Fleurie AOC Armand de Corcy
2022, Armand de Corcy
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- Französischer Rotwein aus dem Anbaugebiet Beaujolais Cru
- Auszeichtneter Fleurie AOC
- Reichhaltiges Bouquet mit Noten von roten Früchten
- Geschmeidiger, vollmundiger Geschmack
- Perfekte Ergänzung zu rotem Fleisch und Käse
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Beschreibung
Ein herrliches Bouquet von roten Früchten und Beeren. Am Gaumen ausdrucksvoll, geschmeidig und weich. Wunderbarer, bleibender Nachhall. Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung bei 25°C. Schließlich reift der Wein noch einige Monate im Stahltank, bevor er mit optimalem Reifegrad auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird. 1839 entschloss sich Armand de Corcy, ein Meister als Fassbauer in Beaune zu werden. Nach seiner abgeschlossenen Ausbildung wurde er zum damals besten Fassbauer in Burgund. Nachdem er Tausende von Fässern hergestellt und verkauft hatte, konnte er es sich schließlich leisten, seinen ersten Weinberg, Blanche de Chassagne-Montrachet, zu kaufen. Erst im Alter von 50 Jahren überließ er die Fass-Herstellung ganz seinem ältesten Sohn, um sich zusammen mit seinem Jüngsten nun ausschließlich der Kellerwirtschaft zuzuwenden. Der Erfolg der von ihm hergestellten Weine war beeindruckend und dauert bis heute an. Der Sitz des Hauses befindet sich nun in Nuits-Saint-Georges, und die Weine finden internationale Anerkennung.
Serviervorschlag für Fleurie AOC Armand de Corcy
Empfohlene Serviertemperatur ca. 11-13°C. Wunderbar zu Schinken- oder Käseplatte sowie feinen Fleischgerichten oder Braten.Beaujolais Cru - das Anbaugebiet von Fleurie AOC Armand de Corcy
Im Herzen Frankreichs, zwischen weltberühmten Weinregionen wie Burgund und Rhône, liegt das malerische Weinanbaugebiet Beaujolais. Als Sommelier zeichne ich diese Region für ihre einzigartige Ausdruckskraft, Vielfalt und Finesse ihrer Weine aus. Beaujolais umfasst etwa 55 Kilometer und teilt sich in zwölf verschiedene Appellationen, die jeweils ihre ganz besondere Erden und Mikroklima beisteuern und dabei hochqualitative Weine hervorbringen. Die Landschaft zeichnet sich durch sanfte Hügel und idyllische Weinberge aus, deren wunderbar ausgerichtete Terrassen in Richtung der wärmenden Sonne zeigen. Die Rebsorte par excellence in Beaujolais ist der Gamay, der hier seinen wahrhaftigen Charakter auslebt. Wenn man an Beaujolais-Wein denkt, stellt man sich in der Regel leichte, fruchtige Rotweine vor, meist jugendlich und frisch, die ideal gekühlt serviert werden. Dennoch bietet Beaujolais mehr. In den besten Lagen, den zehn „Crus“ des Beaujolais, bringen die alten Gamay-Reben Weine mit Tiefe, Struktur und einer Komplexität hervor, die man ihnen oftmals nicht zuordnet. Der Beaujolais Nouveau, der berühmte 'neue' Wein - jung, voller Frucht und mit lebendiger Säure - ist nur eine Seite dieser einzigartigen Weinregion. Ein sorgfältig gealterter Beaujolais aus einem der Cru Gebiete beweist, dass diese Region auch Weine mit Reifepotential und Charakter hervorbringt. Aromen von dunklen Beeren, Blumen, Gewürzen und manchmal sogar erdige Noten kennzeichnen diese außergewöhnlichen Weine. Als Sommelier beeindruckt mich das Beaujolais durch seine Vielseitigkeit und Qualität, aber auch durch sein fantastisches Preis-Leistungs-Verhältnis. Hier entstehen Weine, die Einfachheit und Freude vermitteln oder die mit Komplexität und Tiefe aufwarten. Sie alle verbindet die Authentizität und Purenkelhaftigkeit des Beaujolais, eine Region, die für jeden Weinliebhaber unbedingt entdeckenswert ist.Armand de Corcy - der Produzent von Fleurie AOC Armand de Corcy
Armand de Corcy ist ein begeisterter Winzer aus dem renommierten Beaujolais Cru. Seine Weine zeichnen sich durch ein reiches, vielschichtiges Aroma und einen ebenso komplexen Geschmack aus. Mit viel Liebe zum Detail und jahrzehntelanger Erfahrung in der Weinherstellung versteht Armand de Corcy es, das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen und seine Weine auf höchstem Niveau zu produzieren. Dabei setzt er auf eine sorgfältige Auswahl der Rebsorten und eine schonende Verarbeitung der Trauben. Das Resultat sind Weine von herausragender Qualität, die bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt sehr geschätzt werden. Mit seiner Leidenschaft für den Weinbau und der Liebe zur Natur hat sich Armand de Corcy als einer der renommiertesten Winzer in der Region etabliert.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2022 |
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Winzer | Armand de Corcy |
Anbaugebiet | Beaujolais Cru |
Land | Frankreich |
Weinsorte | Rotwein |
Serviervorschlag | Empfohlene Serviertemperatur ca. 11-13°C. Wunderbar zu Schinken- oder Käseplatte sowie feinen Fleischgerichten oder Braten. |
Inverkehrbringer | Armand de Corcy, Côte-d'Or, 21700 Nuits-Saint-Georges, Frankreich |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.0 |
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