Rioja El Coto Chardonnay 875m
2023, El Coto de Rioja
- Herkunft: Anbaugebiet Rioja in Spanien
- Rebsorte: 100% Chardonnay
- Geschmacksnote: Feine Zitrusfrucht, Vanillenoten, elegant cremig
- Genussempfehlung: Fisch, weißem Fleisch und reifem Käse
- Jahrgang: Hochwertiger Wein aus dem Jahrgang 875m
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Beschreibung
Eleganter Chardonnay mit ausdrucksvoller Frucht sowie subtilen Anklängen von Ananas. Aromatisch komplex, finessereich und samtig fein. Die besondere Höhe der Weinberge der Finca Carbonera von bis zu 875m geben diesem Chardonnay seinen Namen. Sie stellen den höchsten Weinberg der Rioja dar. Die Trauben werden kalt mazeriert und sanft gepresst, der Kontakt mit Sauerstoff wird zu diesem Zeitpunkt weitgehend vermieden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen von 16°C, um das maximale Aromapotenzial des Chardonnays zu entfalten. Für die Fermentation werden neue, ungeröstete Fässer aus französischer Eiche verwendet. Die Hefen werden während des Gärungsprozess aufgerührt, wodurch der Wein seine Fruchtigkeit erhält und zusätzlich an Komplexität gewinnt. Bereits im Jahr 1970 erntet “El Coto de Rioja” seine ersten Trauben in der Rioja, die ersten Weine kommen jedoch nicht vor 1975 auf den Markt. Die ursprüngliche Kellerei liegt in Oyón im Südosten der Rioja Alavesa und ist noch heute in Betrieb. Durch den hohen Qualitätsanspruch, stete Innovation und Weiterentwicklung schafft es „El Coto de Rioja“ sich im Jahr 2000 als spanischer Marktführer in den Kategorien Crianza und Reserva zu etablieren, diese Position kann das Unternehmen bis heute für sich beanspruchen. Die Kellereianlagen wurden über die Jahre regelmäßig modernisiert und erweitert: mittlerweile verfügt El Coto über 12 Gebäude, die von ihren Gegebenheiten jeweils auf die Verarbeitung einer bestimmten Sorte Wein ausgelegt sind. Mit über 730 ha eigener Rebflächen ist El Coto der Größte Weinanbaubetrieb in der DOC Rioja.
Serviervorschlag für Rioja El Coto Chardonnay 875m
Ausgezeichnet zu frischem Fisch, Meeresfrüchten oder einer herzhaften Paté. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.Rioja - das Anbaugebiet von Rioja El Coto Chardonnay 875m
Das Weinanbaugebiet Rioja, gelegen im Herzen Spaniens, ist ein Paradies, gesegnet mit idealen Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Weinen. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, einen exquisiten Tropfen aus dieser Region zu probieren und die vielschichtigen Facetten der Geschmackswelt von Rioja-Weinen zu entdecken. Geprägt von den Ebenen des Ebro-Tals, den Ausläufern der Sierra Cantabria und den kühlen Brisen des Atlantiks, kombiniert Rioja sorgfältige Tradition mit innovativen Techniken und ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Kalkstein über Kies bis hin zu tonhaltigen Böden reichen, ermöglichen eine breite Palette von Weinstilen. Im Herzen dieser Region liegt die renommierte Rotweinproduktion. Die Starrebsorte ist natürlich die Tempranillo-Traube, welche kraftvolle, aber feine Rotweine mit Aromen von Beeren, Pflaumen und Tabak hervorbringt. Sie wird oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kombiniert, um Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Weine, die hier entstehen, sind unglaublich vielseitig. Ob Sie einen jungen und frischen 'Joven“ wählen, einen eleganten und komplexen 'Reserva“ oder einen tiefgründigen und luxuriösen 'Gran Reserva', Rioja bietet Weinliebhabern vielfältige Optionen. Doch Rioja ist mehr als nur Rotwein. Die Region bringt auch bemerkenswerte Weiß- und Roséweine hervor. Der Viura, auch bekannt als Macabeo, ist der dominierende Rebsorte für die Weißweine und besticht mit frischen, fruchtigen Weißweinen und alterungsfähigen, komplexen Weinen. Dieses beeindruckende Weinanbaugebiet ist immer bestrebt, seine Traditionen zu bewahren, sich aber gleichzeitig weiterzuentwickeln und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es ruht sich nie auf seinen Lorbeeren aus und hat dadurch einen hervorragenden Ruf erworben, den es immer wieder aufs Neue bestätigt. Als Sommelier schätze ich diese kontinuierliche Streben nach Perfektion, denn es ermöglicht mir, immer wieder neue Geschmackswelten in den Weinen von RioEl Coto de Rioja - der Produzent von Rioja El Coto Chardonnay 875m
Bodegas El Coto ist ein renommierter Winzer aus der Region Rioja in Spanien. Seit 1970 produziert das Weingut hochwertige Weine, die aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer hervorragenden Qualität internationale Anerkennung finden.Die Weinberge von Bodegas El Coto liegen auf den Hügeln von Oyón in Rioja Alavesa, inmitten einer wunderschönen Landschaft von Weinbergen, Olivenhainen und Weiden. Der Winzer fühlt sich der nachhaltigen Landwirtschaft verpflichtet und arbeitet mit großer Sorgfalt und Respekt für die Natur.
Die Rebsorten, die El Coto verwendet, sind Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Graciano, die perfekte Bedingungen für die Herstellung von erstklassigen Weinen bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und anschließend in modernen Einrichtungen verarbeitet, um einen optimalen Geschmack und eine perfekte Balance zu erzielen.
Die Weine von Bodegas El Coto sind für ihre intensive Farbe, ihre kraftvollen Aromen und ihre elegante Struktur bekannt. Besonders beeindruckend sind die Reservas und Gran Reservas, die nach einer sorgfältigen Reifung im Fass und in der Flasche einen einzigartigen Charakter entwickeln.
Bodegas El Coto ist ein Winzer, der sich durch seine Hingabe zur Qualität und zum Terroir auszeichnet und Ihnen daher Spitzenweine bietet, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Winzer | El Coto de Rioja |
| Anbaugebiet | Rioja |
| Land | Spanien |
| Weinsorte | Weißwein |
| Serviervorschlag | Ausgezeichnet zu frischem Fisch, Meeresfrüchten oder einer herzhaften Paté. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C. |
| Inverkehrbringer | El Coto de Rioja, S.A., Camino Viejo de Logrońo 26, 01320 Oyón (Álava), Spanien |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.0 |
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