Uve Rosse IGT
2010, Toblar
- Ausdrucksstarker italienischer Rotwein aus der Region Friaul
- Geprägt von komplexe Fruchtaromen und Nuancen von Gewürzen
- Elegant ausbalancierter Körper mit feiner Tanninstruktur
- Perfekter Genuss zu kräftigen Speisen und Grillgerichten
- Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für höchsten Trinkgenuss
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Beschreibung
Der Uve Rosse IGT von Toblar ist ein vollmundiger Rotwein aus dem Anbaugebiet Friaul in Italien. Hergestellt aus einer Kombination aus Merlot und Refosco Trauben, präsentiert er sich in tiefem Rubinrot und verführt mit fruchtigen Aromen von Brombeeren, Kirschen und Pflaumen. Im Geschmack überzeugt der Uve Rosse mit sanften Tanninen und einer angenehmen Säure, die ihn zu einem echten Allrounder macht. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Pasta und kräftigen Käsesorten. Genießen Sie diesen italienischen Rotwein zu einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einem leckeren Abendessen.
Serviervorschlag für Uve Rosse IGT
Da der Rotwein Uve Rosse IGT von Toblar ein vollmundiger Wein ist, passen dazu Gerichte mit reichhaltigen Aromen und kräftigen Gewürzen. Hier sind einige Vorschläge: - Geschmortes Fleisch wie Rindfleisch, Lamm oder Wild mit einer reichhaltigen Sauce. - Gegrilltes Steak mit einer würzigen Marinade und Beilagen wie Kartoffeln und Gemüse. - Pizza mit kräftigem Belag wie Salami, Schinken und Pilzen. - Pasta mit kräftiger Sauce wie Bolognese oder Gorgonzola. - Hartkäse wie Parmesan oder Gouda. Generell passt der Rotwein Uve Rosse IGT von Toblar gut zu rustikalen, bodenständigen Gerichten mit starken Aromen und einer reichhaltigen Textur.Friaul - das Anbaugebiet von Uve Rosse IGT
Friaul-Julisch Venetien, auch bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine bezaubernde Weinregion im Nordosten Italiens, die Grenzen mit Österreich, Slowenien und der Adria teilt. Dieser besondere Landstrich, der sich von den Alpen bis zur Küstenlandschaft erstreckt, bietet ein unvergleichliches Weinanbaugebiet mit einer weitreichenden Diversität an Terroirs. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der Vielfalt der Landschaften dieser Region, die eine große Auswahl an exzellenten Weinen hervorbringt. Von kühlen Bergklimazonen bis hin zu warmen Küstenebenen, bietet jede geografische Besonderheit dieses Anbaugebiets eine spezifische, aus der Einzigartigkeit jedes Terroirs entstehende Ausdruckskraft. Friaul-Julisch Venetien bietet eine erstaunliche Mischung aus international renommierten und einheimischen Rebsorten. Die Weißweine dieser Region, hergestellt aus Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc und der autochthonen Sorte Friulano, sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Mineralität. Sie besitzen eine klare Frucht und knackige Säure, kombiniert mit einem unverkennbaren aromatischen Profil. Darüber hinaus bietet diese Region eine Fülle an beeindruckenden Rotweinen aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der einheimischen Rebsorte Refosco, die mit ihrer intensiven Farbe, Fruchtigkeit und Struktur überzeugen. Von besonderem Interesse sind die 'Collio' und 'Colli Orientali del Friuli' – zwei Gebiete, die für ihre hochwertigen, komplexen Weine bekannt sind. Der Collio ist gepriesen für seine mineralischen, terroirgeprägten Weißweine, während der Colli Orientali eine spezielle Erwähnung für seine exquisiten Dessertweine aus der autochthonen Picolit-Traube verdient. Friaul-Julisch Venetien ist, neben der hohen Qualität seiner Weine, auch für seine innovativen Produktionsmethoden bekannt. Viele Weingüter setzen alte, traditionelle Techniken ein, wie die Gärung in offenen Steinbecken, die sogenannten 'tini', oder die Verwendung von Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation. Friaul-Julisch Venetiens Winzer verschreiben sich mit Leidenschaft und handwerklicherToblar - der Produzent von Uve Rosse IGT
Toblar ist ein passionierter Winzer aus der Region Friaul, der sich seit vielen Jahren der Kunst der Weinherstellung widmet. Seine Leidenschaft für die Arbeit im Weinberg und die Auswahl der richtigen Weintrauben zeigen sich in seinen außergewöhnlichen Weinen, die immer wieder begeistern. Toblar arbeitet mit viel Liebe zum Detail und höchstem Qualitätsanspruch, um Weine zu kreieren, die Intensität und Eleganz zugleich verbinden. Dabei achtet er stets auf eine schonende Verarbeitung der Trauben und einen behutsamen Ausbau im Keller. Seine Weine erzählen die Geschichten der Region Friaul und begeistern durch ihre würzigen Aromen, ihre Geschmackstiefe und ihre Komplexität. Obgleich Toblar ein vergleichsweise kleiner Winzer ist, genießt er unter Weinliebhabern und Kritikern höchstes Ansehen und erfreut sich einer stetig wachsenden Zahl von Fans und Freunden seiner Weine.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2010 |
|---|---|
| Winzer | Toblar |
| Anbaugebiet | Friaul |
| Land | Italien |
| Weinsorte | Rotwein |
| Serviertemperatur | °C |
| Serviervorschlag | Da der Rotwein Uve Rosse IGT von Toblar ein vollmundiger Wein ist, passen dazu Gerichte mit reichhaltigen Aromen und kräftigen Gewürzen. Hier sind einige Vorschläge: - Geschmortes Fleisch wie Rindfleisch, Lamm oder Wild mit einer reichhaltigen Sauce. - Gegrilltes Steak mit einer würzigen Marinade und Beilagen wie Kartoffeln und Gemüse. - Pizza mit kräftigem Belag wie Salami, Schinken und Pilzen. - Pasta mit kräftiger Sauce wie Bolognese oder Gorgonzola. - Hartkäse wie Parmesan oder Gouda. Generell passt der Rotwein Uve Rosse IGT von Toblar gut zu rustikalen, bodenständigen Gerichten mit starken Aromen und einer reichhaltigen Textur. |
| Inverkehrbringer | Toblar, Via Ramandolo, 17, 33045 Nimis UD, Italien |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 14 |
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