Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes
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- Erlesener Weißwein aus dem Anbaugebiet Rhône, Frankreich
- AOP Costières de Nîmes Qualitätsstufe
- Harmonisches Geschmacksprofil mit Nuance von weißen Früchten
- Elegant und komplex, ideal als Begleiter deiner Mahlzeiten
- Von sorgfältiger Handarbeit zu ausgewogener Wein-Vollendung
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Beschreibung
Farblich ein helles gelb mit grünen Reflexen. Geschmacklich komplexe Cuvée dominiert durch Mineralität, die blumigen, mineralischen Noten und Aromen von frischen Zitrusfrüchten drücken Reinheit aus, frisch und lebhaft am Gaumen, perfekt eingebundener Holzausbau gibt der Cuvée Struktur, Noten von Früchten mit weißem Fruchtfleisch, Blüten und Feuerstein, mineralisch, aber weich im Abgang. Die Prägung des Terroirs ist viel tiefer, komplexer und interessanter als die des Winzers. Das Terroir muss gepflegt und respektiert werden damit es sich vollständig entfalten kann. Erst zum Schluss bei der Assemblage der Weine ist die Kreativität des Winzers gefragt. Michel Gassier
Unermüdlich ist Michel Gassier auf der Suche nach Weinbergen, die in der Lage sind Frische im Wein zu erhalten und nach biologischem Anbau bearbeitet werden können. Im Keller werden nur die nötigsten Eingriffe an den Weinen dieser Lagen vorgenommen. So werden sie ein persönliches Abbild ihrer Appellation und ihrer Rebsorten.
Auch die Etiketten von Michel Gassier spiegeln die Verbundenheit mit Ihrem Land wieder. Die Lou-Coucardié-Weine sind nach einer alten regionalen Tradition benannt. Es ist der Stier, der sich bei den Kämpfen herausragend schlägt: kraftvoll und mutig! Bei diesem regionalen Stierkampf geht es im Übrigen nicht darum den Stier zu töten sondern um die Cocarde, eine rote Schleife, die zwischen seinen Hörnern angebracht ist.
Die Etiketten des Nostre Païs zeigt die prägenden Elemente der Region um Nîmes: die warme Sonne, den Stier, das Rhône-Tal mit seinen Berghängen und dem prägenden Fluss. Darüber drückt die Rebe die tiefe Verwurzelung der Region mit dem Weinbau aus und die Lebensfreude der Menschen, die sie bewohnen.
Restzucker:1,20 / Säuregehalt:5,28
Unermüdlich ist Michel Gassier auf der Suche nach Weinbergen, die in der Lage sind Frische im Wein zu erhalten und nach biologischem Anbau bearbeitet werden können. Im Keller werden nur die nötigsten Eingriffe an den Weinen dieser Lagen vorgenommen. So werden sie ein persönliches Abbild ihrer Appellation und ihrer Rebsorten.
Auch die Etiketten von Michel Gassier spiegeln die Verbundenheit mit Ihrem Land wieder. Die Lou-Coucardié-Weine sind nach einer alten regionalen Tradition benannt. Es ist der Stier, der sich bei den Kämpfen herausragend schlägt: kraftvoll und mutig! Bei diesem regionalen Stierkampf geht es im Übrigen nicht darum den Stier zu töten sondern um die Cocarde, eine rote Schleife, die zwischen seinen Hörnern angebracht ist.
Die Etiketten des Nostre Païs zeigt die prägenden Elemente der Region um Nîmes: die warme Sonne, den Stier, das Rhône-Tal mit seinen Berghängen und dem prägenden Fluss. Darüber drückt die Rebe die tiefe Verwurzelung der Region mit dem Weinbau aus und die Lebensfreude der Menschen, die sie bewohnen.
Restzucker:1,20 / Säuregehalt:5,28
Serviervorschlag für Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes
Fleischgerichte vom Schwein, Pute oder Poularde, zu Fisch wie Rotbarbe, Zander und Gambas, zu Desserts wie Crème Brulée oder Käse: Vacherin, Beaufort und PélardonAuszeichnungen für Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes
Robert Parker / The Wine Advocate: 91 PunkteRhône - das Anbaugebiet von Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes
Das Üppigtal der Rhône in Frankreich ist seit alters her ein symbolträchtiges Weinanbaugebiet. Es ist eine Landschaft von außergewöhnlicher Vielfalt und Komplexität, wo das Charisma des Terroirs auf ein delikates Gleichgewicht zwischen mediterranen und kontinentalen Klimaeinflüssen trifft und so Weine von bemerkenswerter Intensität und Struktur hervorbringt. Die Rhône ist in zwei Hauptregionen unterteilt: die nördliche und die südliche Rhône. Im Norden zeugen Weine wie der legendäre Côte-Rôtie oder der vielschichtige Hermitage von der einzigartigen Ausdruckskraft der Syrah-Traube. Es sind Weine, die mich immer wieder durch ihre Kraft, ihr komplexes aromatisches Profil und ihre beeindruckende Langlebigkeit in Erstaunen versetzen. Der Süden der Rhône ist bekannt für seinen prächtigen Châteauneuf-du-Pape, in dem der Geschmack von bis zu 18 verschiedenen Rebsorten von imposanten Galets Roulés-Steinen facettenreich reflektiert wird. Es sind Weine, die durch ihre volle Frucht, ihre Würze und ihre samtige Struktur den Gaumen auf sinnhafteste Weise betören. Das Rhône-Tal ist auch die Heimat herrlicher Weißweine. Die Finesse und die mineralische Frische eines Condrieu beispielsweise ist einfach unvergleichlich, und die cremige Komplexität einer weißen Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape bietet Weingenießern ein völlig anderes, aber nicht weniger faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Rhône-Weinregion webt ein reiches und vielfältiges Band aus Aromen, Texturen und Stilen. Es ist ein Labyrinth von außergewöhnlichen Geschmäckern, das jedem Weinliebhaber eine sinnliche Entdeckungsreise verspricht. In meiner Rolle als Sommelier erforsche ich ständig die dynamischen Wechselbeziehungen zwischen Rebsorte, Terroir und Klima und wie sie sich in einem Glas Wein ausdrücken. Die Rhône ist dafür ein außergewöhnliches Spielfeld und ein großer Inspirationsbrunnen für mich. Es macht mir immer wieder Freude, die magischen Weine dieser Region zu entdecken und weiter zu empfehlen.Vignobles Michel Gassier - der Produzent von Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes
Vignobles Michel Gassier ist ein renommierter Winzer aus der Rhône-Region in Südfrankreich, der für seine erstklassigen Weine und sein Engagement für Nachhaltigkeit bekannt ist. Die Familie Gassier blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück und bewirtschaftet heute insgesamt rund 40 Hektar Weinberge in den berühmten Appellationen Costières de Nîmes, Côtes du Rhône und Tavel. Die Weine von Vignobles Michel Gassier sind geprägt von der Vielfalt und Charakteristik der verschiedenen Terroirs, auf denen sie angebaut werden. Die Reben wachsen auf Kalkstein- und Kieselböden, die für eine optimale Drainage sorgen und den Trauben eine hohe Konzentration an Aromen und Tanninen verleihen. Die Weine sind geprägt von einer ausgewogenen Balance zwischen Frische und Intensität und beeindrucken durch ihre Komplexität und Ausdrucksstärke. Michel Gassier ist ein Pionier in Sachen nachhaltiger Weinbau und setzt in seinen Weinbergen auf eine ökologische Bewirtschaftung, die den Schutz der Biodiversität ebenso berücksichtigt wie die Qualität der Trauben. Er setzt auf natürliche Methoden, um den Boden zu schonen und die Mikroorganismen zu fördern, die für die Gesundheit und Nährstoffversorgung der Reben verantwortlich sind. Das Ergebnis sind Weine, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch im Einklang mit der Natur entstehen. Vignobles Michel Gassier gilt als einer der besten Produzenten der Region und seine Weine haben schon zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Wer auf der Suche nach Weinen mit Charakter und Persönlichkeit ist, sollte unbedingt einen Blick auf das Angebot von Vignobles Michel Gassier werfen.
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Zusatzinformationen
| Winzer | Vignobles Michel Gassier |
|---|---|
| Anbaugebiet | Rhône |
| Land | Frankreich |
| Weinsorte | Weißwein |
| Serviertemperatur | 10°C-12°C°C |
| Serviervorschlag | Fleischgerichte vom Schwein, Pute oder Poularde, zu Fisch wie Rotbarbe, Zander und Gambas, zu Desserts wie Crème Brulée oder Käse: Vacherin, Beaufort und Pélardon |
| Inverkehrbringer | Vignobles Michel Gassier, Château de Nages, Chemin des Canaux, 30132 Caissargues, Frankreich |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.00 |
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