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Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken Punktlandung

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  • Rotwein Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken
  • Aus dem renommierten Anbaugebiet Nahe in Deutschland
  • Intensive Fruchtaromen, ausgewogen und tiefgründig
  • Perfekt zu kräftigen Gerichten und feinen Desserts
  • Hochwertige Qualität vom Familienbetrieb
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Beschreibung

Reife Cassis mit roter Paprika und Trockenwürze. Klar und feinsaftig; kraftvolle Erscheinung mit Schulter und etwas Power; deutliche Trockenwürze mit frischen Kräutern, Paprika, Kakao, Cassis- und Kirschenfrucht; belebend und frisch; hat Spannung; samtige Tanninstruktur; gute Balance mit wieder sehr viel Trockenwürze, etwas Zimtstange, Kakao und reife Beerenfrucht im Finale. (P. Dautel 30. November 2017) Beschreibung 2015
Restzucker:5.2 / Säuregehalt:4.8

Serviervorschlag für Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken Punktlandung

Zu diesem Rotwein können folgende Gerichte sehr gut passen: - Rindfleisch (Steak, Gulasch, Braten) - Lammfleisch (Chops, Braten, Medaillons) - Wildgerichte (Reh, Hirsch, Wildschwein) - Schmorgerichte und Eintöpfe (z.B. Bœuf Bourguignon, Coq au Vin) - Käse (hart und würzig) Als Beilagen empfehlen sich Kartoffelgerichte (z.B. gratin, Kartoffelstampf), Gemüse (z.B. Rotkohl, Pilze, Tomaten) und dunkle Soßen (z.B. Rotweinsoße).

Nahe - das Anbaugebiet von Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken Punktlandung

Das malerische Weinanbaugebiet Nahe, benannt nach dem gleichnamigen Fluss, gilt unter Kennern als verborgenes Juwel in Deutschlands vielfältiger Weinkultur. In der Region, eingeklemmt zwischen den bekannten Gebieten Mosel und Rheinhessen, entfalten auf rund 4100 ha Rebfläche eine erstaunliche Palette an Rebsorten ihre einzigartigen Aromen. Geprägt von einer beeindruckenden geologischen Vielfalt, die von vulkanischem Porphyr über Schiefer bis hin zu Tonmergel reicht, metaphorisch als „Ein Museum der Geologie“ bezeichnet, bringt das Nahe-Gebiet eine außergewöhnliche Bandbreite an Weinen hervor. Die Böden, in Kombination mit einem gemäßigten Klima und einer ausgewogenen Mischung aus Sonnenlicht und Niederschlag, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, mit weißen Sorten, die rund 75% ausmachen. Als Sommelier nehme ich an der eindrucksvollen Vielfalt von Weinen aus der Nahe vor allem den Riesling wahr, der über die Hälfte der Anbaufläche einnimmt. Diese außergewöhnlichen Rieslinge sind gekennzeichnet durch ihre feine Mineralität, Komplexität und elegante Fruchtigkeit, die von Zitrusfrüchten und Äpfeln bis hin zu exotischen Nuancen reichen kann. Andere Weißweine wie Müller-Thurgau oder Silvaner sind ebenfalls präsent und beeindrucken durch ihre Unkompliziertheit und ihren direkten Ausdruck des Terroirs. Die Rotweine aus dem Gebiet Nahe, vor allem Spätburgunder und Dornfelder, sind nicht zu übersehen. Sie zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Fülle, samtige Tannine und vielschichtige Beerenaromen aus, die durch die kühlere Klimazone dieses Teils von Deutschland begünstigt werden. Die Nahe ist für mich als Sommelier mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Sie ist eine Gegend, die das kunstvolle Zusammenspiel von Natur, Terroir und sorgfältiger Arbeit der Winzer aufzeigt und jeden Schluck zu einer wahren Entdeckungsreise macht. Von Boutique-Winzern bis hin zu großen Namen in der Branche: Die Nahe hat viel zu bieten und immer mehr Weinliebhaber erkennen die Qualität und das Potenzial, das unter Kennern schon lange kein

Lorenz & Söhne - der Produzent von Cabernet Sauvignon Merlot QbA trocken Punktlandung

Lorenz & Söhne ist ein renommierter Winzer aus Nahe, der seit Jahrzehnten exquisiten Wein produziert. Das Weingut wird bereits seit drei Generationen von der Familie Lorenz geführt und ist bekannt für seine hochwertigen und geschmackvollen Weine. Die Kombination aus traditionellen Weinanbautechniken und modernster Technologie garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität der Weine. Das Weingut besitzt eine Vielzahl von Rebsorten, die auf den Hängen des Nahe-Tals angebaut werden. Die Kombination aus Klima, Boden und Rebsorten gibt den Weinen ihren einzigartigen Charakter und Geschmack. Lorenz & Söhne ist stets darum bemüht, sich weiterzuentwickeln und den Geschmack der Weinliebhaber zu treffen. Das Weingut verfolgt eine nachhaltige Anbaupraxis und legt großen Wert auf die Pflege der Umwelt. Lorenz & Söhne ist ein idealer Ort, um köstliche Weine zu genießen und die schöne Natur rund um das Nahe-Tal zu entdecken.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2021
Winzer Lorenz & Söhne
Anbaugebiet Nahe
Land Deutschland
Weinsorte Rotwein
Serviertemperatur °C
Serviervorschlag Zu diesem Rotwein können folgende Gerichte sehr gut passen: - Rindfleisch (Steak, Gulasch, Braten) - Lammfleisch (Chops, Braten, Medaillons) - Wildgerichte (Reh, Hirsch, Wildschwein) - Schmorgerichte und Eintöpfe (z.B. Bœuf Bourguignon, Coq au Vin) - Käse (hart und würzig) Als Beilagen empfehlen sich Kartoffelgerichte (z.B. gratin, Kartoffelstampf), Gemüse (z.B. Rotkohl, Pilze, Tomaten) und dunkle Soßen (z.B. Rotweinsoße).
Inverkehrbringer Weingut Lorenz und Söhne, Rheinhessenstraße 87, 55545 Bad Kreuznach
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
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