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Domaine Montrose Rouge

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0.75l (11,72 € / l)
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  • Fein ausgewogene Tannine und intensive Fruchtigkeit
  • Südfranzösische Weintradition vereint mit moderner Vinifizierung
  • Schmeichelnd weicher Abgang mit elegantem Körper
  • Ideal als Begleiter für Wildgerichte und Käseplatten
  • Exklusive Auslese aus den besten Trauben
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Beschreibung

Farbe: glänzendes Granatrot mit violetten Reflexen Duft: im Bouquet Aromen von dunklen Beeren (Schwarze Johannisbeeren) und feinem Kakao Geschmack: am Gaumen fruchtbetont, rund und harmonisch mit sanftem Tannin und eleganter Frische Bei der Bereitung ihres Montrose Rouge arbeiten Bernard und Olivier Coste nach denselben Leitsätzen, die auch für ihre Rosé-Weine gelten: die Suche nach maximaler Eleganz und Balance. Merlot, Syrah und Grenache für die Rotweincuvée stammen von unterschiedlichen Böden, die den Weinen entsprechend unterschiedliche aromatische Facetten verleihen. Um jede einzufangen, werden die Trauben nach Herkunft und Rebsorte getrennt vinifiziert. Zunächst werden alle Trauben vollständig entrappt. Während nun aber Syrah und Grenache vergleichsweise kurze sieben Tage gemaischt und die Moste bei kontrolliert kühlen 22 °C vergoren werden, verbleibt der Merlot drei Wochen auf der Maische und vergärt bei deutlich höheren Temperaturen (29 °C), begleitet von wiederholtem Umpumpen der Weine und Überfluten der Beerenschalen. Nach abgeschlossener Vergärung werden die jungen Weine zur Cuvée vermählt, in Beton- und Edelstahltanks überführt und darin ausgebaut, bis man sie im folgenden Frühjahr behutsam abzieht, Montrose Rouge auf die Flaschen füllt und für den Handel bereitstellt.

Serviervorschlag für Domaine Montrose Rouge

leicht gekühlt als Aperitif oder zur Begleitung unkomplizierter Gerichte wie frischer Pasta mit Tomatensauce, gefüllten roten Paprikaschoten, Steaks und Koteletts vom Grill oder Käse

Südfrankreich - das Anbaugebiet von Domaine Montrose Rouge

Südfrankreich, eine Region, die in meinen Augen als Sommelier den Inbegriff französischen Weinerbes versinnbildlicht. Erstreckt vom Rhonetal bis hinunter in die malerische und sonnenverwöhnte Region Provence und weiter nach Languedoc und Roussillon, umfasst Südfranzosenreich eine unendliche Vielfalt an Terroirs und Mikroklimata. Die beneidenswerte geografische Lage konfrontiert die Weinberge mit der warmen Mittelmeersonne, erfrischenden Brisen und einer reichen Vielfalt an Böden, die von kalkhaltigen Tonböden bis hin zu schieferreichen Hügeln reichen. Südfrankreich ist als Synonym für herausragende Weine bekannt, die den Charakter und die Essenz ihres Terroirs perfekt einfangen. Wird Ihre Nase erst einmal mit einem Schluck Côtes du Rhône, Minervois oder Côtes de Provence Bekanntschaft machen, werden Sie sofort die aromatische Vielfalt und Komplexität erkennen, die durch den einzigartigen Mix aus autochthonen und internationalen Rebsorten entsteht. Hier gedeihen Grenache, Syrah und Mourvèdre neben Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Merlot. Hier steckt jeder Wein voller Persönlichkeit: kräftig und maskulin aus dem Rhonetal, anmutig und subtil aus der Provence, rustikal und erdig aus Languedoc. Und wiederum werden die Roséweine Sie mit ihrer zarten, blumigen und fruchtigen Natur verzaubern, die die Beeren genau zum richtigen Zeitpunkt der Reife einfängt. Das Beste an Südfrankreich ist jedoch die Harmonie, die fußtief in der Tradition der Weinherstellung verankert ist und sich in den unglaublich ausgewogenen und strukturierten Weinen widerspiegelt. Die Achtung vor der Natur, die erkennbar in jede Flasche eingearbeitet wird, macht Südfrankreich zu einem unumgänglichen Halt auf jeder Weinreise. Entdecken Sie Südfrankreich und lassen Sie sich von seiner Authentizität, seiner Ehrlichkeit und seinem unbestreitbaren Charme verzaubern. Es ist eine Region, die, egal wie oft Sie sie besuchen, Sie immer wieder überraschen wird und deren Weine voll von Geschichten und Emotionen sind, die einfach darauf warten, entdeckt zu werden.

Domaine Montrose - der Produzent von Domaine Montrose Rouge

Die Domaine Montrose ist ein renommierter Winzer aus der Region Languedoc im Süden Frankreichs. Die Weingärten umfassen eine Fläche von 75 Hektar, auf denen hauptsächlich rote Rebsorten wie Syrah, Grenache und Mourvèdre, aber auch einige weiße Sorten wie Viognier und Chardonnay angebaut werden. Die Winzer von Domaine Montrose legen großen Wert auf den natürlichen Anbau und verzichten daher weitgehend auf Pestizide und chemische Düngemittel. In der Produktion setzt das Weingut auf traditionelle Methoden, die auf die natürliche Pflege von Boden und Weinreben ausgerichtet sind. Das Ergebnis sind Weine von höchster Qualität, die am Gaumen durch ihren vollen Körper, ihren komplexen Charakter und ihre ausgewogene Balance beeindrucken. Domaine Montrose hat es in den letzten Jahren geschafft, sich als eine der besten Winzereien der Region zu etablieren und wird von Weinliebhabern weltweit geschätzt. Wer auf der Suche nach französischem Wein von höchster Qualität ist, sollte sich die Produkte von Domaine Montrose auf keinen Fall entgehen lassen.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2021
Winzer Domaine Montrose
Anbaugebiet Südfrankreich
Land Frankreich
Weinsorte Rotwein
Serviertemperatur °C
Serviervorschlag leicht gekühlt als Aperitif oder zur Begleitung unkomplizierter Gerichte wie frischer Pasta mit Tomatensauce, gefüllten roten Paprikaschoten, Steaks und Koteletts vom Grill oder Käse
Inverkehrbringer Domaine Montrose 34120 Tourbes Frankreich
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
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