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Valpolicella Ripasso

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  • Intensive Aromen von Kirsche und Pflaume
  • Aus dem hoch geschätzten Anbaugebiet Venetien
  • Holzfass gereift für ein ausgewogenes Tanninprofil
  • Perfekter Begleiter zu Fleischgerichten und Käse
  • Wein mit Ausdruck, Charakter und großer Klasse
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Beschreibung

Intensive rubinrote Farbe im Glas. In der Nase präsentiert der nach dem klassischen Ripasso-Verfahren erzeugte Rotwein ein facettenreiches Bukett mit roten Früchten aus reifen Kirschen und Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten. Am gut strukturierten Gaumen dominieren ebenfalls rote Früchte, begleitet von einer erfrischenden Säure. Weiche und runde Tannine von der langen Reife im großen Holzfuder. Ein idealer Begleiter zu Gerichten mit frischen Steinpilzen, zu einem Risotto mit Fleisch oder auch generell zu Gerichten mit rotem Fleisch.
Restzucker:8,00 / Säuregehalt:5.40

Serviervorschlag für Valpolicella Ripasso

Genießen Sie den Rotwein Valpolicella Ripasso von Costa Arènte aus Venetien mit folgenden Speisen:

  • Gegrilltem Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln
  • Pasta mit Trüffelsoße
  • Zartem Rinderfilet mit Pfeffersauce

Venetien - das Anbaugebiet von Valpolicella Ripasso

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Costa Arènte - der Produzent von Valpolicella Ripasso

Costa Arènte ist ein renommierter Winzerbetrieb aus der Region Venetien, der für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Die Weingärten liegen in einer malerischen Landschaft mit optimalen klimatischen Bedingungen, die beste Voraussetzungen für den Anbau von erstklassigen Trauben bieten.

Die Weine von Costa Arènte überzeugen durch ihre hervorragende Qualität und ihre vielfältigen Aromen. Ob fruchtige Weißweine, kräftige Rotweine oder spritzige Schaumweine - hier findet jeder sein persönliches Lieblingsgetränk. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um das volle Potenzial der Rebsorten zu entfalten.

Mit langjähriger Erfahrung und Leidenschaft für das Handwerk des Weinbaus kreiert Costa Arènte einzigartige Tropfen, die Genießer und Kenner gleichermaßen begeistern. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität der Weine von Costa Arènte und entdecken Sie die Geschmacksvielfalt Venetiens.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2019
Winzer Costa Arènte
Anbaugebiet Venetien
Land Italien
Weinsorte Rotwein
Serviertemperatur 17°-18° Celsius
Serviervorschlag

Genießen Sie den Rotwein Valpolicella Ripasso von Costa Arènte aus Venetien mit folgenden Speisen:

  • Gegrilltem Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln
  • Pasta mit Trüffelsoße
  • Zartem Rinderfilet mit Pfeffersauce
Inverkehrbringer Costa Arènte, Località Costa, 86, 37023 Grezzana - Verona, Italien
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.20 Vol.
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