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Saint-Péray Les Sauvagères

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  • Erlesener Weißwein aus dem renommierten französischen Anbaugebiet Rhône
  • Ausdrucksstarke Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchte und Vanille
  • Produziert aus der hochwertigen Rebsorte Marsanne
  • Komplexer, eleganter Geschmack mit langer Nachhall
  • Optimaler Begleiter für Fischgerichte, Meeresfrüchte und Käse
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Beschreibung

Ein schöner Saint-Péray, sehr feines und fruchtiges Bouquet mit Noten von Apfel und Birne mit einer leichten Mineralität. Sehr elegant am Gaumen und viel Frische und Mineraliät beim Abgang. Der Saint-Peráy „Les Sauvagères“ ist nach der Rebsorte Marsanne benannt, die in ihrem wilden Zustand (sauvage) auf steilen Kalkböden wächst. Ein toller Einstieg in die Welt der Weißweine des nördlichen Rhônetals.

Serviervorschlag für Saint-Péray Les Sauvagères

Entdecken Sie den exquisiten Weißwein Saint-Péray Les Sauvagères von Paul Jaboulet Aîné aus der Rhône!

  • Ausgezeichnet zu gedünstetem Fisch in einer Zitronenbutter-Sauce.
  • Perfekt zu einer Spargelcremesuppe mit einer Prise Muskatnuss.
  • Genießen Sie diesen Wein zu Ziegenkäse-Tartelettes mit karamellisierten Zwiebeln.

Rhône - das Anbaugebiet von Saint-Péray Les Sauvagères

Das Üppigtal der Rhône in Frankreich ist seit alters her ein symbolträchtiges Weinanbaugebiet. Es ist eine Landschaft von außergewöhnlicher Vielfalt und Komplexität, wo das Charisma des Terroirs auf ein delikates Gleichgewicht zwischen mediterranen und kontinentalen Klimaeinflüssen trifft und so Weine von bemerkenswerter Intensität und Struktur hervorbringt. Die Rhône ist in zwei Hauptregionen unterteilt: die nördliche und die südliche Rhône. Im Norden zeugen Weine wie der legendäre Côte-Rôtie oder der vielschichtige Hermitage von der einzigartigen Ausdruckskraft der Syrah-Traube. Es sind Weine, die mich immer wieder durch ihre Kraft, ihr komplexes aromatisches Profil und ihre beeindruckende Langlebigkeit in Erstaunen versetzen. Der Süden der Rhône ist bekannt für seinen prächtigen Châteauneuf-du-Pape, in dem der Geschmack von bis zu 18 verschiedenen Rebsorten von imposanten Galets Roulés-Steinen facettenreich reflektiert wird. Es sind Weine, die durch ihre volle Frucht, ihre Würze und ihre samtige Struktur den Gaumen auf sinnhafteste Weise betören. Das Rhône-Tal ist auch die Heimat herrlicher Weißweine. Die Finesse und die mineralische Frische eines Condrieu beispielsweise ist einfach unvergleichlich, und die cremige Komplexität einer weißen Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape bietet Weingenießern ein völlig anderes, aber nicht weniger faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Rhône-Weinregion webt ein reiches und vielfältiges Band aus Aromen, Texturen und Stilen. Es ist ein Labyrinth von außergewöhnlichen Geschmäckern, das jedem Weinliebhaber eine sinnliche Entdeckungsreise verspricht. In meiner Rolle als Sommelier erforsche ich ständig die dynamischen Wechselbeziehungen zwischen Rebsorte, Terroir und Klima und wie sie sich in einem Glas Wein ausdrücken. Die Rhône ist dafür ein außergewöhnliches Spielfeld und ein großer Inspirationsbrunnen für mich. Es macht mir immer wieder Freude, die magischen Weine dieser Region zu entdecken und weiter zu empfehlen.

Paul Jaboulet Aîné - der Produzent von Saint-Péray Les Sauvagères

Paul Jaboulet Aîné ist ein renommierter Winzer aus dem Nördlichen Rhône-Tal in Frankreich. Die Familie Jaboulet produziert bereits seit dem 19. Jahrhundert hervorragende Weine und ist bekannt für ihr Engagement für biodynamische Landwirtschaft und Nachhaltigkeit.

Die Weinberge von Paul Jaboulet Aîné liegen auf den steilen Hängen des Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph und Cornas, die für ihre charakteristischen blauen und grauen Schieferböden bekannt sind. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und anschließend mit viel Liebe zum Detail zu feinen Weinen verarbeitet.

Besonders bemerkenswert sind die tiefgründigen Rotweine von Paul Jaboulet Aîné, die häufig aus einer Kombination verschiedener Traubensorten hergestellt werden. Der La Chapelle, ein Hermitage-Wein, zählt zu den Spitzenweinen der Region und genießt internationalen Ruf.

Die Weine von Paul Jaboulet Aîné sind in der internationalen Weinwelt hochgeschätzt und werden von Liebhabern und Sammlern gleichermaßen geschätzt. Wer auf der Suche nach authentischen Weinen mit Charakter und Geschichte ist, sollte unbedingt die Weine von Paul Jaboulet Aîné probieren.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2021
Winzer Paul Jaboulet Aîné
Anbaugebiet Rhône
Land Frankreich
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur °C
Serviervorschlag

Entdecken Sie den exquisiten Weißwein Saint-Péray Les Sauvagères von Paul Jaboulet Aîné aus der Rhône!

  • Ausgezeichnet zu gedünstetem Fisch in einer Zitronenbutter-Sauce.
  • Perfekt zu einer Spargelcremesuppe mit einer Prise Muskatnuss.
  • Genießen Sie diesen Wein zu Ziegenkäse-Tartelettes mit karamellisierten Zwiebeln.
Inverkehrbringer Paul Jaboulet Aîne, , Tain L'Hermitage, Frankreich
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
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