Reserva DO Ribera del Duero
2020, Pago de los Capellanes
- Charaktervoller spanischer Rotwein aus Ribera del Duero
- Reserva-Qualität von renommiertem Anbaugebiet
- Intensiver Geschmack mit Nuancen von Beeren und Eichenholz
- Perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten
- Herausragende Lagerfähigkeit und Tiefe im Geschmack
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Beschreibung
Im Bouquet dieses 18 Monate im Barrique gereiften Reserva finden sich reife Früchte, allen voran Kirschen, zusammen mit delikaten Vanille- und Gewürznoten wieder. Ein kraftvoller und ausgewogener Geschmack mit opulenten Aromen sowie ein langes, elegantes Finish zeichnen ihn aus.
Serviervorschlag für Reserva DO Ribera del Duero
Ein schöner Begleiter zu Schmorgerichten und würziger Pasta.Auszeichnungen für Reserva DO Ribera del Duero
Parker Punkte - Wine Advocate: 93 Pkt. (Jg. 09), 92 Pkt. (Jg. 10), 94 Pkt. (Jg. 11), Falstaff: 91 Pkt. (Jg. 12)Ribera del Duero - das Anbaugebiet von Reserva DO Ribera del Duero
Die majestätische Landschaft des Ribera del Duero, die sich größtenteils über die nördlichen Ebenen Spaniens erstreckt, gilt zweifelsfrei als eine der besten und angesehensten Weinanbau-Regionen der Welt. Als Sommelier feiere ich dieses spektakuläre Gebiet, das sich auf einem hohen Plateau bis zu 800 Meter über dem Meeresspiegel abhebt und sich entlang des Duero-Flusses erstreckt. Die rigiden klimatischen Bedingungen, geprägt durch extreme Temperaturschwankungen und langanhaltende trockene Perioden, erschweren den Reben das Überleben und haben dennoch zu hochintensiven, ausdrucksstarken Weinen geführt. Der durchlässige, kalk- und eisenhaltige Boden interagiert harmonisch mit diesen harten Bedingungen und sorgt für eine natürliche Drainage und Mineralität, die den Weinen Tiefe und Komplexität verleiht. Das Zentrum des Ribera del Duero ist ohne Zweifel der autochthone Tinto Fino, oder auch Tempranillo bekannt, der als König der spanischen roten Rebsorten gilt. Von ihm stammen markante, intensive Rotweine, von tiefdunkel kirschroter Farbe, gekennzeichnet durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und oft zarten Rauchnoten, zusammen mit einer eindrucksvollen Struktur und Langlebigkeit. Ribera del Duero ist Heimat großer Weingüter und weltberühmter Weinmarken wie Vega Sicilia und Pesquera, die robuste, energische Weine von ausgezeichneter Qualität produzieren. Doch auch kleinere Bodegas tragen zum hohen Anspruch dieser Region bei und bieten innovative Weine, die experimentell zu neue Territorien vorstoßen. Die Reputation der Ribera del Duero wird verdienterweise von Weinkritikern und Weinliebhabern weltweit anerkannt. Jeder Tropfen Wein aus dieser Region spiegelt die harten, rohen und unnachgiebigen Bedingungen wider, die die Reben zu ertragen haben, und ist ein erhabenes Zeichen der Vereinigung von Mensch und Natur in ihrer strengsten und schönsten Form. Dabei ist jede Flasche Ribera del Duero-Wein nicht nur ein Genussmittel, sie ist ein Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe, die die Winzer in die Pflege dieser besonderen Weinregion stecken.Pago de los Capellanes - der Produzent von Reserva DO Ribera del Duero
Pago de los Capellanes ist ein renommierter Winzer aus Ribera del Duero im Nordwesten Spaniens. Der Betrieb wurde im Jahr 1996 gegründet und ist seitdem für seine exzellenten Weine bekannt geworden. Das Weingut befindet sich in einem wunderschönen Gebiet am Fluss Duero und umfasst insgesamt 88 Hektar Weinberge.Die Weine von Pago de los Capellanes zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Qualität und ihren einzigartigen Geschmack aus. Hier werden ausschließlich Trauben aus eigener Produktion verwendet, die auf den hauseigenen Weinbergen angebaut werden. Der Betrieb ist auf die Produktion von Rotweinen spezialisiert und bietet eine große Auswahl an verschiedenen Weinen an.
Besonders bekannt sind die Weine von Pago de los Capellanes für ihre intensiven Aromen und die perfekte Balance zwischen Frucht und Holz. Die Weine zeichnen sich durch eine tiefrote Farbe und eine komplexe Struktur aus, die von Liebhabern im In- und Ausland hochgeschätzt wird.
Der Winzer ist sehr bemüht, bei der Produktion nachhaltig und umweltbewusst zu handeln. Die Verwendung von chemischen Pestiziden und Düngemitteln wird auf ein Minimum reduziert, um die Bodenqualität und die Gesundheit der Reben zu erhalten. Pago de los Capellanes hat es sich zum Ziel gesetzt, die Schönheit und den Charakter der Region in jedem Tropfen seiner Weine zu bewahren und zu vermitteln.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2020 |
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Winzer | Pago de los Capellanes |
Anbaugebiet | Ribera del Duero |
Land | Spanien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 16.0 |
Serviervorschlag | Ein schöner Begleiter zu Schmorgerichten und würziger Pasta. |
Inverkehrbringer | Pago de los Capellanes, Camino de la Ampudia s/n, 09314 Pedrosa de Duero, Burgos, Burgos, Spanien |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.0 |
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