Côtes Du Rhône Petit Ours Rosé VdF
2020, Du Coulet
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- Roséwein aus dem berühmten Anbaugebiet Rhône, Frankreich
- Attraktiver und fruchtiger Geschmack mit ausbalancierter Säure
- Perfekt für Aperitif, Geflügelgerichte und leichte Sommerküche
- Handgelesen und biologisch angebaut für höchste Qualität
- Elegant und raffiniert, mit frischen Beerenaromen und dezenter Mineralität
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Beschreibung
Funkelndes Lachsrot mit zarten orangenen und hellen Reflexen In der Nase zeigt sich der Petit Ours Rosé angenehm herb und würzig. Bitterorangen, Nelke, Zimt und Kardamom erinnern zunächst an die kalte Jahreszeit. Transportiert man diese Assoziationen allerdings in einen gekühlten Aggregatzustand an einem warmen Tag, ist dies total sinnvoll und stimmig. Auch Blutorangen und Grapefruit schlagen in die gleiche (Zitrusfrucht-)Kerbe. Melisse, ein wenig Thymian und Mandelblüten runden ihn stimmig ab. Sehr einladend und ansprechend. Hier knüpft er nahtlos an die Erwartungen an. Fernab von Gummibärchen- oder anderen kitschigen Aromen bietet er ein erwachsenes Rosé-Erlebnis. Bittersüße Früchte in voller Leichtigkeit. Deutlich heller als in der Nase zu vermuten, aber dennoch sehr seriös. Vor allem Blutorange und Grapefruit dominieren den Nachhall. Ganz dezent bietet er nussige Komponenten und weiße, floralen Aromen. Der leichte Bitterton im Abgang wirkt animierend und fördert den Trinkfluss. ; Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 13.08.2021, Copyright Marian Henß
Serviervorschlag für Côtes Du Rhône Petit Ours Rosé VdF
Lachs vom Holzkohlegrill mit Miso-Marinade und karamellisierten Butternut-Kürbis (Fisch) | Süßkartoffel-Auflauf mit Haselnüssen, Feta und Petersilie (Gemüse & Vegetarisch) | Roastbeef mit Sauce Remoulade, frittierten Kapern und Salzkartoffeln (Fleisch)Rhône - das Anbaugebiet von Côtes Du Rhône Petit Ours Rosé VdF
Das Üppigtal der Rhône in Frankreich ist seit alters her ein symbolträchtiges Weinanbaugebiet. Es ist eine Landschaft von außergewöhnlicher Vielfalt und Komplexität, wo das Charisma des Terroirs auf ein delikates Gleichgewicht zwischen mediterranen und kontinentalen Klimaeinflüssen trifft und so Weine von bemerkenswerter Intensität und Struktur hervorbringt. Die Rhône ist in zwei Hauptregionen unterteilt: die nördliche und die südliche Rhône. Im Norden zeugen Weine wie der legendäre Côte-Rôtie oder der vielschichtige Hermitage von der einzigartigen Ausdruckskraft der Syrah-Traube. Es sind Weine, die mich immer wieder durch ihre Kraft, ihr komplexes aromatisches Profil und ihre beeindruckende Langlebigkeit in Erstaunen versetzen. Der Süden der Rhône ist bekannt für seinen prächtigen Châteauneuf-du-Pape, in dem der Geschmack von bis zu 18 verschiedenen Rebsorten von imposanten Galets Roulés-Steinen facettenreich reflektiert wird. Es sind Weine, die durch ihre volle Frucht, ihre Würze und ihre samtige Struktur den Gaumen auf sinnhafteste Weise betören. Das Rhône-Tal ist auch die Heimat herrlicher Weißweine. Die Finesse und die mineralische Frische eines Condrieu beispielsweise ist einfach unvergleichlich, und die cremige Komplexität einer weißen Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape bietet Weingenießern ein völlig anderes, aber nicht weniger faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Rhône-Weinregion webt ein reiches und vielfältiges Band aus Aromen, Texturen und Stilen. Es ist ein Labyrinth von außergewöhnlichen Geschmäckern, das jedem Weinliebhaber eine sinnliche Entdeckungsreise verspricht. In meiner Rolle als Sommelier erforsche ich ständig die dynamischen Wechselbeziehungen zwischen Rebsorte, Terroir und Klima und wie sie sich in einem Glas Wein ausdrücken. Die Rhône ist dafür ein außergewöhnliches Spielfeld und ein großer Inspirationsbrunnen für mich. Es macht mir immer wieder Freude, die magischen Weine dieser Region zu entdecken und weiter zu empfehlen.Du Coulet - der Produzent von Côtes Du Rhône Petit Ours Rosé VdF
Du Coulet ist ein renommierter Winzer aus der Region Rhone im Norden Frankreichs. Die Familie des Winzers blickt auf eine lange Tradition der Weinherstellung zurück und hat eine Leidenschaft für Wein, die sich in den köstlichen Aromen und Aromen ihrer Weine widerspiegelt. Die Weine von Du Coulet werden aus den besten Trauben der Travatine-Terrassen der nördlichen Rhone hergestellt und sind für ihre herausragende Qualität und ihren einzigartigen Geschmack bekannt.Die Weine von Du Coulet zeichnen sich durch ihre vielschichtigen Aromen und Noten aus. Die Rotweine sind kräftig und vollmundig mit reifen Fruchtaromen und einem Hauch von Gewürzen. Die Weißweine hingegen sind frisch und fruchtig, mit Noten von Zitrus und Blüten. Der Winzer ist besonders stolz auf seine Syrah-Trauben, aus denen er einen bemerkenswerten, reichhaltigen Rotwein herstellt.
Die Weinherstellung von Du Coulet ist eine Kunst, die sorgfältige Aufmerksamkeit und Hingabe erfordert. Der Winzer hat eine hohe Achtung vor der Umwelt, und es ist sein Ziel, dieses Erbe zu schützen. Die Trauben wachsen auf natürliche Weise, um eine perfekte Symbiose zwischen Umwelt und Geschmack zu schaffen. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden und die Weinbereitung auf traditionelle Art und Weise erfolgt.
Du Coulet ist ein Winzer, der sein Handwerk beherrscht, und seine Weine sind ein Beweis für sein Talent und seine Leidenschaft. Die Weine sind eine perfekte Ergänzung zu jedem Essen und werden durch ihre Aromenvielfalt und ihren einzigartigen Geschmack jeden Weinkenner beeindrucken. Erkunden Sie das Erbe des Winzers mit einem Glas vollmundigem Du Coulet und erkennen Sie die Schönheit und Freude, die in jedem Schluck enthalten ist.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2020 |
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Winzer | Du Coulet |
Anbaugebiet | Rhône |
Land | Frankreich |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 11° |
Serviervorschlag | Lachs vom Holzkohlegrill mit Miso-Marinade und karamellisierten Butternut-Kürbis (Fisch) | Süßkartoffel-Auflauf mit Haselnüssen, Feta und Petersilie (Gemüse & Vegetarisch) | Roastbeef mit Sauce Remoulade, frittierten Kapern und Salzkartoffeln (Fleisch) |
Inverkehrbringer | Domaine du Coulet, rue du Ruisseau 43, 07130 Cornas / France |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 13.0 |
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