Trebbiano dAbruzzo DOC Amphora
2022, Cirelli
- Italienischer Weißwein aus der Region Abruzzen
- 100% und naturnah hergestellt
- Fruchtige Aromen mit mineralischen Noten
- In Tonamphoren gereift für einzigartige Komplexität
- Optimale Begleitung zu Fisch und hellem Fleisch
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Beschreibung
Nur acht Kilometer vom Meer, zwischen Nationalparks und den sanften Ausläufern der Abruzzen, liegt die „Farm“ von Francesco Cirelli. Francesco lebt die biodynamische Bewirtschaftung als ganzheitliches Konzept. Er bewirtschaftet neben den 4 Hektar Weinbergen noch 4 Hektar Feigenbäume, einen Hektar Olivenbäume sowie 13 Hektar Getreide. On top hält er sich eine kleine Ziegen- und Gänseherde, und ein Bed & Breakfast lässt Besucher an diesem Kleinod teilhaben. Seine Weine baut er in Beton-, Stahltanks und 800-Liter-Amphoren aus Florenz aus. Im Keller wird spontan vergoren, bei den Rotweinen mit einer Mazerationszeit von 15 Tagen. Die Weißen bleiben nur eine Nacht auf der Maische, bevor sie mit einer traditionellen Korbpresse abgepresst werden. In manchen Jahren filtert Francesco seine Weine grob, jedoch niemals die Amphorenweine. Alle Weine werden ungeschönt abgefüllt.
Serviervorschlag für Trebbiano dAbruzzo DOC Amphora
Genießen Sie den eleganten Trebbiano d'Abruzzo DOC Amphora von Cirelli aus den Abruzzen mit folgenden Speisen:
- Pasta mit Tomatensoße und Basilikum
- Gegrillter Fisch mit Zitronenbutter
- Caprese-Salat mit frischem Mozzarella und Tomaten
Abruzzen - das Anbaugebiet von Trebbiano dAbruzzo DOC Amphora
Im Herzen Italiens, eingebettet zwischen den majestätischen Apenninen und der idyllischen Adriaküste, erstreckt sich das atemberaubende Weinanbaugebiet Abruzzen. Diese malerisch-beindruckend ewig anmutende Landschaft ist ein unentdecktes Schmuckstück, das eine Fülle von einzigartigen, charaktervollen Weinen hervorbringt. Als Sommelier kann ich Ihnen versichern, dass die fantastische Terroir-Kombination aus nährstoffreichem Boden und dem optimalen Mittelmeerklima nur einen Teil des Charmes der Abruzzen ausmacht. Was die Region wirklich auszeichnet, ist ihr faszinierendes historisches Erbe des Weinbaus. Die Weintradition der Abruzzen geht auf die Etrusker zurück und über die Jahrhunderte hinweg hat sich eine Kultur entwickelt, die mit Hingabe und Präzision die Kunst der Weinbereitung bewahrt und perfektioniert. Die Abruzzen sind vor allem bekannt für ihren Montepulciano d'Abruzzo, einen samtig-weichen Rotwein mit reichen Fruchtaromen und bemerkenswerter Tiefe. Von tiefen Brombeer- und Kirschnoten bis hin zu einem Hauch von erdigem Unterton, ist dieser Wein ein perfektes Beispiel für die ungezähmte, rustikale Eleganz dieser Region. Ebenso beeindruckend ist der Trebbiano d'Abruzzo, ein Weißwein, der durch seine frische und lebendige Fruchtigkeit besticht und gleichzeitig mit seiner ausbalancierten Säure und subtilen Mineralität begeistert. Neben diesen Kernsorten bietet die Region auch eine breite Palette an autochthonen Sorten, die das Erkunden der Weine der Abruzzen zu einer fortwährenden Entdeckungsreise machen. Von Pecorino bis Passerina, jedes Glas ergießt sich in eine neue Geschmackswelt, die aufregend und einzigartig ist. Letztlich ist es die atemberaubend schöne Symbiose von Landschaft, Klima und Hingabe, die die Weine der Abruzzen zu einem unwiderstehlichen Genusserlebnis macht. Die Region mag geografisch klein sein, aber sie ist ein Gigant in Sachen Qualität und Authentizität. Probieren Sie einen Tropfen aus dieser reichen Weinregion und erleben Sie eine oenophile Ode an Italiens ungezügelte, natürliche Schönheit. So wird jede Weinprobe zuCirelli - der Produzent von Trebbiano dAbruzzo DOC Amphora
Der Winzer Cirelli aus Abruzzen ist ein Meister seines Handwerks. Mit großer Sorgfalt und Hingabe produziert er hochwertige Weine, die das Terroir der Region perfekt widerspiegeln und den Gaumen auf eine Reise durch die Abruzzen entführen. Seine Weine zeichnen sich durch eine ausgewogene Balance aus Fruchtigkeit, Säure und Tanninen aus und sind ein Genuss für alle Weinliebhaber. Dabei legt Cirelli großen Wert auf Nachhaltigkeit und arbeitet auf seinem Weingut ausschließlich mit biodynamischem Anbau und natürlichen Methoden. So entstehen Weine, die nicht nur exzellent schmecken, sondern auch im Einklang mit der Natur produziert wurden. Probieren Sie die Weine von Cirelli und erleben Sie die Abruzzen hautnah!
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2022 |
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Winzer | Cirelli |
Anbaugebiet | Abruzzen |
Land | Italien |
Weinsorte | Weißwein |
Serviertemperatur | 11° |
Serviervorschlag | Genießen Sie den eleganten Trebbiano d'Abruzzo DOC Amphora von Cirelli aus den Abruzzen mit folgenden Speisen:
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Inverkehrbringer | Azienda Cirelli la Collina Biologica SRL, Via Lago Isoletta 4, 65129 Pescara / Italy, Bio-Zertifikat: IT-BIO-006 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.5 |
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