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Vin de France Petit Ours Blanc

2020, Du Coulet

18,49 €
0.75l (24,65 € / l)
inkl.MwSt, zzgl.Versand · Lieferzeit 2-6 Werktage
  • Erfrischender Weißwein aus dem Anbaugebiet Rhone (Nord).
  • Geschmackliche Noten von Zitrusfrüchten, Limette und weißem Pfeffer.
  • Perfekter Begleiter zu Fischgerichten oder leichten Salaten.
  • Ausgezeichnete Balance zwischen Säure und Fruchtigkeit.
  • Erzeugt und abgefüllt in Frankreich, das für hervorragende Weine bekannt ist.
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Beschreibung

Die Domaine du Coulet füllt mit dem Petit Ours Blanc in 2020 eine Assemblage aus 50% Roussane, 40% Marsanne und 10% Viognier. Alle klassischen weißen Rebsorten der Region finden somit Verwendung.   Leuchtend sattes Zitronengelb mit grünen Reflexen   Die Nase zeigt sich abwechslungsreich und intensiv. Weißer Pfeffer, Feuerstein und etwas Rauch machen einen fulminanten Auftakt. Reife gelbe Früchte wie Mirabellen, Birnen, Quitten und Ananas finden sich in Hülle und Fülle. Die Früchte tauchen sowohl in roher Form als auch kandiert auf. Ein wenig Grüntee und frisches Heu unterlegen die Frucht mit einer angenehm grünen Basis. Die Pfefferwürze schlägt immer wieder durch. Anis und Fenchel sind im Hintergrund zu erkennen. Etwas Mandel und Bienenwachs runden ihn schließlich ab.     Am Gaumen zeigt er sich ambivalent. Zum einen steht er füllig im Glas mit reichlich Druck bei hoher Fruchtkonzentration. Das ist warm und einladend. Zum anderen zeigt er sich klar, geschliffen und reintönig. Eine sehr gute Balance aus Dichte und Präzision. Die gelben Früchte hinterlassen deutliche Fußabdrücke. Die rauchigen Anklänge wirken nur dezent im Abgang. ; Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 20.07.2021, Copyright Marian Henß
Restzucker:1 g/l / Säuregehalt:4.3 g/l

Serviervorschlag für Vin de France Petit Ours Blanc

Glasierte Froschschenkel mit Knoblauchbutter und Baguette (Spezielle Gerichte) ; Auf der Haut gebratener Zander mit Butternudeln und Semmelbröseln (Fisch) ; Fenchelauflauf mit Feta, Rosinen und Mandeln (Gemüse & Vegetarisch)

Rhône - das Anbaugebiet von Vin de France Petit Ours Blanc

Das Üppigtal der Rhône in Frankreich ist seit alters her ein symbolträchtiges Weinanbaugebiet. Es ist eine Landschaft von außergewöhnlicher Vielfalt und Komplexität, wo das Charisma des Terroirs auf ein delikates Gleichgewicht zwischen mediterranen und kontinentalen Klimaeinflüssen trifft und so Weine von bemerkenswerter Intensität und Struktur hervorbringt. Die Rhône ist in zwei Hauptregionen unterteilt: die nördliche und die südliche Rhône. Im Norden zeugen Weine wie der legendäre Côte-Rôtie oder der vielschichtige Hermitage von der einzigartigen Ausdruckskraft der Syrah-Traube. Es sind Weine, die mich immer wieder durch ihre Kraft, ihr komplexes aromatisches Profil und ihre beeindruckende Langlebigkeit in Erstaunen versetzen. Der Süden der Rhône ist bekannt für seinen prächtigen Châteauneuf-du-Pape, in dem der Geschmack von bis zu 18 verschiedenen Rebsorten von imposanten Galets Roulés-Steinen facettenreich reflektiert wird. Es sind Weine, die durch ihre volle Frucht, ihre Würze und ihre samtige Struktur den Gaumen auf sinnhafteste Weise betören. Das Rhône-Tal ist auch die Heimat herrlicher Weißweine. Die Finesse und die mineralische Frische eines Condrieu beispielsweise ist einfach unvergleichlich, und die cremige Komplexität einer weißen Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape bietet Weingenießern ein völlig anderes, aber nicht weniger faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Rhône-Weinregion webt ein reiches und vielfältiges Band aus Aromen, Texturen und Stilen. Es ist ein Labyrinth von außergewöhnlichen Geschmäckern, das jedem Weinliebhaber eine sinnliche Entdeckungsreise verspricht. In meiner Rolle als Sommelier erforsche ich ständig die dynamischen Wechselbeziehungen zwischen Rebsorte, Terroir und Klima und wie sie sich in einem Glas Wein ausdrücken. Die Rhône ist dafür ein außergewöhnliches Spielfeld und ein großer Inspirationsbrunnen für mich. Es macht mir immer wieder Freude, die magischen Weine dieser Region zu entdecken und weiter zu empfehlen.

Du Coulet - der Produzent von Vin de France Petit Ours Blanc

Du Coulet ist ein renommierter Winzer aus der Region Rhone im Norden Frankreichs. Die Familie des Winzers blickt auf eine lange Tradition der Weinherstellung zurück und hat eine Leidenschaft für Wein, die sich in den köstlichen Aromen und Aromen ihrer Weine widerspiegelt. Die Weine von Du Coulet werden aus den besten Trauben der Travatine-Terrassen der nördlichen Rhone hergestellt und sind für ihre herausragende Qualität und ihren einzigartigen Geschmack bekannt.

Die Weine von Du Coulet zeichnen sich durch ihre vielschichtigen Aromen und Noten aus. Die Rotweine sind kräftig und vollmundig mit reifen Fruchtaromen und einem Hauch von Gewürzen. Die Weißweine hingegen sind frisch und fruchtig, mit Noten von Zitrus und Blüten. Der Winzer ist besonders stolz auf seine Syrah-Trauben, aus denen er einen bemerkenswerten, reichhaltigen Rotwein herstellt.

Die Weinherstellung von Du Coulet ist eine Kunst, die sorgfältige Aufmerksamkeit und Hingabe erfordert. Der Winzer hat eine hohe Achtung vor der Umwelt, und es ist sein Ziel, dieses Erbe zu schützen. Die Trauben wachsen auf natürliche Weise, um eine perfekte Symbiose zwischen Umwelt und Geschmack zu schaffen. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden und die Weinbereitung auf traditionelle Art und Weise erfolgt.

Du Coulet ist ein Winzer, der sein Handwerk beherrscht, und seine Weine sind ein Beweis für sein Talent und seine Leidenschaft. Die Weine sind eine perfekte Ergänzung zu jedem Essen und werden durch ihre Aromenvielfalt und ihren einzigartigen Geschmack jeden Weinkenner beeindrucken. Erkunden Sie das Erbe des Winzers mit einem Glas vollmundigem Du Coulet und erkennen Sie die Schönheit und Freude, die in jedem Schluck enthalten ist.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2020
Winzer Du Coulet
Anbaugebiet Rhône
Land Frankreich
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur 10°
Serviervorschlag Glasierte Froschschenkel mit Knoblauchbutter und Baguette (Spezielle Gerichte) ; Auf der Haut gebratener Zander mit Butternudeln und Semmelbröseln (Fisch) ; Fenchelauflauf mit Feta, Rosinen und Mandeln (Gemüse & Vegetarisch)
Inverkehrbringer Domaine du Coulet, rue du Ruisseau 43, 07130 Cornas / France
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
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