Weisser Burgunder QbA trocken Punktlandung
2023, Lorenz & Söhne
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- Weißer Burgunder QbA trocken
- Aus dem Anbaugebiet Nahe, Deutschland
- Frisch und harmonisch im Geschmack
- Ideal zu Fisch und Geflügel
- Erstklassige Qualität von Lorenz & Söhne
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Beschreibung
Feine kräuterwürzige Nase mit etwas Steinobstfrucht. Klar und feinsaftig; animierende Steinobstfrucht, hauptsächlich Aprikose mit etwas Pfirsich, Quitte und Kräuterwürze; lebendig und frisch; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; eine Spur Cremigkeit; ein Hauch mineralische Salzigkeit, leichte Adstringenz mit herber Note; zeigt Spannung am Gaumen; tief und komplex; langes Finale mit kräutersalziger Note und reifer Steinobstfrucht. (P. Dautel 16. Oktober 2017) Beschreibung 2016
Restzucker:5.3 / Säuregehalt:6.5
Restzucker:5.3 / Säuregehalt:6.5
Serviervorschlag für Weisser Burgunder QbA trocken Punktlandung
Da der Weißwein Weisser Burgunder QbA trocken Punktlandung von Lorenz & Söhne einen gehaltvollen Charakter hat, passen dazu am besten Gerichte mit einer milden bis kräftigen Geschmacksintensität. Hier sind einige Ideen für passende Gerichte: - Gebratener Lachs oder Zander mit einer leichten Sauce aus Butter und Zitronensaft - Hühnchenbrustfilet mit einer Sauce aus Sahne, Senf und frischen Kräutern - Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Olivenöl serviert mit einer Schale Nudeln - Ziegenkäse oder Camembert auf Rucola oder Spinat serviert - Geröstete Gemüse wie Zucchini, Paprika und Aubergine als Beilage - Pasta mit einer Sauce aus Sahne, Schinken und Parmesan Generell passen zu diesem Weißwein auch viele Gerichte mit einer würzigen Note, wie etwa würzige Suppen oder Eintöpfe. Probiere einfach aus, was dir am besten schmeckt!Nahe - das Anbaugebiet von Weisser Burgunder QbA trocken Punktlandung
Das malerische Weinanbaugebiet Nahe, benannt nach dem gleichnamigen Fluss, gilt unter Kennern als verborgenes Juwel in Deutschlands vielfältiger Weinkultur. In der Region, eingeklemmt zwischen den bekannten Gebieten Mosel und Rheinhessen, entfalten auf rund 4100 ha Rebfläche eine erstaunliche Palette an Rebsorten ihre einzigartigen Aromen. Geprägt von einer beeindruckenden geologischen Vielfalt, die von vulkanischem Porphyr über Schiefer bis hin zu Tonmergel reicht, metaphorisch als „Ein Museum der Geologie“ bezeichnet, bringt das Nahe-Gebiet eine außergewöhnliche Bandbreite an Weinen hervor. Die Böden, in Kombination mit einem gemäßigten Klima und einer ausgewogenen Mischung aus Sonnenlicht und Niederschlag, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, mit weißen Sorten, die rund 75% ausmachen. Als Sommelier nehme ich an der eindrucksvollen Vielfalt von Weinen aus der Nahe vor allem den Riesling wahr, der über die Hälfte der Anbaufläche einnimmt. Diese außergewöhnlichen Rieslinge sind gekennzeichnet durch ihre feine Mineralität, Komplexität und elegante Fruchtigkeit, die von Zitrusfrüchten und Äpfeln bis hin zu exotischen Nuancen reichen kann. Andere Weißweine wie Müller-Thurgau oder Silvaner sind ebenfalls präsent und beeindrucken durch ihre Unkompliziertheit und ihren direkten Ausdruck des Terroirs. Die Rotweine aus dem Gebiet Nahe, vor allem Spätburgunder und Dornfelder, sind nicht zu übersehen. Sie zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Fülle, samtige Tannine und vielschichtige Beerenaromen aus, die durch die kühlere Klimazone dieses Teils von Deutschland begünstigt werden. Die Nahe ist für mich als Sommelier mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Sie ist eine Gegend, die das kunstvolle Zusammenspiel von Natur, Terroir und sorgfältiger Arbeit der Winzer aufzeigt und jeden Schluck zu einer wahren Entdeckungsreise macht. Von Boutique-Winzern bis hin zu großen Namen in der Branche: Die Nahe hat viel zu bieten und immer mehr Weinliebhaber erkennen die Qualität und das Potenzial, das unter Kennern schon lange keinLorenz & Söhne - der Produzent von Weisser Burgunder QbA trocken Punktlandung
Lorenz & Söhne ist ein renommierter Winzer aus Nahe, der seit Jahrzehnten exquisiten Wein produziert. Das Weingut wird bereits seit drei Generationen von der Familie Lorenz geführt und ist bekannt für seine hochwertigen und geschmackvollen Weine. Die Kombination aus traditionellen Weinanbautechniken und modernster Technologie garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität der Weine. Das Weingut besitzt eine Vielzahl von Rebsorten, die auf den Hängen des Nahe-Tals angebaut werden. Die Kombination aus Klima, Boden und Rebsorten gibt den Weinen ihren einzigartigen Charakter und Geschmack. Lorenz & Söhne ist stets darum bemüht, sich weiterzuentwickeln und den Geschmack der Weinliebhaber zu treffen. Das Weingut verfolgt eine nachhaltige Anbaupraxis und legt großen Wert auf die Pflege der Umwelt. Lorenz & Söhne ist ein idealer Ort, um köstliche Weine zu genießen und die schöne Natur rund um das Nahe-Tal zu entdecken.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2023 |
---|---|
Winzer | Lorenz & Söhne |
Anbaugebiet | Nahe |
Land | Deutschland |
Weinsorte | Weißwein |
Serviertemperatur | °C |
Serviervorschlag | Da der Weißwein Weisser Burgunder QbA trocken Punktlandung von Lorenz & Söhne einen gehaltvollen Charakter hat, passen dazu am besten Gerichte mit einer milden bis kräftigen Geschmacksintensität. Hier sind einige Ideen für passende Gerichte: - Gebratener Lachs oder Zander mit einer leichten Sauce aus Butter und Zitronensaft - Hühnchenbrustfilet mit einer Sauce aus Sahne, Senf und frischen Kräutern - Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Olivenöl serviert mit einer Schale Nudeln - Ziegenkäse oder Camembert auf Rucola oder Spinat serviert - Geröstete Gemüse wie Zucchini, Paprika und Aubergine als Beilage - Pasta mit einer Sauce aus Sahne, Schinken und Parmesan Generell passen zu diesem Weißwein auch viele Gerichte mit einer würzigen Note, wie etwa würzige Suppen oder Eintöpfe. Probiere einfach aus, was dir am besten schmeckt! |
Inverkehrbringer | Weingut Lorenz und Söhne, Rheinhessenstraße 87, 55545 Bad Kreuznach |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.6 |
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