Barolo DOCG Monvigliero
2020, Vietti
- Erstklassiger Rotwein aus dem italienischen Anbaugebiet Piemont
- Reichhaltiges Geschmacksprofil mit Noten von Kirsche und Leder
- Barolo DOCG - tradierte italienische Spitzenqualität
- Mit sorgfältiger Handarbeit hergestellter Spitzenrotwein
- Langjährige Lagerung und perfekte Reife für unvergleichlichen Genuss
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Beschreibung
Historisch betrachtet gilt die Lage Monvigliero als das wichtigste Cru des Verduno, im Norden der Gemarkung der Appellation Barolo. Die heutige MGA-Lage steht auf 240 Höhenmetern auf einem sehr lehmigen Kalkmergel. Die Lage ist nach Süden bzw. Südwesten ausgerichtet und weist ein Durchschnittsalter von 65 Jahren auf. Am 30. September wurde diese Parzelle geerntet und wird traditionell mit einem hohen Anteil ganzen Trauben verarbeitet. 40% werden lediglich entrappt, die dominanten 60% mit ganzen Trauben in Stahltanks befördert. Einige tage wird kaltmazeriert bevor die Temperatur angehoben wird, um die Gärung zuzulassen. Ca. zwanzig Tage gärt der Wein im Stahl mit regelmäßigen Pump-overs. Nach dem Umzug in die Eichenfässer wird dort auch die malolaktische Gärung vollzogen. Das Gros der Weine wird in großen Eichenfässern ausgebaut sowie ergänzend in kleinen Barriques. Der Ausbau dauert knapp 24 Monate an. Die Abfüllung erfolgt ohne jegliche Filtration zur Reife in der Flasche. Hell leuchtendes Kirschrot mit sanfter Färbung und hellerem Rand Monvigliero ist für mich eine der feinsten Lagen im Barolo und Ursprung super eleganter Weine. Parfümiert und zart baut sich seien Frucht auf. Sie steht immer im Kontext eines kühlen, filigranen Weines mit der Tiefe eines Nebbiolo. Seine Würze basiert auf Wacholder, Kubeben-Pfeffer sowie schwarzem Pfeffer und Piment. Seine Frucht basiert auf Rote Bete und Hagebutte. Erdig und süß zugleich. Eine Mixtur aus Sauer- und Süßkirsche als auch Waldbeeren versorgt ihn mit eleganter Frucht. Reichlich Kaffee, etwas dunkle Schokolade, aber vor allem Kiefernrinde und -zapfen sowie Unterholz treten in Erscheinung. Feuchter Waldboden, Zedernholz und helle Tabakblätter sorgen für intensive Würze. Liebstöckel und Rosmarin sind seine Quelle der Frische. Er strahlt voller Finesse und Eleganz. Feingliedrig und kühl. Ein enorm feinkörniges Tannin kleidet den Mundraum aus. Perfekt! Vom Mundgefühl eher Chambertin, also Nebbiolo in eleganter Perfektion. Eine zupackende Säure streckt ihn enorm und lässt diesen Moment schier nicht aufhören. Sensationell! Die Frucht ist enorm offen und erdig. Die roten Früchte präsentieren sich eher in Form eines Tees. Rote Bete ist ein treffender Begriff, aber in deutlich hellerer Färbung. Die Würze ordnet sich unter und ist gleichzeitig enorm wichtig. Er lebt von dieser kühlen Eleganz bei großer Eleganz und unfassbarer Länge. Eher subtil, nie laut, aber das ist auch nicht notwendig. Eine sehr zeitgemäße Interpretation eines modernen, kühlen Terroir-Weines. ; Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 25.04.2024, Copyright Marian Henß
Serviervorschlag für Barolo DOCG Monvigliero
Genießen Sie den Rotwein Barolo DOCG Monvigliero von Vietti aus dem Piemont mit folgenden Speisen:
- Tagliatelle al Tartufo
- Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln
- Trüffelrisotto mit Parmesan
Piemont - das Anbaugebiet von Barolo DOCG Monvigliero
Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.Vietti - der Produzent von Barolo DOCG Monvigliero
Vietti ist ein traditionsreicher Weingut aus dem Piemont, das mit seinen Weinen weltweit für Aufsehen sorgt. Das Familienunternehmen, das seit vier Generationen existiert, hat sich auf die Produktion von Barolo, Barbera und Dolcetto spezialisiert und gilt als einer der renommiertesten Hersteller in der Region. Die Weine von Vietti zeichnen sich durch ihre Eleganz und ihre Komplexität aus und sind bekannt für ihre hervorragende Qualität. Die Rebflächen von Vietti gehören zu den besten Lagen des Piemont und werden nachhaltig bewirtschaftet. Die Barolos von Vietti gehören zu den besten der Welt und wurden bereits vielfach ausgezeichnet. Auch die Barberas und Dolcettos des Weinguts sind von höchster Qualität und werden von Genießern geschätzt. Besonders beeindruckend ist die Vielfalt der Weine, die Vietti anbietet, vom fruchtigen Dolcetto bis zum tiefgründigen Barolo. Das Weingut ist zwar in der ganzen Welt bekannt, aber trotzdem geblieben und legt großen Wert auf die traditionsreiche Handwerkskunst. Mit seiner langen Geschichte, dem erfolgreichen Betrieb und der hohen Qualität seiner Weine ist Vietti ein Aushängeschild für das Piemont und ein Muss für Weinkenner.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Winzer | Vietti |
| Anbaugebiet | Piemont |
| Land | Italien |
| Weinsorte | Rotwein |
| Serviertemperatur | 17° |
| Serviervorschlag | Genießen Sie den Rotwein Barolo DOCG Monvigliero von Vietti aus dem Piemont mit folgenden Speisen:
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| Inverkehrbringer | Vietti, Piazza Vittorio Veneto, 12060 Castiglione Falletto / Italy |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 14.0 |
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