Sauvignon Blanc Friuli DOC
2023, Novantaceppi
- Hochwertiger Weißwein aus dem Anbaugebiet Friaul in Italien
- Erlesener Sauvignon Blanc mit der Qualitätsbezeichnung DOC
- Bemerkenswertes Aroma von tropischen Früchten und grünen Noten
- Perfekt als Begleiter für Fischgerichte oder hellen Fleischspeisen
- Kühler Genuss für sommerliche Tage oder für besondere Anlässe
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Beschreibung
Der Sauvignon Blanc Friuli DOC von Novantaceppi aus dem renommierten Anbaugebiet Friaul in Italien präsentiert sich als eleganter und fruchtiger Weißwein mit einer hellen Strohfarbe und grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von exotischen Früchten, Zitrusnoten und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen überzeugt er mit einer frischen Säure und einer feinen Mineralität, die ihn zu einem idealen Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Salaten macht. Ein wahrer Genuss für Liebhaber hochwertiger Weißweine aus dem Friaul.
Serviervorschlag für Sauvignon Blanc Friuli DOC
Genießen Sie den Sauvignon Blanc Friuli DOC von Novantaceppi aus dem Friaul mit folgenden Speisen:
- Ziegenkäse Salat mit Walnüssen
- Gebratene Meeresfrüchte mit Knoblauchbutter
- Pasta mit Zitronen-Sahne-Sauce
Friaul-Julisch Venetien - das Anbaugebiet von Sauvignon Blanc Friuli DOC
Friaul-Julisch Venetien, auch bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine bezaubernde Weinregion im Nordosten Italiens, die Grenzen mit Österreich, Slowenien und der Adria teilt. Dieser besondere Landstrich, der sich von den Alpen bis zur Küstenlandschaft erstreckt, bietet ein unvergleichliches Weinanbaugebiet mit einer weitreichenden Diversität an Terroirs. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der Vielfalt der Landschaften dieser Region, die eine große Auswahl an exzellenten Weinen hervorbringt. Von kühlen Bergklimazonen bis hin zu warmen Küstenebenen, bietet jede geografische Besonderheit dieses Anbaugebiets eine spezifische, aus der Einzigartigkeit jedes Terroirs entstehende Ausdruckskraft. Friaul-Julisch Venetien bietet eine erstaunliche Mischung aus international renommierten und einheimischen Rebsorten. Die Weißweine dieser Region, hergestellt aus Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc und der autochthonen Sorte Friulano, sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Mineralität. Sie besitzen eine klare Frucht und knackige Säure, kombiniert mit einem unverkennbaren aromatischen Profil. Darüber hinaus bietet diese Region eine Fülle an beeindruckenden Rotweinen aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der einheimischen Rebsorte Refosco, die mit ihrer intensiven Farbe, Fruchtigkeit und Struktur überzeugen. Von besonderem Interesse sind die 'Collio' und 'Colli Orientali del Friuli' – zwei Gebiete, die für ihre hochwertigen, komplexen Weine bekannt sind. Der Collio ist gepriesen für seine mineralischen, terroirgeprägten Weißweine, während der Colli Orientali eine spezielle Erwähnung für seine exquisiten Dessertweine aus der autochthonen Picolit-Traube verdient. Friaul-Julisch Venetien ist, neben der hohen Qualität seiner Weine, auch für seine innovativen Produktionsmethoden bekannt. Viele Weingüter setzen alte, traditionelle Techniken ein, wie die Gärung in offenen Steinbecken, die sogenannten 'tini', oder die Verwendung von Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation. Friaul-Julisch Venetiens Winzer verschreiben sich mit Leidenschaft und handwerklicherNovantaceppi - der Produzent von Sauvignon Blanc Friuli DOC
Der Winzer Novantaceppi aus der sonnigen Region Puglia im Süden Italiens ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine. Mit einer Leidenschaft für das Handwerk und einer Hingabe zur Natur produziert Novantaceppi reinsortige Weine aus Trauben, die auf den fruchtbaren Böden der Halbinsel wachsen. Die Weinberge werden sorgfältig gepflegt und die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Produktion einfließen. Der Winzer setzt auf traditionelle Produktionstechniken, um das reiche Aroma und die unverwechselbare Note jeder Traube beizubehalten. Zu den herausragenden Rebsorten, die bei Novantaceppi angebaut werden, gehören Primitivo, Negroamaro und Fiano. In jeder Flasche findet man die Leidenschaft, die Tradition und die Liebe zum Handwerk, die den Winzer auszeichnen. Die Weine von Novantaceppi sind ein Fest für die Sinne und bringen das Beste aus Puglias Weinbergen zum Vorschein.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2023 |
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Winzer | Novantaceppi |
Anbaugebiet | Friaul-Julisch Venetien |
Land | Italien |
Weinsorte | Weißwein |
Serviertemperatur | 8-10°C |
Serviervorschlag | Genießen Sie den Sauvignon Blanc Friuli DOC von Novantaceppi aus dem Friaul mit folgenden Speisen:
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Inverkehrbringer | Latentia Winery SPA - LATERZA - ITALIA |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.5 |
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