Riesling Jungfer Grosses Gewächs
2021, Peter Jakob Kühn
- Großes Gewächs aus dem renommierten Anbaugebiet Rheingau
- Angenehme Fruchtintensität und feine Säurestruktur
- Nachhaltig und biodynamisch produziert
- Eleganter Weißwein mit langer lagerfähigkeit
- Ausdrucksstark, erfrischend und perfekt zu Fischgerichten
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Beschreibung
Informationen zum Wein Kühns Teil der Hallgartener Jungfer liegt direkt oberhalb vom Doosberg auf rund 220 Metern Seehöhe. Der Boden ist Abtragungsmaterial vom Rheingaugebirge mit einem hohen Quarzitanteil, vermischt mit Lösslehm. Leicht nach Südost geneigt, ist der Weinberg etwas kühler als der Doosberg. Der Ausbau dieses Großen Gewächses erfolgte im eigens angeschafften Stockinger Holzfass. Der Wein aus der Hallgartener Jungfer liegt jedes Jahr in demselben Fass, wodurch der Holzeinfluss kaum noch spürbar ist. Farbe mittleres Strohgelb Nase Der Riesling aus der Hallgartener Jungfer 2021 öffnet sich mit einer frischen, zitrischen Noten in die sich etwas etwas Rauch und Tabak mischt. Darüber liegt ein Duft von zerstoßenem Schiefer und weißen Blüten. Gaumen Am Gaumen wirkt das Große Gewächs tief, saftig und energetisch mit Noten von Gestein, Salz, den Zesten und der Frucht von Zitronen und Kernobst. Der Riesling wirkt gleichzeitig cremig und seidig am Gaumen, straff und fest im Extrakt und der Säurestruktur. Der Riesling Jungfer ist ein präziser Wein mit viel Saft und einer beeindruckenden Länge. (Meeresfrüchte) (Gemüse & Vegetarisch) ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 16.10.2023, Copyright Christoph Raffelt
Restzucker:4 g/l / Säuregehalt:8.5 g/l
Restzucker:4 g/l / Säuregehalt:8.5 g/l
Serviervorschlag für Riesling Jungfer Grosses Gewächs
Genießen Sie den herrlichen Riesling Jungfer Grosses Gewächs von Peter Jakob Kühn aus dem Anbaugebiet Rheingau mit folgenden Speisen:
- Gebratener Fisch mit frischer Zitronenbutter
- Gegrilltes Hähnchen mit Kräuterbutter
- Pikante Asiatische Gerichte mit Ingwer und Koriander
Rheingau - das Anbaugebiet von Riesling Jungfer Grosses Gewächs
Im Herzen Deutschlands erstreckt sich das bezaubernde Weinanbaugebiet Rheingau, eine üppige Weinlandschaft, die strahlend zwischen dem rechten Ufer des Rheins und dem Taunusgebirge liegt. Als Sommelier betrachte ich diese Region mit hallenden Anerkennung für ihre Fähigkeit, exquisite Weine von unvergleichlicher Qualität hervorzubringen. Der Rheingau blickt auf eine beeindruckende tausendjährige Geschichte des Weinbaus zurück, während er stolz auf etwa 3.000 Hektar Rebfläche verteilt. Dieses relativ kleine Anbaugebiet bietet jedoch eine beeindruckende Vielfalt, da es überwiegend mit der edlen Rebsorte Riesling bestockt ist und einen ansehnlichen Anteil an Spätburgunder beherbergt. Die Region lebt von ihrer Kombination aus einzigartigem Mikroklima und vielfältigen Bodenbeschaffenheiten. Die vorherrschenden Schiefer-, Quarzit- und Löss-Lehm-Böden verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität und Komplexität. Dank der schützenden Wirkung des Taunusgebirges und der temperaturregulierenden Eigenschaften des Rheins, entstehen hier Weine mit eleganter Struktur und faszinierenden Aromen. Besonders herausragend ist der Rheingauer Riesling, der durch seine filigrane Säurestruktur und dezente Restsüße besticht. Sie verleihen ihm eine spritzige Frische und machen ihn zu einem weltweit geschätzten Tropfen. Der Spätburgunder zeichnet sich durch seine elegante, samtige Textur und ausdrucksstarken Fruchtaromen aus, die das Terroir wunderbar widerspiegeln. Gleichermaßen bemerkenswert ist die philosophische Hingabe der Winzer, die sich mit Leidenschaft und handwerklichem Können dem Erhalt und der Pflege dieser unvergleichlichen Kulturlandschaft widmen. Ihre nachhaltige Arbeit sorgt nicht nur für die Erhaltung der Umwelt, sondern erzeugt auch Weine, die die Essenz ihrer Herkunft einfangen und den Gaumen jahrzehntelang fesseln können. Insgesamt ist der Rheingau mit seiner faszinierenden Landschaft, seiner reichen Geschichte und seinen bemerkenswerten Weinen für mich als Sommelier ein absolutes Highlight. Es ist eine wahre Freude, die Weine dieser Region zu entdecken undPeter Jakob Kühn - der Produzent von Riesling Jungfer Grosses Gewächs
Winfried Kuhn ist ein international renommierter Winzer aus der Pfalz, dessen Weine seit Jahrzenten zu den Spitzenweinen Deutschlands gehören. Schon in jungen Jahren erkannte Winfried seine Leidenschaft für den Weinbau und widmete sein Leben diesem Handwerk. Seitdem hat er eine Vielzahl von Auszeichnungen und Preisen gewonnen und ist bekannt für seine herausragenden Weine mit einem unverwechselbaren Charakter, die auf einer liebevollen und nachhaltigen Arbeit im Weinberg basieren. Winfried ist ein echter Meister seines Fachs und setzt sich immer wieder aufs Neue zum Ziel, die Leidenschaft und die Liebe zum Wein in jeder Flasche spürbar zu machen. Seine Weine zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Qualität aus, die selbst anspruchsvollste Weinkenner überzeugt. Dabei bleibt Winfried Kuhn stets seiner Region treu und produziert authentische Weine, die das Terroir der Pfalz widerspiegeln. Wer einen wahrhaft exquisiten Wein genießen möchte, sollte unbedingt die Weine von Winfried Kuhn probieren.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2021 |
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Winzer | Peter Jakob Kühn |
Anbaugebiet | Rheingau |
Land | Deutschland |
Weinsorte | Weißwein |
Serviertemperatur | 12° |
Serviervorschlag | Genießen Sie den herrlichen Riesling Jungfer Grosses Gewächs von Peter Jakob Kühn aus dem Anbaugebiet Rheingau mit folgenden Speisen:
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Inverkehrbringer | Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-003 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.0 |
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