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Weißburgunder QbA trocken (1,0l)

2023, Pfannebecker

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Helle Blüten mit Kernobstfrucht. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; animierende mineralische Kernobstfrucht mit hellen Blüten; sehr intensiv und laut; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; ein Hauch Schmelz und eine Note Extraktsüße; tief und komplex; Feuersteinmineralität mit kompakter Apfelfrucht im Nachhall. (P. Dautel 19. März 2017) Beschreibung vom 2016
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Beschreibung

Helle Blüten mit Kernobstfrucht. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; animierende mineralische Kernobstfrucht mit hellen Blüten; sehr intensiv und laut; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; ein Hauch Schmelz und eine Note Extraktsüße; tief und komplex; Feuersteinmineralität mit kompakter Apfelfrucht im Nachhall. (P. Dautel 19. März 2017) Beschreibung vom 2016
Restzucker:8.4 / Säuregehalt:7.6

Serviervorschlag für Weißburgunder QbA trocken (1,0l)

Zu einem Weißburgunder würde ich gerne Fisch- oder Meeresfrüchtegerichte, aber auch leichtere Fleischgerichte empfehlen. Ein paar spezielle Vorschläge wären: 1. Gebratener Zander oder Forelle mit Zitronen-Butter-Soße und gedünstetem Gemüse 2. Pasta mit Muscheln und Tomaten-Weißwein-Soße 3. Hühnchen in Weißwein-Sahne-Soße mit grünem Spargel 4. Salat mit gegrilltem Hühnchen, Mangostücken und Senf-Weißwein-Dressing 5. Ratatouille mit geröstetem Brokkoli und geröstetem Ziegenkäse 6. Gebratene Calamari mit Knoblauch und Zitronensaft 7. Gratinierter Ziegenkäse mit geröstetem Gemüse und Pinienkernen 8. Gebäckene Süßkartoffeln mit Rosmarin und Feta 9. Hummus und Gemüsesticks als Vorspeise 10. Gegrillter Lachs auf Salat mit Sesamdressing.

Rheinhessen - das Anbaugebiet von Weißburgunder QbA trocken (1,0l)

Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.

Pfannebecker - der Produzent von Weißburgunder QbA trocken (1,0l)

Der Winzer Pfannebecker aus Rheinhessen ist seit Generationen ein renommiertes und traditionsreiches Weingut, das für seine hohe Qualität und seine Leidenschaft für den Wein bekannt ist. Seit vielen Jahren produziert der Winzer Pfannebecker verschiedene Sorten von Weinen aus den Rebsorten Riesling, Silvaner und Spätburgunder. Die Weine überzeugen durch ihre ausgeprägte Fruchtnote, ihre harmonische Säure und ihren intensiven Geschmack und sind bei Weinliebhabern und Gourmets gleichermaßen beliebt. Besonders hervorzuheben ist die einzigartige Lage des Weingutes inmitten der idyllischen rheinhessischen Hügellandschaft. In diesem reizvollen Umfeld entstehen die Weine, die durch eine perfekte Synthese aus Klima, Boden und Wissen um die Winzertechnik überzeugen. Darüber hinaus ist der Winzer Pfannebecker für seine Gastfreundschaft und seine Weinproben bekannt, bei denen Besucher die Gelegenheit haben, in die faszinierende Welt der Rheinhessen-Weine einzutauchen und ihre Geschmackssinne zu entdecken.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2023
Winzer Pfannebecker
Anbaugebiet Rheinhessen
Land Deutschland
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur °C
Serviervorschlag Zu einem Weißburgunder würde ich gerne Fisch- oder Meeresfrüchtegerichte, aber auch leichtere Fleischgerichte empfehlen. Ein paar spezielle Vorschläge wären: 1. Gebratener Zander oder Forelle mit Zitronen-Butter-Soße und gedünstetem Gemüse 2. Pasta mit Muscheln und Tomaten-Weißwein-Soße 3. Hühnchen in Weißwein-Sahne-Soße mit grünem Spargel 4. Salat mit gegrilltem Hühnchen, Mangostücken und Senf-Weißwein-Dressing 5. Ratatouille mit geröstetem Brokkoli und geröstetem Ziegenkäse 6. Gebratene Calamari mit Knoblauch und Zitronensaft 7. Gratinierter Ziegenkäse mit geröstetem Gemüse und Pinienkernen 8. Gebäckene Süßkartoffeln mit Rosmarin und Feta 9. Hummus und Gemüsesticks als Vorspeise 10. Gegrillter Lachs auf Salat mit Sesamdressing.
Inverkehrbringer Weingut Pfannebecker GbR, Zum Neusatz 14, 67551 Worms
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
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