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Somni

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  • Vollmundiger Rotwein aus dem spanischen Anbaugebiet Priorat
  • Geprägt von intensiven Aromen dunkler Früchte
  • Ausgewogen mit eleganter Tanninstruktur und langem Nachhall
  • Perfekte Begleitung zu kräftigen Fleischgerichten und Käse
  • Aus biologischem Anbau für nachhaltigen Genuss
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Beschreibung

Der bekannte katalanische Architekt Alfredo Arribas hat sich einer der interessantesten Neugründungen im Priorat und Montsant verschrieben. Vor rund 15 Jahren wandte er sich der biodynamischen Landwirtschaft und dem Weinbau zu. Seitdem hat er die Projekte Clos de Portal, Vins Nus Priorat und Gotes initiiert, und zwar neben den Weingütern Alfredo Arribas, Trossos und Vins Nus im Montsant. Von vornherein war für ihn klar, dass er zwar komplexe und in jeder Hinsicht besondere Weine würde erzeugen wollen, aber solche mit wenig Extraktion und Konzentration. Heute bewirtschaftet er rund 150 Hektar im Priorat und 50 im benachbarten Montsant mit teils über 100 Jahre alten Reben. Clos del Portal ist der Ausgangspunkt, klassisch Priorat mit dunklem Llicorella-Schiefer, Gotes liegt schon an der Grenze zum Montsant mit deutlich mehr Vegetation und vielen fossilen Böden, Vins Nus umfasst die Experimental-Weine aus dem Priorat.

Serviervorschlag für Somni

Entdecken Sie den einzigartigen Rotwein Somni von Portal del Priorat aus dem spanischen Priorat und genießen Sie ihn zu folgenden Speisen:

  • Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln
  • Lammrücken mit Ratatouille
  • Trüffelpasta mit Parmesan

Priorat - das Anbaugebiet von Somni

Im Herzen Kataloniens, umgeben von zerklüfteten Felsen und steilen Terrassen, liegt das mystische Weinanbaugebiet Priorat. Ein Ort geheimnisvoller Schönheit, in dem der Anbau von Reben und die Schaffung außergewöhnlicher Weine seit dem 12. Jahrhundert mit Hingabe und Expertise gepflegt werden. Nur wenige andere Weinregionen können mit der rauen und rohen Schönheit Priorats konkurrieren. Es ist geprägt von Llicorella-Schieferböden, die ungewöhnlich reiche, strapaziöse und konzentrierte Trauben hervorbringen, was sowohl die begrenzte Verfügbarkeit als auch den einzigartigen Charakter der Weine erklärt. Ein wahrer Sommelier-Schatz, andernorts schwer zu finden. Die Hauptdarsteller des Priorats sind zwei traditionelle Rebsorten: Grenache und Carignan - in Priorat Garnacha und Cariñena genannt. Zusammen mit internationalen Sorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot geben sie kraftvolle, intensive und körperreiche Rotweine, die oft eine beeindruckende Alterungsfähigkeit aufweisen. Die Weine des Priorats sind bekannt für ihre mineralischen Noten und die Dunkelheit ihrer Früchte, balanciert mit würzigen Aromen. Jeder Schluck entführt die Sinne in die raue Landschaft, lässt einen Kieselsteine, dunkle Kirschen und erdige Gewürze schmecken, gepaart mit einem robusten Tanningerüst und einem samtigen Finale. Die ehrfurchtgebende Landschaft, das alte Weingut-Wissen und die einzigartigen Reben machen das Priorat zu einem außergewöhnlichen Weingebiet, das stolz seine Weine von Weltrang präsentiert. Es spiegelt die Leidenschaft und Hingabe wider, die seit Jahrhunderten in den Weinbau fließen. Das Priorat ist ein Zeugnis dafür, dass auch unter schwierigen Bedingungen edle Weine entstehen können - mit Eigenschaften und Charakterzügen, die unverwechselbar sind. Willkommen im Priorat, dem Herzen der katalanischen Weintradition.

Portal del Priorat - der Produzent von Somni

Portal del Priorat ist ein renommiertes und angesehenes Weingut aus der Region Priorat im Norden Spaniens. Bekannt für ihre qualitativ hochwertigen und prämierten Weine, stellt das Weingut eine unverwechselbare Verbindung zwischen Tradition und Innovation her.

Das Weingut liegt inmitten der malerischen Landschaft Priorats und ist von majestätischen Bergen und Weinbergen umgeben. Der Boden der Weinberge besteht hauptsächlich aus Schiefer und verleiht den Weinen ihren charakteristischen und einzigartigen Geschmack.

Der Kellermeister von Portal del Priorat, der international renommierte Önologe Marco Abella, verwendet moderne Techniken und Traditionen, um Weine von höchster Qualität und Reinheit zu produzieren. Die Reben, hauptsächlich bekannt für ihre Garnacha- und Cariñena-Trauben, werden sorgfältig gepflegt und geerntet, um die Aromen und Aromen der Region widerzuspiegeln.

Die Weine von Portal del Priorat sind bekannt für ihre Körperfülle, Tiefe und Eleganz und werden regelmäßig bei Wettbewerben und Verkostungen ausgezeichnet. Obwohl sie in der Lage sind, jahrzehntelang zu altern, sind sie auch in jungen Jahren bereits vollständig trinkbar.

Das Weingut bietet auch Führungen durch ihre Weinberge und Keller an, um Weinliebhabern die Möglichkeit zu geben, die Geschichte, das Erbe und die hergestellten Weine nachzuvollziehen. Ob Sie ein Kenner oder Neugieriger sind, Portal del Priorat wird Ihnen ein unvergessliches Erlebnis bieten.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2017
Winzer Portal del Priorat
Anbaugebiet Priorat
Land Spanien
Weinsorte Rotwein
Serviertemperatur 17°
Serviervorschlag

Entdecken Sie den einzigartigen Rotwein Somni von Portal del Priorat aus dem spanischen Priorat und genießen Sie ihn zu folgenden Speisen:

  • Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln
  • Lammrücken mit Ratatouille
  • Trüffelpasta mit Parmesan
Inverkehrbringer Portal del Priorat, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Spain
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.5
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