Nebbiolo d´Alba DOC Castelvecchio
2021, Manfredi
- Nebbiolo d'Alba DOC Castelvecchio: Kraftvoller Rotwein mit hohem Lagerpotenzial
- Reichhaltige Aromen von roten Früchten, Leder und Gewürzen
- Ausbau in Eichenfässern sorgt für zusätzliche Tiefe und Komplexität
- Aus dem prestigeträchtigen Anbaugebiet Piemont in Italien
- Trockener, strukturierter Wein mit feinem Tanningerüst und langem Abgang
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Beschreibung
Umgeben von den Alpen liegt im Nordosten Italiens eines der bekanntesten Weinbaugebiete: das Piemont. Diese prägen auch das kühle Klima gepaart mit den mediterranen Einflüssen der Po-Ebene. Große Namen wie Barolo und Barbaresco aus der Rebsorte Nebbiolo stammen von hier, geprägt von kalk- und lehmhaltigen Verwitterungsböden. Bis ins 13. Jahrhundert können die Ursprünge der aus dem Piemont stammenden Rebsorte nachvollzogen werden. Hier wird auch heute noch der Großteil der Nebbiolo Reben Italiens kultiviert. Die Reben stellen hohe Ansprüche an das Klima und den Untergrund und reifen äußerst spät aus. Kein Wunder also, dass aus ihnen mit die hochwertigsten Weine im Piemont gekeltert werden: Barbaresco und Barolo. Die Weine zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Säure und Tanninen aus, kombiniert mit erdigen Aromen und einem Anklang von roten Beeren und Veilchen. Charakteristik dieses Weins: Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase fruchtbetont mit Aromen von Brombeeren, Gewürzen, Schokolade und Lakritze. Voller Körper mit viel Frucht, leichten Tanninen und langem Finish.
Restzucker:1.45 / Säuregehalt:5.60
Großes Holzfass
Restzucker:1.45 / Säuregehalt:5.60
Großes Holzfass
Serviervorschlag für Nebbiolo d´Alba DOC Castelvecchio
Entfaltet all sein Potential zu kräftigen Fleischgerichten, wie Wild oder Lamm auf dem Ofen mit Pfeffer und Rosmarin gewürzt.Auszeichnungen für Nebbiolo d´Alba DOC Castelvecchio
Jahrgang 2019: Seal of Approval awc Vienna (2013), Jahrgang 2019: Silbermedaille awc Vienna (2014)Piemont - das Anbaugebiet von Nebbiolo d´Alba DOC Castelvecchio
Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.Manfredi - der Produzent von Nebbiolo d´Alba DOC Castelvecchio
Manfredi ist ein leidenschaftlicher Winzer aus der Region Piemont in Norditalien. Er hat eine langjährige Erfahrung im Anbau und der Produktion von qualitativ hochwertigem Wein und ist bekannt für seine Leidenschaft und Hingabe zu seinem Handwerk.Seine Reben wachsen auf den sonnigen Hängen der berühmten Weinberge des Piemonts und werden von Hand geerntet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um das volle Aroma und den Geschmack zu erhalten.
Manfredi ist stets bemüht, neue Methoden und Techniken zu entdecken, um seine Weine zu verbessern und zu perfektionieren. Egal, ob es um die Wahl der besten Trauben, die optimale Reifezeit oder die richtige Kombination von Aromen und Geschmacksrichtungen geht, er lässt nichts unversucht, um seinen Kunden das bestmögliche Geschmackserlebnis zu bieten.
Seine Weine sind in der Region und darüber hinaus sehr beliebt und werden häufig bei wichtigen Veranstaltungen oder besonderen Anlässen serviert. Sie zeichnen sich durch ihren einzigartigen Charakter, ihre Finesse und den unverwechselbaren Geschmack aus und erfreuen sich bei Weinliebhabern aus aller Welt großer Beliebtheit.
Manfredi ist stolz auf das Erbe und die Geschichte des Weins aus dem Piemont und arbeitet unermüdlich daran, diese Tradition am Leben zu erhalten und weiterzuentwickeln. Sein Engagement und seine Leidenschaft für seinen Beruf sind unverkennbar und spiegeln sich in jedem Glas seiner exquisiten Weine wider.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2021 |
---|---|
Winzer | Manfredi |
Anbaugebiet | Piemont |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 18°C |
Serviervorschlag | Entfaltet all sein Potential zu kräftigen Fleischgerichten, wie Wild oder Lamm auf dem Ofen mit Pfeffer und Rosmarin gewürzt. |
Inverkehrbringer | Saffer Wein GmbH Martin-Kollar-Str. 11 81829 München Deutschland | Abfüller: Cantine Castelvecchio s.r.l. - Farigliano - Italia CN 330 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.00 |
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