Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts Zen AOC Magnum (1,5l)
2020, La Soufrandière
- Weißwein aus dem renommierten Burgund-Weinregion Frankreichs
- Climat Les Quarts, spezielles Terroir für Unverwechselbarkeit
- Pouilly-Vinzelles AOC - garantierte Qualität und Herkunft
- Magnumflasche (1,5L) - ideal für besondere Anlässe
- Produziert von La Soufrandière, bekannt für nachhaltigen Weinbau
Verkäuferschutz & Garantie |
Versand mit DHL & DPD |
Preiswert & zuverlässig |
Beschreibung
Informationen zum Wein Die Lage Les Quarts gehört zweifelsohne zu den besten Terroirs der Appellation Pouilly-Vinzelles. Der traumhaft gelegene Weinberg ist nach Südosten ausgerichtet und verfügt über 48 bis 80 Jahre alte Chardonnay-Reben auf kiesel- und vor allem eisenhaltigem Lehm- und Kalkboden aus dem Bajocium (Jura). Es sind langlebige, ausgewogene Weine, die dort entstehen. Handlese vom 24. bis 25. August 2020, Ganztraubenpressung und Spontanvergärung, danach Ausbau über 17 Monate zunächst in pièces für elf Monate und dann in Fudern mit 100 % malolaktischer Gärung. Der zugesetzte Schwefel beträgt 20 mg/l. Farbe helles Goldgelb Nase Bei der 2020er Les Quarts Cuvée Zen bewegt sich der Wein aromatisch nahe an der klassischen Cuvée aus gleicher Lage. Auch hier verbinden sich zitrische Noten mit denen von Bleistiftabrieb, Stein und Kräutern. Insgesamt wirkt die Zen-Variante etwas kühler und damit eher vom Gelben aus ins Grüne tendierend als ins Orangene. Man kann hier neben der Frucht und den Kräutern gut und gerne eine Selleriestange erahnen, etwas Verbene und Tabak. Gaumen Am Gaumen erweist sich der Wein als ungemein druckvoll und fast drahtig in seiner Säurestruktur, die für Schub sorgt und einen elektrisierenden Moment an der Zunge provoziert. Es ist mehr als bemerkenswert, hat der Chardonnay doch 100 % malolaktische Gärung durchlaufen, und 2020 war kein kühles, sondern höchstens ein gemäßigtes Jahr. Das spürt man auch an der Saftigkeit der Frucht. Und doch findet man hier den richtigen punch. Dazu aber kommt eine feine Seidigkeit, nicht zuletzt hervorgerufen durch das lange Hefelager, das auch aromatisch Präsenz zeigt. Offen wirkt der nur ganz dezent geschwefelte Wein, stimmig und einladend. (Gemüse & Vegetarisch) (Gemüse & Vegetarisch) ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 16.05.2022, Copyright Christoph Raffelt
Serviervorschlag für Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts Zen AOC Magnum (1,5l)
Schwertmuschel-Ceviche mit Ají Limo und Forellenkaviar (Meeresfrüchte) ; Nori Maki Yasai mit Mizuna-Salat (Gemüse & Vegetarisch) ; Frischer frittierter Tofu mit Dashi und Ingwer (Gemüse & Vegetarisch)Burgund - das Anbaugebiet von Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts Zen AOC Magnum (1,5l)
Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.La Soufrandière - der Produzent von Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts Zen AOC Magnum (1,5l)
La Soufrandière ist ein renommierter Winzer aus der Region Burgund im östlichen Frankreich. Der Betrieb befindet sich in den Hügeln von Vergisson und ist für seine hochwertigen und authentischen Weine bekannt. Der Winzer wird von den Brüdern Bret und Jean-Guillaume Thibault geführt und zeichnet sich durch seine Liebe zum Terroir und zur Natur aus.Die Weinberge von La Soufrandière profitieren von der natürlichen Vielfalt der Region, einschließlich des charakteristischen Kalksteins und der felsigen Böden. Der Winzer nutzt ausschließlich biodynamische Anbaumethoden und achtet darauf, dass seine Weine aus einer ganzheitlichen Perspektive hergestellt werden. So sind die Weine von La Soufrandière nicht nur ausdrucksstark und aromatisch, sondern auch gekennzeichnet durch ihre natürliche Reinheit und Frische.
Das Angebot an Weinen umfasst eine beeindruckende Palette: von weißen Burgundern bis hin zu roten Pinot Noirs. Die Weine aus der Region sind berühmt für ihre Komplexität und Finesse und La Soufrandière ist bestrebt, diese Tradition fortzuführen und seine Weine auf das höchste Niveau zu bringen. Der Winzer ist ein absolutes Muss für alle, die feinste Burgunder Weine suchen und gleichzeitig Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit legen.
Wir haben andere Produkte gefunden, die Ihnen gefallen könnten!
-
Grand Régnard Chablis Chablis AOC Magnum (1,5l)UVP 104,99 € Sonderangebot 98,99 €1.5l (65,99 € / l)
Zusatzinformationen
Jahrgang | 2020 |
---|---|
Winzer | La Soufrandière |
Anbaugebiet | Burgund |
Land | Frankreich |
Weinsorte | Weißwein |
Serviertemperatur | 11° |
Serviervorschlag | Schwertmuschel-Ceviche mit Ají Limo und Forellenkaviar (Meeresfrüchte) ; Nori Maki Yasai mit Mizuna-Salat (Gemüse & Vegetarisch) ; Frischer frittierter Tofu mit Dashi und Ingwer (Gemüse & Vegetarisch) |
Inverkehrbringer | Bret Brothers/La Soufrandière, 125 rue Aux Bourgeois, 71680 Vinzelles / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.5 |
Eigene Bewertung schreiben