Gattinara DOCG
2020, Travaglini
- Premium Rotwein aus dem Anbaugebiet Piemont in Italien
- Träger der hoch angesehenen Bezeichnung DOCG
- Tief, rubinrot mit einem Hauch von Granat
- Opulente Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen
- Perfekter Begleiter zu gegrilltem Steak, Wildgerichten und reifen Käsesorten
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Beschreibung
Leuchtendes Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. Würzig-fruchtige Nase mit Noten von roten Früchten, Walderdbeeren und Humus. Dazu frische Kräuter, sowie mineralische Noten. Am Gaumen mittelgewichtig, mit einer saftigen, gut stützenden Säure und einem reifen, angenehm zupackenden Tannin. Wieder viel rote Frucht, wieder deutliche Mineralik und florale Noten. Langes, sehr delikates und appetitanregendes Finale mit Niveau. Wein und Speisen: Passt hervorragend zu Wild und würzigen Pasta Gerichten. Trinktemperatur 16-18° C
Serviervorschlag für Gattinara DOCG
Aufgrund seiner intensiven Aromen und Tanninstruktur passt der Gattinara DOCG von Travaglini gut zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindfleisch, Lamm und Wild. Auch würzige Gerichte wie Pasta mit Tomatensoße und Parmesan oder Gegrilltes mit mediterranen Kräutern harmonieren gut mit dem Wein. Eine gute Käseauswahl wäre z.B. gereifter Parmesan oder Gorgonzola.Piemont - das Anbaugebiet von Gattinara DOCG
Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.Travaglini - der Produzent von Gattinara DOCG
Der Winzer Travaglini aus Piemont ist bekannt für seine hervorragenden Weine, die aus den Weinbergen der malerischen Hügel der Region gewonnen werden. Die Familie Travaglini baut bereits seit vielen Generationen Wein an und hat durch ihre langjährige Erfahrung einzigartige Weine hervorgebracht.Die Weinberge des Winzers Travaglini sind auf den Hügeln des Gattinara-Gebiets gelegen, wo die Bodenbeschaffenheit und das spezielle Klima ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben bieten. Die Weine werden unter Anwendung traditioneller Techniken und mit modernsten Weintechnologien hergestellt.
Die Weine des Winzers Travaglini sind bekannt für ihre komplexe Aromen und Geschmacksnoten, darunter Noten von roten Früchten, Gewürzen und Kräutern. Die Weine beeindrucken durch ihren eleganten Stil und die Balance zwischen Säure und Tannin.
Neben ihren Rotweinen produziert die Familie Travaglini auch einige Weißweine wie den Gattinara Bianco DOCG. Der Winzer Travaglini gehört zu den renommiertesten Winzern Italiens und hat zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten.
Wer auf der Suche nach einem hervorragenden Wein ist, der nicht nur perfekt zu einem Essen passt, sondern auch als Geschenk hervorragend geeignet ist, der ist bei Travaglini genau richtig.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2020 |
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Winzer | Travaglini |
Anbaugebiet | Piemont |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 16 |
Serviervorschlag | Aufgrund seiner intensiven Aromen und Tanninstruktur passt der Gattinara DOCG von Travaglini gut zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindfleisch, Lamm und Wild. Auch würzige Gerichte wie Pasta mit Tomatensoße und Parmesan oder Gegrilltes mit mediterranen Kräutern harmonieren gut mit dem Wein. Eine gute Käseauswahl wäre z.B. gereifter Parmesan oder Gorgonzola. |
Inverkehrbringer | Travaglini, Via Aosta 11, 13045 Gattinara (Vc) - I |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.50 |
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