem starken, anhaltenden Finish. Als Sommelier genieße ich es immer wieder, die Weine aus Cariñena zu probieren und ihren einzigartigen Charakter zu entdecken. Es sind Weine, die es verdienen, dass man ihnen Zeit und Aufmerksamkeit widmet; Weine, die Geschichten über das schwere, aber lohnende Leben in dieser speziellen Region Spaniens erzählen. Cariñena ist ein WeinBodegas Paniza - der Produzent von Jabali Agostón Garnacha Syrah DO
Bodegas Paniza ist ein renommierter Winzer aus der spanischen Weinregion Cariñena. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1953 zurückreicht, hat das Weingut eine langjährige Erfahrung in der Produktion von hochwertigen Weinen.Das Gebiet von Cariñena ist bekannt für seine hervorragenden Weine, und Bodegas Paniza hat einen wichtigen Beitrag dazu geleistet. Mit einem umfangreichen Angebot an Weiß-, Rosé- und Rotweinen präsentiert Bodegas Paniza eine breite Palette an Aromen und Geschmacksrichtungen.
Die Weine von Bodegas Paniza werden aus den besten Trauben und unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt. Das Ergebnis sind charaktervolle Weine mit bemerkenswerter Struktur, Eleganz und Frische.
Die Philosophie von Bodegas Paniza ist es, traditionelles Weinhandwerk mit moderner Technologie zu verbinden, um den höchsten Qualitätsstandards gerecht zu werden. Das Weingut ist stolz darauf, seine Weine auf den internationalen Märkten zu präsentieren und die Weinliebhaber auf der ganzen Welt zu begeistern.
Bodegas Paniza ist eine ausgezeichnete Wahl für Kenner und Liebhaber von qualitativ hochwertigen Weinen. Die Weine des Weinguts sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst eine Freude zu machen. Besuchen Sie diese außergewöhnliche Bodega und entdecken Sie die „Essenz von Cariñena“ in einer Flasche.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Winzer | Bodegas Paniza |
| Anbaugebiet | Cariñena |
| Land | Spanien |
| Weinsorte | Rotwein |
| Serviertemperatur | 10°C - 12°C |
| Serviervorschlag | Tapas, Antipasti, Nudelgerichte, Gegrilltes, Käse |
| Inverkehrbringer | Bodegas Paniza | Denominación de Origen Protegida Cariñena, Carretera Valencia, Km 53, 50480 Paniza, Zaragoza, Spanien |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.5 |
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