Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC
2021, Fontanafredda
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- Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Piemonte, Italien
- Klassifizierter DOC-Status gewährleistet Qualität und Herkunft
- Ausdrucksstark und komplex mit nuancenreicher Timorasso-Traube
- Verspielte Aromen von Honig, Birnen und Limetten
- Elegante Balance zwischen Frische und mineralischer Tiefe
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Beschreibung
Die Rebsorte Timorasso ist im Piemont in der Unterregion Colli Tortonesi beheimatet. Der Wein wird aufgrund seiner Struktur und Langlebigkeit auch "weißer Barolo" genannt. In der Nase aromatischer Duft von exotischen Früchten, sehr komplex und anspruchsvoll. Am Gaumen zeigt sich der kraftvolle Körper, der jedoch nicht die Fricsche, die ihm Länge gibt, missen lässt. Von deutlich fruchtigem charakter mit elegantem Rückgrad. Super die kommenden 10 Jahre!
Serviervorschlag für Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack des Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC von Fontanafredda aus dem Piemonte!
- Frutti di Mare Pasta
- Gebratener Stör mit Zitronenbutter
- Spinat-Ricotta Cannelloni
Piemont - das Anbaugebiet von Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC
Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.Fontanafredda - der Produzent von Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC
Fontanafredda ist ein traditionsreicher Winzer aus Gavi in der italienischen Region Piemont. Die Geschichte des Weingutes reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und ist geprägt von einer Passion für erstklassige Weine. Die Kombination aus Erfahrung, Fachwissen und modernster Technik sorgt dafür, dass hier Jahr für Jahr Spitzenweine entstehen, die international höchste Auszeichnungen erhalten.Das Weingut erstreckt sich über mehr als 300 Hektar und umfasst neben den Weinfeldern auch das historische Schloss, das einst den königlichen Jagdgründen diente. Die außergewöhnliche Lage der Rebflächen, auf steilen Hängen mit einem unterschiedlichen Anteil an Kalk und Lehm, verleiht den Weinen von Fontanafredda eine einzigartige Mineralität und Frische.
Besonders bekannt ist der Winzer für seinen Gavi, ein Weißwein aus der gleichnamigen Rebsorte, der sich durch seine feine Säure, Aromen von Apfel, Grapefruit und Mandel sowie eine zarte Würze auszeichnet. Aber auch die Rotweine von Fontanafredda überzeugen auf ganzer Linie. Der Barolo, einer der bekanntesten Rotweine Italiens, zeigt sich in einer kraftvollen, aber dennoch eleganten Art und Weise.
Wer von den Weinen von Fontanafredda probiert hat, weiß um die hohe Qualität und die Liebe zum Detail, die in jedem Tropfen steckt. Die Weine harmonieren perfekt mit der regionalen Küche, von Pasta und Risotto bis hin zu reichhaltigen Fleisch- und Wildgerichten.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2021 |
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Winzer | Fontanafredda |
Anbaugebiet | Piemont |
Land | Italien |
Weinsorte | Weißwein |
Serviertemperatur | 10-12°C |
Serviervorschlag | Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack des Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC von Fontanafredda aus dem Piemonte!
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Inverkehrbringer | FONTANAFREDDA S.r.l. - SERRALUNGA D'ALBA - ITALY |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
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