Toh! DOC
2023, Di Lenardo
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- Frisch-fruchtiger Weißwein aus dem Anbaugebiet Friaul
- Elegante Aromen von Äpfeln, Pfirsichen und Mandelblüten
- Weich und harmonisch mit angenehm knackiger Säure
- Hergestellt aus 100% Friulano Trauben
- Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchtegerichten
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Beschreibung
Das Gutshaus der Familie Di Lenardo und die stattlichen Zedern neben dem repräsentativen Eingang schaffen einen Eindruck von Großzügigkeit, Beständigkeit und mediterranem Charme. Bereits seit Beginn des 19. Jahrhundert produziert die Familie Di Lenardo in dem Dörfchen Ontagnano bei Udine Wein. Heute gehören 38 Hektar eigene Weinberge zu dem Weingut und sie verarbeiten ausschließlich eigene Trauben. In den letzten 15 Jahren hat der Betrieb einen fortschrittlichen Wandel durchlebt. Die Weinberge wurden mit sorgfältig ausgewählten Klonen neu bepflanzt (bis zu 6000 Pflanzen pro Hektar), der Ertrag wird streng begrenzt, der Keller ist mit modernster Technik ausgestattet. Das Wichtigste aber, Massimo di Lenardo ist nicht nur gutaussehend und äußerst charismatisch, sondern auch hoch motiviert herausragende, charaktervolle Weine zu erzeugen. Er zeigt, dass im Grave del Friuli Weine entstehen, die der Schönheit der traumhaften Landschaft in nichts nachsteht. Eines seiner zentralen Themen ist das Terroir. Jeder seiner reinsortigen Weine kommt aus einer Einzellage, welche für die jeweilige Rebsorte beste Bedingungen aufweist. Seine Weine spiegeln das Terroir hervorragend wider.
Serviervorschlag für Toh! DOC
Vorspeisen wie 'Antipasti Misti' oder 'Tapas', Nudelgerichte mit hellen Soßen, Fisch und Schalentiere, Gemüsegerichte wie Gemüseauflauf, Gratin, Risotto, Geflügel und helles Fleisch, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen,Friaul - das Anbaugebiet von Toh! DOC
Friaul-Julisch Venetien, auch bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine bezaubernde Weinregion im Nordosten Italiens, die Grenzen mit Österreich, Slowenien und der Adria teilt. Dieser besondere Landstrich, der sich von den Alpen bis zur Küstenlandschaft erstreckt, bietet ein unvergleichliches Weinanbaugebiet mit einer weitreichenden Diversität an Terroirs. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der Vielfalt der Landschaften dieser Region, die eine große Auswahl an exzellenten Weinen hervorbringt. Von kühlen Bergklimazonen bis hin zu warmen Küstenebenen, bietet jede geografische Besonderheit dieses Anbaugebiets eine spezifische, aus der Einzigartigkeit jedes Terroirs entstehende Ausdruckskraft. Friaul-Julisch Venetien bietet eine erstaunliche Mischung aus international renommierten und einheimischen Rebsorten. Die Weißweine dieser Region, hergestellt aus Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc und der autochthonen Sorte Friulano, sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Mineralität. Sie besitzen eine klare Frucht und knackige Säure, kombiniert mit einem unverkennbaren aromatischen Profil. Darüber hinaus bietet diese Region eine Fülle an beeindruckenden Rotweinen aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der einheimischen Rebsorte Refosco, die mit ihrer intensiven Farbe, Fruchtigkeit und Struktur überzeugen. Von besonderem Interesse sind die 'Collio' und 'Colli Orientali del Friuli' – zwei Gebiete, die für ihre hochwertigen, komplexen Weine bekannt sind. Der Collio ist gepriesen für seine mineralischen, terroirgeprägten Weißweine, während der Colli Orientali eine spezielle Erwähnung für seine exquisiten Dessertweine aus der autochthonen Picolit-Traube verdient. Friaul-Julisch Venetien ist, neben der hohen Qualität seiner Weine, auch für seine innovativen Produktionsmethoden bekannt. Viele Weingüter setzen alte, traditionelle Techniken ein, wie die Gärung in offenen Steinbecken, die sogenannten 'tini', oder die Verwendung von Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation. Friaul-Julisch Venetiens Winzer verschreiben sich mit Leidenschaft und handwerklicherDi Lenardo - der Produzent von Toh! DOC
Di Lenardo ist ein leidenschaftlicher Winzer aus der wunderschönen Region Friaul in Italien. Seine Weinberge sind von den Hügeln umgeben und bieten einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Landschaft. Hier produziert er Weine von höchster Qualität, die die lokalen Terroirs sowie sein Know-how und seine Leidenschaft für den Weinbau widerspiegeln.Di Lenardo legt großen Wert darauf, dass seine Weine authentisch und charakteristisch für ihre Herkunft sind. Er verwendet ausschließlich handgelesenes Traubengut und lässt seinen Weinen genügend Zeit, um ihre volle Aromenpalette zu entfalten. Das Ergebnis sind Weine, die durch ihre Eleganz, Finesse und Ausgewogenheit begeistern.
Neben traditionellen Sorten wie Pinot Grigio und Sauvignon Blanc, widmet sich Di Lenardo auch der Produktion von autochthonen Rebsorten wie Ribolla Gialla und Friulano. Seine Weine sind international geschätzt und haben bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten.
Di Lenardo ist ein Winzer mit Leidenschaft und Engagement, der seine Weine mit Herzblut und Hingabe produziert. Seine Weine sind ein wahres Erlebnis für die Sinne und ein Must-Try für jeden Weinliebhaber.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2023 |
---|---|
Winzer | Di Lenardo |
Anbaugebiet | Friaul |
Land | Italien |
Weinsorte | Weißwein |
Serviertemperatur | 12 |
Serviervorschlag | Vorspeisen wie 'Antipasti Misti' oder 'Tapas', Nudelgerichte mit hellen Soßen, Fisch und Schalentiere, Gemüsegerichte wie Gemüseauflauf, Gratin, Risotto, Geflügel und helles Fleisch, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, |
Inverkehrbringer | Di Lenardo Vineyards, Piazza Battisti, 1, 33050 Ontagnano UD, Italien |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.5 |
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