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Terra de Cuques blanc

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0.75l (47,99 € / l)
inkl.MwSt, zzgl.Versand · Lieferzeit 2-6 Werktage
  • Spanischer Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Priorat
  • Elegant, mit feinen Fruchtaromen und mineralischen Noten
  • Bio-zertifizierter Wein von alten Rebstöcken
  • Handgelesen und traditionell hergestellt
  • Perfekter Genuss zu Fisch, Geflügel und leichten Speisen
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Beschreibung

Informationen zum Wein Der weiße Terra de Cuques ist ein Verschnitt aus 60% Garnacha Blanca und 40% Pedro Ximenez (PX). Die Weinberge liegen auf bis zu 600 Metern Höhe, am Fuße des Montsant-Gebirges. Die Winzer Dominik Huber und Tatjana Peceric vergären die Ganztrauben spontan in Stahl- und Betontanks. Anschließend reift der Weißwein sechs Monate in Betontanks. Obwohl das Gewächs kein Holz sieht, ist es vollmundig und komplex.   Farbe Golden   Nase Wie bei einigen Weinen von Terroir al Limit ist auch bei diesem Wein diese anregende, subtile reduktive Note zu spüren. Überhaupt ist das Bukett vielschichtig und von hoher Intensität: Es enthält Aromen von Apfel, Quitte und Pfeffer, es ist würzig und wunderbar frisch.   Gaumen Am Gaumen ist dieser Weißwein vollmundig und cremig, durchaus kraftvoll, aber nicht schwer. Er hat feinseidige Tannine und ist hervorragend strukturiert — der Schalenkontakt während der Gärung spielt hierbei sicherlich eine Rolle. Gemessen am heißen Jahrgang 2022 ist dieser Wein auch beeindruckend frisch und zitrisch. Er entfaltet zudem viel Grip und Spannung am Gaumen und besitzt einen würzigen, mineralischen Abgang, der lange anhält. Schön zu sehen, dass belebende Würze nicht unbedingt vom Holzausbau kommen muss bzw. eben vom Weglassen des Holzes stammt. Alles in allem ist dies ein sehr gastronomischer Wein, der geradezu nach einer Speisebegleitung verlangt. ; Verkostungsnotiz von Thomas Götz vom 25.09.2023, Copyright Thomas Götz

Serviervorschlag für Terra de Cuques blanc

Entdecken Sie die aromatische Vielfalt des Terra de Cuques blanc von Terroir al Limit aus dem Priorat mit unseren Empfehlungen:

  • Gegrillte Garnelenspieße mit Zitronen-Knoblauch-Butter
  • Gebackener Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
  • Thai-Curry mit Hähnchen und frischem Gemüse

Priorat - das Anbaugebiet von Terra de Cuques blanc

Im Herzen Kataloniens, umgeben von zerklüfteten Felsen und steilen Terrassen, liegt das mystische Weinanbaugebiet Priorat. Ein Ort geheimnisvoller Schönheit, in dem der Anbau von Reben und die Schaffung außergewöhnlicher Weine seit dem 12. Jahrhundert mit Hingabe und Expertise gepflegt werden. Nur wenige andere Weinregionen können mit der rauen und rohen Schönheit Priorats konkurrieren. Es ist geprägt von Llicorella-Schieferböden, die ungewöhnlich reiche, strapaziöse und konzentrierte Trauben hervorbringen, was sowohl die begrenzte Verfügbarkeit als auch den einzigartigen Charakter der Weine erklärt. Ein wahrer Sommelier-Schatz, andernorts schwer zu finden. Die Hauptdarsteller des Priorats sind zwei traditionelle Rebsorten: Grenache und Carignan - in Priorat Garnacha und Cariñena genannt. Zusammen mit internationalen Sorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot geben sie kraftvolle, intensive und körperreiche Rotweine, die oft eine beeindruckende Alterungsfähigkeit aufweisen. Die Weine des Priorats sind bekannt für ihre mineralischen Noten und die Dunkelheit ihrer Früchte, balanciert mit würzigen Aromen. Jeder Schluck entführt die Sinne in die raue Landschaft, lässt einen Kieselsteine, dunkle Kirschen und erdige Gewürze schmecken, gepaart mit einem robusten Tanningerüst und einem samtigen Finale. Die ehrfurchtgebende Landschaft, das alte Weingut-Wissen und die einzigartigen Reben machen das Priorat zu einem außergewöhnlichen Weingebiet, das stolz seine Weine von Weltrang präsentiert. Es spiegelt die Leidenschaft und Hingabe wider, die seit Jahrhunderten in den Weinbau fließen. Das Priorat ist ein Zeugnis dafür, dass auch unter schwierigen Bedingungen edle Weine entstehen können - mit Eigenschaften und Charakterzügen, die unverwechselbar sind. Willkommen im Priorat, dem Herzen der katalanischen Weintradition.

Terroir al Limit - der Produzent von Terra de Cuques blanc

Terroir al Limit ist ein renommierter Winzer aus der spanischen Weinbauregion Priorat. Der gelernte Weinmacher Dominik A. Huber lernte sein Handwerk in renommierten Weingütern in Frankreich und Spanien. Sein Ziel ist es, individuelle Weine zu kreieren, die das Terroir der Region zum Ausdruck bringen. Die Winzerphilosophie von Terroir al Limit ist geprägt von minimalistischer Weinbereitung und Respekt vor dem Boden. Die Reben werden auf kargen Schieferböden angebaut, die eine hohe Mineralität und Komplexität in den Weinen hervorbringen. Durch manuelle Arbeit im Weinberg und selektive Handlese werden nur die besten Trauben verarbeitet. Terroir al Limit produziert Weine aus autochthonen Rebsorten wie Garnacha, Carinyena und Syrah. Die Weine sind geprägt von Tiefe, Intensität und eleganter Finesse. Der Einfluss des Bodens ist unverkennbar und zeigt sich in der salzigen Mineralität und anregenden Säure der Weine. Die Weine von Terroir al Limit haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten und sind bei Weinkennern in aller Welt hochgeschätzt. Sie verkörpern das Beste, was das Priorat zu bieten hat und sind ein wahrer Genuss für Weinliebhaber, die auf der Suche nach authentischen und einzigartigen Weinen sind.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2022
Winzer Terroir al Limit
Anbaugebiet Priorat
Land Spanien
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur 12°
Serviervorschlag

Entdecken Sie die aromatische Vielfalt des Terra de Cuques blanc von Terroir al Limit aus dem Priorat mit unseren Empfehlungen:

  • Gegrillte Garnelenspieße mit Zitronen-Knoblauch-Butter
  • Gebackener Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
  • Thai-Curry mit Hähnchen und frischem Gemüse
Inverkehrbringer Terroir al Limit, c/ Baixa Font 12, 43737 Torroja del Priorat / Spain
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
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