Rosso di Montalcino DOC
2020, Brizio
- Anbaugebiet Toskana: bekannt für herausragende Rotweine
- DOC Klassifizierung: strenge Qualitätskontrollen für höchsten Weingenuss
- Sangiovese Rotwein: charaktervolle und tiefgründige Aromen
- Mittlerer bis voller Körper: passt gut zu kräftigen Speisen
- Ökologischer Anbau: nachhaltig und umweltschonend
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Beschreibung
Informationen zum Wein: Der Rosso di Montalcino stammt aus den Weinbergen der Podere Brizio einige Kilometer südwestlich von Montalcino. Die Weinberge liegen auf Mergel und Kalkstein sowie auf Sand- und Lehmböden maritimen Ursprungs. Der Rosso ist zu 100 % ein Sangiovese Grosso, der seit 2015 zertifiziert ist. Die Gärung erfolgte spontan. Ausgebaut wurde der Wein klassisch über zwölf Monate in 5,4-hl-Fudern aus slawonischer Eiche. Darauf folgte die Reife auf der Flasche. recht transparentes Rubinrot Der Podere Brizio Rosso di Montalcino 2020 ist ein typischer Vertreter seines Jahrgangs mit reifen und warmen Noten von süßen Kirschen und eingelegten Erdbeeren und Himbeeren. Die Frucht verbindet sich mit leichten Trockenkräuteraromen und mit ein wenig Leder, Unterholz und warmem Waldboden. Am Gaumen verbindet sich die helle rote Frucht mit einer saftigen reifen Säure, die eine feine Spannung erzeugt und von einem feinkörnigen Tannin begleitet wird. Süße Kirschen, Himbeeren und Preiselbeerkompott treffen im Finale auf eine angenehme mineralische Komponente, die eine leichte Salzigkeit mit sich bringt. ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 01.06.2022, Copyright Christoph Raffelt
Serviervorschlag für Rosso di Montalcino DOC
Scottiglia, toskanischer Schmortopf mit Rind, Huhn, Kaninchen und Schwein (Fleisch) ; Tagliatelle mit Ragù (Fleisch) ; Ravioli mit Artischocken, Pecorino Toscano und Thymian (Gemüse & Vegetarisch)Toskana - das Anbaugebiet von Rosso di Montalcino DOC
Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.Brizio - der Produzent von Rosso di Montalcino DOC
Brizio ist ein Winzer aus der wunderschönen Toskana, der sich seit vielen Jahren der Kunst des Weinanbaus verschrieben hat. Seine Leidenschaft für die Arbeit mit den Trauben und der Natur spiegelt sich in jedem Glas seiner Weine wider. Mit viel Liebe und Hingabe kultiviert er unterschiedliche Rebsorten und erzeugt Weine von höchster Qualität. Dabei legt er großen Wert darauf, den individuellen Charakter jeder Sorte zu bewahren und durch sorgsame Weinbergarbeit und schonende Weiterverarbeitung zum Ausdruck zu bringen.Brizio liebt es, in Harmonie mit der Natur zu arbeiten und setzt daher auf nachhaltige Anbaupraktiken sowie auf den traditionellen Weinbau. Mit seinem umfangreichen Fachwissen sorgt er dafür, dass jedes Jahr eine köstliche Auswahl an Weinen entsteht. Ob ein leichter Weißwein oder ein körperreicher Rotwein - Brizios Weine begeistern durch ihre fruchtigen Aromen, die perfekte Balance und eine unvergleichbare Tiefe.
Wer einen Wein aus Brizios Weingut probiert, wird schnell merken, dass hier jemand am Werk ist, der sein Handwerk versteht und mit viel Leidenschaft und Herzblut arbeitet. Ihre überzeugende Qualität macht sie zu einem wahren Geheimtipp unter Weinliebhabern und werden oft mit internationalen Preisen ausgezeichnet. Wenn Sie auf der Suche nach einem qualitativ hochwertigen Wein aus der Toskana sind, dann ist Brizio die perfekte Wahl.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2020 |
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Winzer | Brizio |
Anbaugebiet | Toskana |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 16° |
Serviervorschlag | Scottiglia, toskanischer Schmortopf mit Rind, Huhn, Kaninchen und Schwein (Fleisch) ; Tagliatelle mit Ragù (Fleisch) ; Ravioli mit Artischocken, Pecorino Toscano und Thymian (Gemüse & Vegetarisch) |
Inverkehrbringer | Podere Brizio, Loc.Podere Brizio, 53024 Montalcino / Italy, Bio-Zertifikat: IT-BIO-006 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.0 |
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