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Just Molamatta Bianco DOC Collio

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  • Weinregion Friaul, Italien - Weißwein
  • DOC-Qualitätsbezeichnung - hohe Qualität
  • Geschmacksnoten: exotische Früchte, Blütenaromen
  • Vielseitige Speisenbegleitung: Meeresfrüchte, weißes Fleisch
  • Üppige Textur, ausgewogen zwischen Frische und Fülle.
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Beschreibung

Mit diesem neuen Collio Bianco hat Marco Felluga seinem Top-Wein eine ungeschminkte, pure Version an die Seite des klassischen Molamatta gestellt. Durch den Verzicht auf Eichenholz ist er sehr frischebetont und mineralisch. Zugleich präsentiert er sich mit der Eleganz und den ausgewogenen Aromen seines älteren Bruders.

Serviervorschlag für Just Molamatta Bianco DOC Collio

Der Just Molamatta Bianco DOC Collio von Marco Felluga ist ein Weißwein aus Italien mit einem frischen, fruchtigen Geschmack und einer leichten Säure. Aufgrund seiner Eigenschaften kann er gut mit leichten Speisen kombiniert werden. Einige passende Gerichte könnten sein: - Fisch- oder Meeresfrüchtegerichte wie gegrillter Fisch, Garnelen oder Muscheln - Salate oder Vorspeisen mit frischem Gemüse und Kräutern - Asiatische Gerichte wie Sushi, gebratener Reis oder gebratenes Gemüse mit Sojasauce - Weiche Käsesorten wie Mozzarella oder Feta Es ist wichtig, dass das Gericht nicht zu schwer oder würzig ist, da dies den Geschmack des Weines überwältigen würde.

Friaul-Julisch Venetien - das Anbaugebiet von Just Molamatta Bianco DOC Collio

Friaul-Julisch Venetien, auch bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine bezaubernde Weinregion im Nordosten Italiens, die Grenzen mit Österreich, Slowenien und der Adria teilt. Dieser besondere Landstrich, der sich von den Alpen bis zur Küstenlandschaft erstreckt, bietet ein unvergleichliches Weinanbaugebiet mit einer weitreichenden Diversität an Terroirs. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der Vielfalt der Landschaften dieser Region, die eine große Auswahl an exzellenten Weinen hervorbringt. Von kühlen Bergklimazonen bis hin zu warmen Küstenebenen, bietet jede geografische Besonderheit dieses Anbaugebiets eine spezifische, aus der Einzigartigkeit jedes Terroirs entstehende Ausdruckskraft. Friaul-Julisch Venetien bietet eine erstaunliche Mischung aus international renommierten und einheimischen Rebsorten. Die Weißweine dieser Region, hergestellt aus Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc und der autochthonen Sorte Friulano, sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Mineralität. Sie besitzen eine klare Frucht und knackige Säure, kombiniert mit einem unverkennbaren aromatischen Profil. Darüber hinaus bietet diese Region eine Fülle an beeindruckenden Rotweinen aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der einheimischen Rebsorte Refosco, die mit ihrer intensiven Farbe, Fruchtigkeit und Struktur überzeugen. Von besonderem Interesse sind die 'Collio' und 'Colli Orientali del Friuli' – zwei Gebiete, die für ihre hochwertigen, komplexen Weine bekannt sind. Der Collio ist gepriesen für seine mineralischen, terroirgeprägten Weißweine, während der Colli Orientali eine spezielle Erwähnung für seine exquisiten Dessertweine aus der autochthonen Picolit-Traube verdient. Friaul-Julisch Venetien ist, neben der hohen Qualität seiner Weine, auch für seine innovativen Produktionsmethoden bekannt. Viele Weingüter setzen alte, traditionelle Techniken ein, wie die Gärung in offenen Steinbecken, die sogenannten 'tini', oder die Verwendung von Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation. Friaul-Julisch Venetiens Winzer verschreiben sich mit Leidenschaft und handwerklicher

Marco Felluga - der Produzent von Just Molamatta Bianco DOC Collio

Marco Felluga ist ein renommierter Weinproduzent aus der Weinregion Friaul. Seit mehr als 100 Jahren steht das Unternehmen für höchste Qualität und exzellenten Geschmack. Die Weinberge von Marco Felluga sind auf den Hügeln des Collio und Carso gelegen und bieten optimale Bedingungen für den Anbau von erstklassigen Trauben. Das Unternehmen ist bekannt für die Kultivierung von Autochthonen Sorten, insbesondere der Rebsorten Ribolla Gialla und Friulano. Marco Felluga produziert eine breite Vielfalt von Weinen, einschließlich Weiß- und Rotweinen sowie Schaumweinen. Ihre Weine sind weltweit bekannt und haben zahlreiche Auszeichnungen gewonnen. Die Weine von Marco Felluga sind exquisit und zeigen das Terroir sowie die Leidenschaft und das Können des Produzenten.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2023
Winzer Marco Felluga
Anbaugebiet Friaul-Julisch Venetien
Land Italien
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur 11.0°C
Serviervorschlag Der Just Molamatta Bianco DOC Collio von Marco Felluga ist ein Weißwein aus Italien mit einem frischen, fruchtigen Geschmack und einer leichten Säure. Aufgrund seiner Eigenschaften kann er gut mit leichten Speisen kombiniert werden. Einige passende Gerichte könnten sein: - Fisch- oder Meeresfrüchtegerichte wie gegrillter Fisch, Garnelen oder Muscheln - Salate oder Vorspeisen mit frischem Gemüse und Kräutern - Asiatische Gerichte wie Sushi, gebratener Reis oder gebratenes Gemüse mit Sojasauce - Weiche Käsesorten wie Mozzarella oder Feta Es ist wichtig, dass das Gericht nicht zu schwer oder würzig ist, da dies den Geschmack des Weines überwältigen würde.
Inverkehrbringer Marco Felluga S.r.l. Via Gorizia, 121, 34072 Gradisca d'Isonzo GO, Italien
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
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