Falanghina IGT
2023, Pietracupa
- Kampanien Italien: Herkunft der erlesenen Trauben
- Frisches und volles Aroma: Exotische Früchte und Blumen
- Lebhaft und elegant: Perfektes Zusammenspiel von Säure und Süße
- Weißwein IGT 2022: Hervorragender Jahrgang
- Ideal zu Fisch und weißem Fleisch: Perfekte Speisenbegleitung
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Beschreibung
Der Weißwein Falanghina IGT-2022 von Pietracupa bringt das Terroir des Kampanischen Anbaugebiets auf die Flasche. Die Trauben stammen von alten Rebstock-Anlagen, die auf vulkanischem Boden wachsen. Diese besondere Kombination aus Boden und Sorte ergibt einen unverwechselbaren Charakter. Der Wein überzeugt durch eine zarte Fruchtigkeit von Ananas, Zitrusfrüchten und Apfel, untermalt von feinen Gewürznoten. Er präsentiert sich tiefgründig mit einer typischen Frische der Falanghina-Traube und einem harmonischen, langanhaltenden Abgang. Ein exzellenter Begleiter zu Fischgerichten, Gemüse und Vorspeisen. Der Falanghina IGT-2022 von Pietracupa ist ein wahrer Genuss für Weinfreunde.
Serviervorschlag für Falanghina IGT
Der Falanghina-Weißwein von Pietracupa passt gut zu verschiedenen Gerichten, darunter: 1. Mediterrane Küche: Gerichte mit Tomaten, Oliven, Basilikum und Knoblauch passen gut zu diesem Wein. Probieren Sie eine Tomatensauce mit frischen Kräutern und Olivenöl zu Pasta oder ein mediterranes Gemüsetarte. 2. Fischgerichte: Falanghina ist ein großartiger Begleiter zu gebratenem Fisch oder Meeresfrüchten. Versuchen Sie gebratenen Lachs oder Garnelen mit einer Zitronen-Butter-Sauce. 3. Geflügelgerichte: Hähnchen oder Truthahn passen auch gut zu diesem Wein. Versuchen Sie ein geröstetes Hähnchen mit Knoblauch und Rosmarin oder eine gebratene Entenbrust mit einer Kirschsauce. 4. Asiatische Gerichte: Dieser Wein funktioniert auch gut mit asiatischen Gerichten wie gebratenem Reis, Gemüsepfanne oder Hühnchen-Curry. 5. Käse: Käse wie Mozzarella, Ricotta und Ziegenkäse passen gut zu diesem Wein. 6. Antipasti: Antipasti-Teller mit geröstetem Gemüse, Oliven und eingelegtem Fisch passen ausgezeichnet zu diesem Wein.Kampanien - das Anbaugebiet von Falanghina IGT
Kampanien, gelegen im südwestlichen Teils von Italien, ist eine der ältesten und bedeutendsten Weinregionen der Welt. Als Sommelier bin ich von diesem vielseitigen und wunderschönen Weinanbaugebiet ständig fasziniert. Die Landschaft, geprägt von hügeligen Terrassen, vulkanischen Böden und Küstenebenen, bietet den perfekten Hintergrund für die Erzeugung von charaktervollen und unvergesslichen Weinen. Kampanien ist berühmt für seine autochthonen Rebsorten. Fiano und Greco di Tufo, zwei der renommiertesten Weißweinreben der Region, erzeugen Weine von großer Komplexität und Tiefe. Sie bieten Noten von knackiger Zitrusfrucht, Apfel und Birne, oft ergänzt durch subtile minerale Untertöne, die von den vulkanischen Böden der Region stammen. Ein weiterer bemerkenswerter Weißwein ist der Falanghina, der für seine blumigen Aromen und seinen frischen, zitrusfruchtigen Geschmack bekannt ist. In puncto Rotwein ist der Aglianico die Königstraube. Dieser spät reifende Wein verkörpert die rohe Kraft und Eleganz Kampaniens. Mit seiner dichten roten Farbe, seinen vollen Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen sowie seiner starken Tanninstruktur ist er ein Muss für jeden Weinkenner. Eines der Highlights in Kampanien ist der Taurasi. Dieser Rotwein, hergestellt aus Aglianico-Trauben, ist so hervorragend, dass er oft als 'Barolo des Südens' bezeichnet wird. Darüber hinaus ist Kampanien bekannt für seine exquisite Herstellung von Schaumweinen und Likörweinen. Die Limoncello-Produktion ist vor allem an der prachtvollen Amalfiküste vertreten, wo die idealen Bedingungen für den Anbau von Zitronen herrschen. Kampanien ist nicht nur ein Weinanbaugebiet, es ist eine Spiegelung der Kultur und Tradition Italiens. Jeder Schluck eines Weins dieser Region ist ein Ausdruck seiner Geschichte, seiner Menschen und seines Terroirs, was ihn zu einer wirklich bemerkenswerten und unvergesslichen Weinregion macht. In ihr steckt eine magische Verbindung zwischen Natur und Winzerkunst und das spürt man bei jeder Verkostung.Pietracupa - der Produzent von Falanghina IGT
Pietracupa ist ein renommierter Produzent von Weinen und Olivenöl aus der Region Kampanien im Süden Italiens. Seit mehreren Generationen ist das Unternehmen in der Hand der Familie Lonardo und verbindet erfolgreich Tradition mit Moderne.Die Weinberge von Pietracupa liegen auf den Hügeln von Montefusco und Taurasi in einer Höhe von bis zu 700 Metern über dem Meeresspiegel. Hier wachsen autochthone Rebsorten wie Aglianico, Fiano und Greco di Tufo. Der Boden ist geprägt von vulkanischen Ablagerungen und verleiht den Weinen eine besondere Mineralität und Frische.
Die Weinproduktion bei Pietracupa ist äußerst sorgfältig und nachhaltig. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und die Weine fermentieren spontan mit natürlichen Hefen. Die Flaschen reifen anschließend in einem historischen Keller aus dem 18. Jahrhundert, der ideale Bedingungen für die Entwicklung der Weine bietet.
Neben den Weinen produziert Pietracupa auch hochwertiges Olivenöl. Die Olivenhaine des Unternehmens liegen in den Gemeinden von Avellino und Benevento und zeichnen sich durch eine hervorragende Qualität aus. Die Oliven werden handgepflückt und sofort in einer modernen Ölmühle verarbeitet.
Mit Pietracupa entdecken Weinliebhaber und Feinschmecker einen der besten Produzenten Kampaniens. Die Weine und das Olivenöl des Unternehmens sind geprägt von der Liebe zur Tradition und dem Respekt vor der Natur.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Winzer | Pietracupa |
| Anbaugebiet | Kampanien |
| Land | Italien |
| Weinsorte | Weißwein |
| Serviertemperatur | 8°C |
| Serviervorschlag | Der Falanghina-Weißwein von Pietracupa passt gut zu verschiedenen Gerichten, darunter: 1. Mediterrane Küche: Gerichte mit Tomaten, Oliven, Basilikum und Knoblauch passen gut zu diesem Wein. Probieren Sie eine Tomatensauce mit frischen Kräutern und Olivenöl zu Pasta oder ein mediterranes Gemüsetarte. 2. Fischgerichte: Falanghina ist ein großartiger Begleiter zu gebratenem Fisch oder Meeresfrüchten. Versuchen Sie gebratenen Lachs oder Garnelen mit einer Zitronen-Butter-Sauce. 3. Geflügelgerichte: Hähnchen oder Truthahn passen auch gut zu diesem Wein. Versuchen Sie ein geröstetes Hähnchen mit Knoblauch und Rosmarin oder eine gebratene Entenbrust mit einer Kirschsauce. 4. Asiatische Gerichte: Dieser Wein funktioniert auch gut mit asiatischen Gerichten wie gebratenem Reis, Gemüsepfanne oder Hühnchen-Curry. 5. Käse: Käse wie Mozzarella, Ricotta und Ziegenkäse passen gut zu diesem Wein. 6. Antipasti: Antipasti-Teller mit geröstetem Gemüse, Oliven und eingelegtem Fisch passen ausgezeichnet zu diesem Wein. |
| Inverkehrbringer | PIETRACUPA Pietracupa Azienda, C.da Vadiaperti 17, 83030, Montefredane, AV, Italien |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 13 |
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