Chiaretto Bardolino DOC
2023, Cavalchina
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- Sommerlicher Roséwein aus der Region Venetien
- Genähtiger Chiaretto Bardolino mit Schraubverschluss
- Frische und fruchtige Noten mit angenehm trockenem Abgang
- Erfrischend durch Balance zwischen Süße und Säure
- Perfekter Begleiter zu sommerlichen Gerichten und Grillabenden
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Beschreibung
Helles Kirschrot mit himbeerfarbenen Reflexen. Fruchtig-marmeladige Nase mit Noten von Himbeeren, Erdbeeren und Lindenblüten. Dazu etwas rote Johannisbeeren und Anklänge von getrockneten Blüten. Am Gaumen saftig-frisch, kaum Tannin und ebenfalls saftiger Säure. Wieder viel rote Früchte und feine Würze. Rundes und appetitanregendes Finale mit hohen Trinkfluss.
Serviervorschlag für Chiaretto Bardolino DOC
Er passt gut zu Wurstwaren, Fisch und ersten Gängen. Er hat eine typische rosa Farbe, die ideal für den Sommer ist.Venetien - das Anbaugebiet von Chiaretto Bardolino DOC
Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.Cavalchina - der Produzent von Chiaretto Bardolino DOC
Cavalchina ist ein renommierter Produzent von Qualitätsweinen aus Venetien, einer der bekanntesten Weinbauregionen Italiens. Das Weingut wurde im Jahr 1900 gegründet und befindet sich seitdem in Familienbesitz. Heute wird es von den Geschwistern Chiara, Carlo und Camilla betrieben, die mit viel Leidenschaft und Hingabe für beste Qualität stehen.Cavalchina ist vor allem für seine hervorragenden Weißweine bekannt, die aus den autochthonen Rebsorten Garganega, Trebbiano di Soave und Trebbianello vinifiziert werden. Diese Weine zeichnen sich durch eine feine Balance von Frucht und Säure aus und überzeugen durch ihre Komplexität und Intensität. Aber auch die Rotweine des Weinguts, wie der Valpolicella und der Ripasso, sind von höchster Qualität und zählen zu den besten der Region.
Die Trauben für die Weine von Cavalchina stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen und werden von Hand gelesen. Die Weine werden traditionell in Holzfässern ausgebaut, um ihre natürliche Komplexität und Tiefe zu unterstützen.
Cavalchina ist ein Weingut mit einer langen Tradition und einer klaren Vision für die Zukunft. Das Team um die Geschwister Chiara, Carlo und Camilla setzt sich dafür ein, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die das Terroir ihrer Weinberge perfekt widerspiegeln und ihre Kunden begeistern.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2023 |
---|---|
Winzer | Cavalchina |
Anbaugebiet | Venetien |
Land | Italien |
Weinsorte | Roséwein |
Serviertemperatur | 12° C |
Serviervorschlag | Er passt gut zu Wurstwaren, Fisch und ersten Gängen. Er hat eine typische rosa Farbe, die ideal für den Sommer ist. |
Inverkehrbringer | Azienda Agricola Cavalchina Di Piona Giulietto, Str. Sommacampagna, 7, 37066 Sommacampagna VR, Italien |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.50 |
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