Château Mire L'Etang Languedoc La Clape AOP
2021, Château Mire l'Etang
- Rotwein aus dem Anbaugebiet Languedoc-Roussillon, Frankreich
- Geschmack der Sorte Languedoc La Clape AOP
- Feine Balance zwischen Frucht und Struktur
- Perfekt zu Steak, Wildgerichten und Käse
- Warm, reif und unglaublich zugänglich
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Beschreibung
Der Château Mire l'Étang zeichnet sich durch seine fruchtigen Aromen und seine charakteristische, schöne Länge im Mund aus, die von seltenen Garrigue- und Piniendüften begleitet wird. Die Weinberge liegen auf der dem Meer zugewandten Seite des La Clape Massifs und profitieren von einem vom Meereseinfluss geprägten Mikroklima. Die Ernte erfolgt ausschliesslich per Hand. Nach der Ernte der Trauben erfolgt eine Kohlensäure-Maischegärung für den Grenache-Anteil, und eine traditionelle Maischegärung für den Syrah-Anteil. Der Wein wird für insgesamt 6 Monate im Tank ausgebaut. Dann erfolgt die Füllung auf Flaschen und die Freigabe zum Verkauf. Im 19. Jahrhundert waren die Weine dieser Appellation bereits in der ganzen Welt berühmt. Auf einer ihrer Anbauflächen, auf der Meereseite des La Clape Massifs, kaufte die Familie Chamayrac 1972 das Schloss Mire l'Etang als Ergänzung zu ihrem bisherigen Besitz. Schon mit der ersten Kolonisierung durch die Römer dieser einmaligen Gegend von "La Clape", einst "L'Ile du Lac" (die Insel im See) genannt, wurden die dort vorgefundenen Reichtümer genutzt: der Kalkstein und das Holz der Grüneiche. Das Schloss Mire l'Etang liegt am Südhang des La Clape Massifs.
Serviervorschlag für Château Mire L'Etang Languedoc La Clape AOP
Ein idealer Begleiter zu Pizza, Pasta- und Reisgerichten, Gegrilltem oder in Sauce angemachtem Fleisch. Auch gut zu vielen milderen Käsesorten. Trinktemperatur 16-18°C.Languedoc-Roussillon - das Anbaugebiet von Château Mire L'Etang Languedoc La Clape AOP
Das Languedoc-Roussillon ist ein Weinanbangebiet von wahrlich epischer Größe und Vielfalt, das sich von der spanischen Grenze bis zur Rhône erstreckt und so fein abgestimmt ist wie ein gut intoniertes Orchester. Dieses Region ist geprägt von einer spannenden Vielfalt an Terroirs, vom schroffen Bergland, über die sattgrünen Täler, bis hin zu den sonnigen Mittelmeerküsten. Als Sommelier und Liebhaber dieser anregenden Genusseinheit urteile ich, dass Languedoc-Roussillon ein unvergleichlicher Melting Pot aus Tradition und Innovation ist. Mit Wurzeln, die Jahrtausende zurückreichen, ist dieses Gebiet nicht nur eines der ältesten, sondern auch eines der größten Weinanbaugebiete der Welt. Die Hauptrebsorten des Languedoc-Roussillon sind Syrah, Grenache und Carignan für rote Weine sowie Grenache Blanc, Marsanne und Roussanne für weiße Weine. Diese sorgen für eine beeindruckende Palette an Geschmacksprofilen - von kräftig und fruchtig über würzig und vollmundig bis hin zu exquisit und elegant. In Languedoc-Roussillon weiß man die Reize des Mittelmeerklimas zu nutzen. Die Weinberge werden von weit über 300 Sonnentagen im Jahr verwöhnt und die optimale Mischung aus warmen Tagen und kühlen Nächten bietet ideale Voraussetzungen für die Reifung der Trauben. Die Innovation in diesem Gebiet ist beeindruckend; mit den Winzern, die sich stetig auf der Suche nach Perfektion befinden, probieren, experimentieren und biodynamische Praktiken einbeziehen, um den höchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden. Aufgrund der Größe und Vielfalt des sich ständig wandelnden Languedoc-Roussillon darf man nie vergessen, immer wieder zu probieren, zu erkunden und zu entdecken. Denn jeder Schluck bringt eine neue Facette, eine neue Entdeckung und eine neue Anerkennung für die künstlerische Kunstfertigkeit, die in jedem Tropfen steckt. Es lohnt sich wirklich, einen genaueren Blick auf diesen oft übersehenen Schatz der französischen Weinszene zu werfen. Ich versichere Ihnen, Sie werden Stück für Stück in den Bann der großartigen Weine des Languedoc-Roussillon gezogen. LChâteau Mire l'Etang - der Produzent von Château Mire L'Etang Languedoc La Clape AOP
Château Mire l'Etang ist ein renommierter Winzer aus der Region Languedoc in Südfrankreich. Das Weingut befindet sich inmitten malerischer Weinberge, die auf sandigen Kalksteinböden wachsen und eine perfekte Kombination aus Klima und Bodenverhältnissen bieten. Die Familie, die das Weingut seit Generationen betreibt, hat sich dem biologischen Anbau verschrieben und legt viel Wert auf die Erhaltung der Natur.Die Weine von Château Mire l'Etang sind von höchster Qualität und zeugen von der Leidenschaft und Liebe zum Weinbau. Das Weinsortiment umfasst sowohl Rot- als auch Weißweine, die aus einer Vielzahl von Rebsorten wie Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan hergestellt werden. Die erlesenen Rebsorten bieten dem Wein eine einzigartige Tiefe und Komplexität, die die Weine von Château Mire l'Etang auszeichnen.
Die Weine von Château Mire l'Etang haben zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten und werden auf der ganzen Welt geschätzt. Sie sind das Ergebnis einer perfekten Kombination aus Tradition und Innovation sowie der Hingabe und Erfahrung einer Familie, die den Weinbau liebt und lebt.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Winzer | Château Mire l'Etang |
| Anbaugebiet | Languedoc-Roussillon |
| Land | Frankreich |
| Weinsorte | Rotwein |
| Serviervorschlag | Ein idealer Begleiter zu Pizza, Pasta- und Reisgerichten, Gegrilltem oder in Sauce angemachtem Fleisch. Auch gut zu vielen milderen Käsesorten. Trinktemperatur 16-18°C. |
| Inverkehrbringer | EARL du Château Mire l'Etang, Domaine de Mire l Etang, 11560 Fleury d'Aude, Frankreich |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.5 |
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