Indra Sauvignon DOC
2023, Girlan
- Ausgeprägtes Bouquet mit tropischen Fruchtnoten
- Erfrischend, mit langem Abgang und mineralischem Finale
- Produziert in Südtirol, Italien
- Perfekter Begleiter zu Fischgerichten und weißem Fleisch
- Erlesenster Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc
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Beschreibung
Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und typischen Charakter. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säureabbau auf der Feinhefe. Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Duft nach Brennnessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus. Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.
Serviervorschlag für Indra Sauvignon DOC
Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.Auszeichnungen für Indra Sauvignon DOC
- SEMINARIO VERONELLI : 90 Pkt. - WINE ENTHUSIAST : 90 Pkt. - Best BuyTrentino-Südtirol - das Anbaugebiet von Indra Sauvignon DOC
Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wahGirlan - der Produzent von Indra Sauvignon DOC
Winzer Girlan ist ein renommierter Weinproduzent aus Südtirol, der für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Die Geschichte des Weinguts reicht zurück bis ins Jahr 1923 und hat sich mittlerweile zu einem der bekanntesten und erfolgreichsten Weingüter der Region entwickelt.Die Weinberge von Winzer Girlan befinden sich auf den Hügeln rund um das malerische Dorf Girlan und profitieren von einem idealen Klima und Bodenbedingungen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und anschließend in modernen Kellereien verarbeitet.
Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz und setzt daher auf naturnahe Anbaumethoden und eine schonende Herstellung der Weine. Das Ergebnis sind einzigartige und charaktervolle Weine, die höchsten Ansprüchen gerecht werden.
Die Produktpalette von Winzer Girlan umfasst eine Vielzahl von Weinsorten, darunter Weißweine wie Chardonnay und Sauvignon Blanc, aber auch Rotweine wie Lagrein und Merlot. Besonders hervorzuheben sind die klassischen Südtiroler Rebsorten Vernatsch und Gewürztraminer, die zu den absoluten Spezialitäten des Weinguts zählen.
Winzer Girlan empfiehlt sich als perfekte Wahl für Weinkenner, die auf der Suche nach hervorragenden Weinen aus Südtirol sind. Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Technologie garantiert ein Wein-Erlebnis der Extraklasse.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Winzer | Girlan |
| Anbaugebiet | Trentino-Südtirol |
| Land | Italien |
| Weinsorte | Weißwein |
| Serviertemperatur | 10.0°C |
| Serviervorschlag | Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch. |
| Inverkehrbringer | Kellerei Girlan, St.-Martin-Straße, 24, 39057 Girlan, Südtirol, Italien |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 14 |
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