Trebbiolo Rosso
2021, La Stoppa
- Intensiver Rotwein aus dem Anbaugebiet Piemont, Italien
- Hergestellt aus den Traubensorten Barbera und Bonarda
- Hervorragender Begleiter zu deftigen Fleischgerichten und kräftigem Käse
- Vollmundiger Geschmack mit Noten von Kirsche und Gewürzen
- Biodynamischer Anbau und natürliche Fermentation
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Beschreibung
Der Trebbiolo Rosso ist ein Rotwein von der renommierten Kellerei La Stoppa im Piemont, Italien. Die Weinreben werden auf einer Höhe von 250 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel angebaut und die Trauben werden von Hand geerntet. Der Wein ist eine Cuvée aus Barbera und Bonarda-Trauben und wird sorgfältig durch traditionelle Vinifikationsprozesse hergestellt. Der Trebbiolo Rosso hat eine intensive rubinrote Farbe und ein fruchtiges Bouquet von Kirschen, Pflaumen und Erdbeeren mit Gewürznoten und einem Hauch von Veilchen. Im Mund präsentiert er sich als vollmundiger und harmonischer Wein mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Dieser Rotwein passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, herzhafter Pasta und gereiftem Käse. Der Trebbiolo Rosso von La Stoppa ist ein Qualitätswein, der die Aromen und Geschmacksrichtungen der Region perfekt widerspiegelt und ein einzigartiges Trinkvergnügen bietet.
Serviervorschlag für Trebbiolo Rosso
Der Trebbiolo Rosso von La Stoppa ist ein kräftiger und würziger Rotwein, der gut zu herzhaften Gerichten passt. Hier sind einige Empfehlungen: - Wildgerichte wie Reh, Hirsch oder Wildschwein - Geschmortes Fleisch wie Rind, Lamm oder Schwein - Gegrilltes oder gebratenes Steak - Würzige Pasta-Gerichte mit Tomatensauce oder Pilzen - Geröstetes Gemüse wie Auberginen, Zucchini oder Paprika Generell harmoniert der Trebbiolo Rosso gut mit rustikalen und würzigen Aromen sowie mit reichhaltigen und stärkehaltigen Beilagen wie Kartoffeln oder Polenta.Piemont - das Anbaugebiet von Trebbiolo Rosso
Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.La Stoppa - der Produzent von Trebbiolo Rosso
La Stoppa ist ein renommierter Winzer aus dem Piemont und steht für höchste Qualität und faszinierende Geschmackserlebnisse. Die Geschichte des Weingutes reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und wird bis heute von einer außergewöhnlichen Vision und Leidenschaft für Wein geprägt.Die Trauben für die Weine von La Stoppa werden ausschließlich von Hand gelesen und nach sorgfältiger Auswahl auf Gärung und Reifung vorbereitet. Das Ergebnis sind charaktervolle und vielschichtige Weine, die das Terroir des Piemonts mit unverwechselbarer Finesse und Eleganz zum Ausdruck bringen.
Das Weingut legt dabei großen Wert auf biodynamische Anbaumethoden und eine schonende Verarbeitung der Trauben. In Kombination mit dem Engagement und der Erfahrung des Winzerteams entstehen so einzigartige Weine von höchster Qualität.
In der Kellerei von La Stoppa wird ein respektvoller Umgang mit den Rohstoffen und eine nachhaltige Produktion großgeschrieben. Das Ergebnis sind nicht nur hervorragende Weine, sondern auch ein vorbildliches ökologisches Profil.
Insgesamt gilt La Stoppa als eines der exklusivsten Weingüter im Piemont und begeistert Weinliebhaber und Kritiker weltweit. Wer das Beste aus dieser Region kennenlernen möchte, sollte die Weine von La Stoppa unbedingt probieren.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Winzer | La Stoppa |
| Anbaugebiet | Piemont |
| Land | Italien |
| Weinsorte | Rotwein |
| Serviertemperatur | °C |
| Serviervorschlag | Der Trebbiolo Rosso von La Stoppa ist ein kräftiger und würziger Rotwein, der gut zu herzhaften Gerichten passt. Hier sind einige Empfehlungen: - Wildgerichte wie Reh, Hirsch oder Wildschwein - Geschmortes Fleisch wie Rind, Lamm oder Schwein - Gegrilltes oder gebratenes Steak - Würzige Pasta-Gerichte mit Tomatensauce oder Pilzen - Geröstetes Gemüse wie Auberginen, Zucchini oder Paprika Generell harmoniert der Trebbiolo Rosso gut mit rustikalen und würzigen Aromen sowie mit reichhaltigen und stärkehaltigen Beilagen wie Kartoffeln oder Polenta. |
| Inverkehrbringer | Loc. Stoppa, 220, 29029 Rivergaro PC, Italien |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 13 |
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