Zonin Classici Primitivo Puglia Rosato IGT
2023, Zonin 1821
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- Erlesener italienischer Roséwein aus dem Anbaugebiet Puglia
- Fruchtige Noten von Himbeeren, Erdbeeren und roten Johannisbeeren
- Frisch und harmonisch mit lebendiger Säure
- Perfekte Begleitung zu Fischgerichten und Meeresfrüchten
- Qualitativ hochwertige Produktion des Jahrgangs 1821
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Beschreibung
Der Zonin Classici Primitivo Puglia Rosato IGT ist ein herrlich frischer und fruchtiger Roséwein aus der renommierten Weinkellerei Zonin 1821 in der Region Puglia, im sonnenverwöhnten Süden Italiens. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Primitivo, besticht dieser Rosé durch sein leuchtendes Rosa und sein intensives Aroma von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen überzeugt er mit einer angenehmen Frische, einer feinen Säure und einem harmonischen Abgang. Genießen Sie den Zonin Classici Primitivo Puglia Rosato IGT gut gekühlt als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Sommergerichten. Ein perfekter Wein für laue Sommerabende!
Serviervorschlag für Zonin Classici Primitivo Puglia Rosato IGT
Der Zonin Classici Primitivo Puglia Rosato IGT ist ein trockener Roséwein mit fruchtigen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Granatäpfeln sowie feinen Blütennoten. Daher passen zu diesem Wein frische und leichte Gerichte, die nicht zu stark gewürzt sind. Hier sind einige Vorschläge: - Frische Salate mit Tomaten, Gurken, Feta oder Ziegenkäse, Rucola oder Feldsalat, gerösteten Nüssen und einem Zitronenvinaigrette-Dressing - Antipasti-Platte mit gegrilltem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Auberginen, Oliven und Parmaschinken oder Hähnchenbruststreifen - Fischgerichte wie gebratener Lachs, gegrillte Garnelen oder eine leichte Fischsuppe - Pizza Margherita oder Pizza mit Prosciutto und Rucola - Sushi oder Sashimi mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer - Pasta-Gerichte mit Tomaten-, Zitronen-, oder Olivenöl-basierten Saucen, wie Spaghetti mit Tomatensauce, Linguine mit Zitronensauce oder Penne mit Oliven- und Kapern-Sauce - Geröstetes Hühnchen mit Rosmarin und Knoblauch oder gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Paprika und Champignons.Apulien - das Anbaugebiet von Zonin Classici Primitivo Puglia Rosato IGT
Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der GeschZonin 1821 - der Produzent von Zonin Classici Primitivo Puglia Rosato IGT
Der Winzer Zonin 1821 aus Friaul ist ein traditionsreiches Weingut inmitten der wunderschönen italienischen Landschaft. Seit dem Jahr 1821 widmet sich die Familie Zonin mit Leidenschaft und Hingabe dem Weinbau und produziert heute einige der besten Weine Italiens.Das Weingut umfasst mehrere Weinberge, die auf den Hügeln rund um Friaul gelegen sind. Hier werden vor allem autochthone Rebsorten wie Friulano, Ribolla Gialla und Refosco dal Peduncolo Rosso angebaut. Aber auch internationale Sorten wie Chardonnay, Pinot Grigio und Cabernet Sauvignon werden auf den Weinbergen angebaut und zu exzellenten Weinen verarbeitet.
Die Liebe zum Wein und zur Natur spiegelt sich auch in der Arbeit des Winzers Zonin 1821 wider. So werden im Weinberg nur natürliche Anbaumethoden angewendet und bei der Vinifikation wird auf Natürlichkeit und Authentizität große Wert gelegt. Ziel ist es, jedem Wein eine einzigartige Persönlichkeit und ein unverwechselbares Terroir zu verleihen.
Neben dem Weinbau betreibt der Winzer Zonin 1821 auch mehrere Weinhotels, Restaurants und Weinbars, in denen Besucher sich von der Schönheit der Landschaft und dem Geschmack der Weine verzaubern lassen können. Die Gastfreundschaft der Familie Zonin ist legendär und jeder Besuch auf dem Weingut wird zu einem unvergesslichen Erlebnis.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2023 |
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Winzer | Zonin 1821 |
Anbaugebiet | Apulien |
Land | Italien |
Weinsorte | Roséwein |
Serviertemperatur | °C |
Serviervorschlag | Der Zonin Classici Primitivo Puglia Rosato IGT ist ein trockener Roséwein mit fruchtigen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Granatäpfeln sowie feinen Blütennoten. Daher passen zu diesem Wein frische und leichte Gerichte, die nicht zu stark gewürzt sind. Hier sind einige Vorschläge: - Frische Salate mit Tomaten, Gurken, Feta oder Ziegenkäse, Rucola oder Feldsalat, gerösteten Nüssen und einem Zitronenvinaigrette-Dressing - Antipasti-Platte mit gegrilltem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Auberginen, Oliven und Parmaschinken oder Hähnchenbruststreifen - Fischgerichte wie gebratener Lachs, gegrillte Garnelen oder eine leichte Fischsuppe - Pizza Margherita oder Pizza mit Prosciutto und Rucola - Sushi oder Sashimi mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer - Pasta-Gerichte mit Tomaten-, Zitronen-, oder Olivenöl-basierten Saucen, wie Spaghetti mit Tomatensauce, Linguine mit Zitronensauce oder Penne mit Oliven- und Kapern-Sauce - Geröstetes Hühnchen mit Rosmarin und Knoblauch oder gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Paprika und Champignons. |
Inverkehrbringer | Prodotto Da Casa Vinicola Zonin S.p.A. Gambellara, Italia |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
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