Solenida Podernovo Ferrari
2015, Ferrari
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- Rotwein aus bekannten Anbaugebiet Toskana, Italien
- Hervorragende Qualität, drückt die Leidenschaft des Herstellers aus
- Charaktervoll und ausgeglichen mit intensiven Fruchtaromen
- Eleganter Körper mit langanhaltendem Nachhall
- Perfekter Begleiter zu dunklem Fleisch und gereiftem Käse
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Beschreibung
Seinen Namen verdankt dieser Sangiovese der Solenidae-Muschel, für deren fossile Präsenz im Boden der Tenuta er steht. Z.T. in Amphoren vinifiziert, präsentiert er sich mit einem üppigen Bouquet von Amarenakirschen, Pflaumen und Brombeerkonfitüre, gepaart mit Noten von Lakritze, Anis und Gewürzen. Am Gaumen beeindruckt er durch ein dichtes, vibrierendes Tanningewebe.
Serviervorschlag für Solenida Podernovo Ferrari
Als kraftvoller und strukturierter Rotwein eignet sich der Solenida Podernovo Ferrari von Ferrari ausgezeichnet zu kräftigen Gerichten mit reichhaltigen Aromen. Einige ideale Speisen dazu könnten sein: - Gegrilltes Fleisch wie Rinderfilet, Steak oder Lammkoteletts - Wildgerichte wie Hirschragout, Rehrücken oder Wildschweinbraten - Geschmortes oder gebratenes dunkles Fleisch wie Rindergulasch oder Entenbrust - Pikante Käsesorten wie Parmigiano Reggiano oder Gorgonzola. Als Beilage dazu passen herzhafte Beilagen wie Bratkartoffeln, gebratene Pilze oder Wurzelgemüse.Toskana - das Anbaugebiet von Solenida Podernovo Ferrari
Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.Ferrari - der Produzent von Solenida Podernovo Ferrari
Der Produzent Ferrari, mit Sitz in Trentino-Südtirol, ist ein renommierter Hersteller von hochwertigem italienischem Schaumwein. Das Familienunternehmen wurde im Jahr 1902 gegründet und produziert seitdem mit Leidenschaft und Hingabe erstklassigen Sekt nach dem klassischen Champagner-Verfahren. Dabei wird besonders viel Wert auf die Auswahl der Trauben und die Handarbeit gelegt, um ein exzellentes Produkt zu kreieren. Das Ergebnis sind charaktervolle, elegante und ausgewogene Sekte, die auf der ganzen Welt geschätzt werden. Ferrari ist ein Synonym für Qualität, Innovation und Italienischen Stil. Die vielfachen Auszeichnungen und internationalen Preise sprechen für sich und bestätigen die Spitzenposition des Unternehmens in der Welt des Schaumweins. Wer auf der Suche nach einem besonderen, gastronomischen Erlebnis ist, der sollte unbedingt einen Ferrari-Sekt genießen.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2015 |
---|---|
Winzer | Ferrari |
Anbaugebiet | Toskana |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | °C |
Serviervorschlag | Als kraftvoller und strukturierter Rotwein eignet sich der Solenida Podernovo Ferrari von Ferrari ausgezeichnet zu kräftigen Gerichten mit reichhaltigen Aromen. Einige ideale Speisen dazu könnten sein: - Gegrilltes Fleisch wie Rinderfilet, Steak oder Lammkoteletts - Wildgerichte wie Hirschragout, Rehrücken oder Wildschweinbraten - Geschmortes oder gebratenes dunkles Fleisch wie Rindergulasch oder Entenbrust - Pikante Käsesorten wie Parmigiano Reggiano oder Gorgonzola. Als Beilage dazu passen herzhafte Beilagen wie Bratkartoffeln, gebratene Pilze oder Wurzelgemüse. |
Inverkehrbringer | Weinland Ariane Abayan GmbH, , Hamburg, Deutschland |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.5 |
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