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Riesling Marienburg Grosse Lage Raffes

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  • Grosse Lage Riesling aus dem renommierten Anbaugebiet Mosel
  • Biodynamischer Anbau und handwerkliche Weinherstellung
  • Balancierter Weißwein mit hoher Mineralität und Fruchtigkeit
  • Ausdrucker von Terroir und authentisches Spiegelbild der Marienburg
  • Lange Lagerfähigkeit und Entwicklungspotenzial
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Beschreibung

  Die Parzelle "Falkenlay" liegt zwischen "Fahrlay" und "Rothenpfad". Der Boden ist hier etwas tiefgründiger und vom grauen Schiefer geprägt. Dieser Bereich galt den alten Winzern immer als Filetstück der Marienburg. Durch seine spezielle Lage vor den kalten Winden aus dem östlich gelegenen Bergsattel geschützt, erreichen die Trauben hier immer eine besondere Reife. Die Weine aus den angenehmen Trauben präsentieren sich fruchtbetont, cremig und nicht nur besonders gehaltvoll, sondern gleichzeitig auch fein mineralisch. Besondere Qualitäten zeigen aber auch die edelsüßen Auslesen und Beerenauslesen aus den Botrytis-Selektionen, die meist zu den besten unseres Weinguts gehören. Eine ganz besondere Selektion von angenehmen Trauben ernten wir in einer unserer ältesten Terrassen innerhalb der "Falkenlay", in den katasteramtlichen Unterlagen als „RAFFES“ benannt. Diese Selektion bietet Jahr für Jahr die Grundlage für den dichtesten und konzentriertesten Wein des Weinguts: Marienburg Raffes.   Funkelndes Strohgelb mit grünen Reflexen   Mit dem ersten Reinriechen wird das 2021 Marienburg Raffes GG seinem Ruf gerecht. Die Aromendichte sucht seinesgleichen, ohne Üppigkeit zu vermitteln. Weinbergspfirsich steht neben Aprikose und Orangenzeste im Vordergrund. Dahinter bauen sich jedoch dunkel Nuancen von nassen Steinen, Feuerstein, warmem Schieferboden sowie etwas kalter Rauch auf. Holunderbeere und Himbeere bauen sich auf und treten das Duell in der zweiten Reihe mit rotten Äpfeln und frischen Birnen an. Salbei, Oregano und Minze sowie Eukalyptus und Zitronenmelisse zeigen eine vielseitige und immer wieder aufkeimende Kräuterwürze. Erfrischend, etherisch und fesselnd. Frische Erbse, Koriandersaat und Fenchel sorgen für eine weitere Eskalationsstufe der Komplexität.   Im Antrunk wirkt er nicht minder komplex, wie seine Nase vermuten lässt. Er wirkt dicht und baut richtig Druck am Gaumen auf. Seien Eleganz ist dabei ein neuer Referenzwert. Rassig zieht er am Gaumen das Tempo an. Die Frucht wird in den Hintergrund verdrängt. Mineralität und Säurestruktur übernehmen das Zepter. Mit viel Finesse, einem kühlen, steinigen Mundgefühl drückt er einem seinen sensorischen Stempel auf. Die Kräuter kombinieren etherische Frische, Kühle und Würze am Gaumen sowie noch lange im Nachhall. Sein Mundgefühl prägt den Gaumen für Minuten. Ein großer Riesling mit großem Potenzial für die Ewigkeit. ; Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 07.05.2023, Copyright Marian Henß

Serviervorschlag für Riesling Marienburg Grosse Lage Raffes

Als Speiseempfehlungen für den Riesling Marienburg Grosse Lage Raffes von Clemens Busch eignen sich:
  • Frische Austern
  • Gebratene Forelle mit Mandelbutter
  • Spargelrisotto

Mosel - das Anbaugebiet von Riesling Marienburg Grosse Lage Raffes

Das Mosel-Weinanbaugebiet, welches malerisch in die Hügel und Terrassen der Moseltäler eingebettet ist, wird von einem micoklimatischen Paradies geprägt. Hier finden Rebsorten wie Riesling, Müller-Thurgau und Elbling ideale Bedingungen für ihren Wachstum. Als Sommelier bin ich stets von der Finesse und Aromenvielfalt der Weine, die aus dieser Region stammen, beeindruckt. Die Mosel zeichnet sich durch ihre steinigen Schieferböden aus, die nicht nur das Licht reflektieren und damit für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen, sondern auch Wärme speichern und an die tief verwurzelten Reben abgeben. Dies zahlt auf die hohe Qualität der Moselweine ein, denen sie ihre mineralische Note verdanken. Durch die steilen Lagen und die oft manuelle Arbeit, die in den Weinbergen nötig ist, sprechen wir von echter Handwerkskunst. Die besondere Geographie des Moseltals ermöglicht viele Mikroklimazonen, die jeweils den individuellen Charakter der Rebsorten unterstreichen. Die Rieslinge von der Mosel sind hierbei besonders erwähnenswert. Sie beeindrucken mit ihrer bekannten Fruchtaromatik von Pfirsichen, Äpfeln und Zitrusfrüchten, gepaart mit einer spielerischen Säure und Eleganz. Dabei reicht das Spektrum von trockenen über feinherbe bis hin zu lieblichen und edelsüßen Ausprägungen. Das Moselgebiet gliedert sich in drei Bereiche - die Obermosel, Mittelmosel und Untermosel, wobei ein Großteil der renommiertesten Weingüter in der Mittelmosel zu finden sind. Wahrzeichen der Region und Ausdruck von über 2000 Jahren Weinkultur sind die unzähligen Weinberge, die sich entlang des Flusslaufes schlängeln. Die Winzer der Mosel sehen sich in der Tradition der Römer, die bereits in der Antike die Kunst des Weinbaus auf die Mosel gebracht haben. Heute sind sie stolz darauf, mit ihrer Arbeit zur großen Vielfalt und Qualität der deutschen Weine beizutragen. Für mich als Sommelier ist das Moseltal ein faszinierendes und beeindruckendes Weinanbaugebiet, das mit seiner Vielfalt und Qualität immer wieder aufs Neue überrascht und verzaubert. Jeder Schluck M

Clemens Busch - der Produzent von Riesling Marienburg Grosse Lage Raffes

Clemens Busch ist ein angesehener Weinproduzent aus der Moselregion in Deutschland. Seine Familie ist seit dem 17. Jahrhundert in der Weinherstellung tätig und hat sich in dieser Zeit einen Namen aufgebaut. Clemens Busch bewirtschaftet sein Weingut biodynamisch und setzt auf nachhaltige Praktiken in der Weinherstellung. Er ist bekannt für seine erstklassigen Riesling-Weine, die auf einzigartige Weise die mineralischen Eigenschaften der Mosel-Terroir-Landschaft widerspiegeln. Clemens Busch ist einer der führenden Winzer in der Region und hat zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine erhalten. Seine Leidenschaft für exzellente Weinherstellung und seine Expertise machen ihn zu einem geschätzten Mitglied der deutschen Weinindustrie.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2021
Winzer Clemens Busch
Anbaugebiet Mosel
Land Deutschland
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur 12°
Serviervorschlag
Als Speiseempfehlungen für den Riesling Marienburg Grosse Lage Raffes von Clemens Busch eignen sich:
  • Frische Austern
  • Gebratene Forelle mit Mandelbutter
  • Spargelrisotto
Inverkehrbringer Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
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