Reisetbauer Zwetschken Eichenfass 0,35l
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0.35l (165,57 € / l)
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Als Rohstoff für diesen Edelbrand wird eine heimische Zwetschkensorte, die „Toptaste“, verwendet. Diese reift im September auf 2.000 eigenen Bäumen und wird erst dann geerntet, wenn die Früchte fast schon auszutrocknen beginnen. Nur dann sind sie besonders süß und aromareich.Bei der Destillation werden Vor- und Nachlauf großzügig abgetrennt und das Herz des Destillates, der Mittellauf mit 84% Alkohol, wird mit Quellwasser auf etwa 70% Alkohol verdünnt. Dieses Destillat wird anschließend für mindestens 7 Jahre im Eichenfass gelagert. Die Eichenfässer sind sowohl neue, als auch gebrauchte Chardonnay-Fässer von befreundeten Winzern wie z. B. Albert Gesellmann. Es werden für einen Liter Zwetschkenbrand ca.11 kg reife, süße Zwetschken benötigt.
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Beschreibung
Als Rohstoff für diesen Edelbrand wird eine heimische Zwetschkensorte, die „Toptaste“, verwendet. Diese reift im September auf 2.000 eigenen Bäumen und wird erst dann geerntet, wenn die Früchte fast schon auszutrocknen beginnen. Nur dann sind sie besonders süß und aromareich.Bei der Destillation werden Vor- und Nachlauf großzügig abgetrennt und das Herz des Destillates, der Mittellauf mit 84% Alkohol, wird mit Quellwasser auf etwa 70% Alkohol verdünnt. Dieses Destillat wird anschließend für mindestens 7 Jahre im Eichenfass gelagert. Die Eichenfässer sind sowohl neue, als auch gebrauchte Chardonnay-Fässer von befreundeten Winzern wie z. B. Albert Gesellmann. Es werden für einen Liter Zwetschkenbrand ca.11 kg reife, süße Zwetschken benötigt.
Serviervorschlag für Reisetbauer Zwetschken Eichenfass 0,35l
Genießen Sie den einzigartigen Geschmack des Reisetbauer Zwetschken Eichenfass 0,35l aus Österreich mit folgenden Speisen:
- Gegrillter Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
- Gemüsequiche mit Feta und getrockneten Tomaten
- Safranrisotto mit gebratenen Jakobsmuscheln
- das Anbaugebiet von Reisetbauer Zwetschken Eichenfass 0,35l
Reisetbauer Brände - der Produzent von Reisetbauer Zwetschken Eichenfass 0,35l
Reisetbauer – das Nonplusultra österreichischer Destillationskunst. Im idyllischen Axberg, nahe Linz, vereint Hans Reisetbauer seit 1994 traditionelle Handwerkskunst mit innovativen Methoden, um edelste Brände und Gin-Spezialitäten zu kreieren. Die hohe Qualität seiner Produkte beginnt bereits im eigenen Obstgarten, wo Früchte wie Williamsbirnen, Zwetschken und Marillen unter strikten ökologischen Richtlinien kultiviert werden. Mit Präzision und Leidenschaft destilliert Reisetbauer ausschließlich in kleinen Batches, wodurch die Aromenvielfalt jedes Tropfens voll zur Geltung kommt.Besonders hervorzuheben ist der vielfach prämierte Reisetbauer Blue Gin, der mit 27 handverlesenen Botanicals und reinstem Mühlviertler Quellwasser zu einem wahren Meisterwerk wird. Ein weiteres Highlight im Sortiment ist der kraftvolle Single Malt Whisky, der das Beste der schottischen und österreichischen Destilliertradition verbindet.
Reisetbauer steht für Authentizität, nachhaltigen Genuss und kompromisslose Qualität. Seine Destillate sind ein Muss für Kenner und Genießer, die das Besondere schätzen. Erleben Sie die Welt von Reisetbauer und lassen Sie sich von der Vielfalt und Exzellenz seiner Spirituosen verzaubern.
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Zusatzinformationen
| Winzer | Reisetbauer Brände |
|---|---|
| Land | Österreich |
| Weinsorte | Weißwein |
| Serviertemperatur | 15-18°C |
| Serviervorschlag | Genießen Sie den einzigartigen Geschmack des Reisetbauer Zwetschken Eichenfass 0,35l aus Österreich mit folgenden Speisen:
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| Inverkehrbringer | Reisch GmbH Zeppelinstr. 71-73 D-81669 München |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
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