Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP
2021, Boris Champy
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- Erstklassiger Rotwein aus dem Anbaugebiet Burgund
- Authentischer Französischer 1er Cru Vignes Franches AOP
- Feine Noten von roten Früchten und Gewürzen
- Perfekt gereift, harmonisch und komplex im Geschmack
- Hervorragend als Begleitung zu herzhaften Fleischgerichten
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Beschreibung
Der Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP von Boris Champy ist ein exquisiter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Burgund in Frankreich. Dieser edle Tropfen präsentiert sich mit einer tiefroten Farbe und verströmt eine verlockende Aromatik von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren. Hinzu gesellen sich subtile Nuancen von Gewürzen, Zedernholz und einer sanften Rauchigkeit, die dem Wein eine weitere dimensionale Ebene verleihen.
Im Geschmack überzeugt der Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP durch seinen kraftvollen und doch eleganten Charakter. Seine seidigen Tannine sind perfekt eingebunden und sorgen für eine angenehme Textur. Die fruchtige Komplexität kommt auch am Gaumen zum Ausdruck und wird von feinen Noten von Nelken und Schokolade begleitet. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen edlen Eindruck auf der Zunge.
Dieser Spitzenwein wird ausschließlich aus handverlesenen Trauben der Pinot Noir Rebsorte hergestellt, die in den alten und erhabenen Weinbergen von Vignes Franches gedeihen. Die dortigen kalkhaltigen Böden und das einzigartige Terroir verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Mineralität.
Der Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP von Boris Champy ist ein Wein für Genießer, der hervorragend zu feinen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse passt. Er ist bereits in seiner Jugend eine Offenbarung, entwickelt aber auch bei längerer Lagerung im Keller eine beeindruckende Komplexität und Finesse.
Tauchen Sie ein in die Welt des burgundischen Rotweins und lassen Sie sich von der außergewöhnlichen Qualität und Eleganz des Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP von Boris Champy verzaubern.
Serviervorschlag für Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP
Eine perfekte Ergänzung zu köstlichen Speisen sind diese drei leckeren Gerichte:
- Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Kartoffelgratin
- Rinderfilet mit Trüffeljus und Pommes Dauphine
- Hirschragout mit Maronen und Semmelknödeln
Burgund - das Anbaugebiet von Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP
Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.Boris Champy - der Produzent von Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP
Boris Champy ist ein Winzer aus Burgund, der für seine erstklassigen Weine und seine Leidenschaft für den Weinbau bekannt ist. Er stammt aus einer Familie mit langer Tradition im Weinbau und hat von Kindheit an die Kunst des Weinmachens erlernt. Mit viel Hingabe und Geduld hat er seine eigenen Weinberge angelegt und so seine eigene Identität im Weinbau geschaffen.Boris Champy verwendet ausschließlich die besten Trauben aus seinen eigenen Weinbergen und produziert Weine von höchster Qualität. Dabei achtet er auf eine enge Zusammenarbeit mit der Natur und setzt auf biodynamischen Anbau. Seine Weine sind bekannt für ihre Eleganz, Frische und Komplexität und sind bei Liebhabern auf der ganzen Welt beliebt.
Boris Champy ist ein engagierter Winzer, der seine Arbeit mit Leidenschaft und Hingabe lebt. Er setzt sich für eine nachhaltige Entwicklung im Weinbau ein und möchte die Traditionen und die typischen Aromen seiner Heimatregion bewahren. Sein Ziel ist es, Weine zu produzieren, die die Seele Burgunds widerspiegeln und die Menschen auf eine Reise durch die Region mitnehmen.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Winzer | Boris Champy |
| Anbaugebiet | Burgund |
| Land | Frankreich |
| Weinsorte | Rotwein |
| Serviertemperatur | 15° |
| Serviervorschlag | Eine perfekte Ergänzung zu köstlichen Speisen sind diese drei leckeren Gerichte:
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| Inverkehrbringer | Domain Boris Champy, 23 rue de la garde, 21190 Nantoux / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
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