Terrers, Brut Nature
2019, Recaredo
- Erlesener Prosecco & Spumante aus Cava Anbaugebiet
- Brut Nature Stil besticht durch trockene Frische
- Spanischer Schaumwein mit einzigartiger Komplexität
- Erzeugt von traditionsreichem, spanischem Weingut
- Perfekt für festliche Anlässe oder als Aperitif
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Beschreibung
Das 65-Hektar-Weingut Recaredo gehört zu den traditionsreichsten des gesamten Cava-Gebietes und ist auch das konsequenteste. Dazu gehören viele Bereiche, unter anderem derjenige der Appellation. 2017 hat man sich zusammen mit zehn anderen Betrieben aus der D.O. Cava verabschiedet und erzeugt seine Schaumweine nun unter dem Namen Corpinnat. Grundlagen dieser Gruppe sind oder biodynamischer Anbau und ein mindestens 18-monatiger Ausbau auf der Flasche. Doch beim Weingut Recaredo, das 1921 gegründet wurde, geht man noch weiter. Für die Tirage, also die zweite Gärung, werden nur noch wilde Hefestämme und Süßmost aus eigenen Trauben verwendet. In den Kellern des Weinguts reift jede einzelne Flasche unter Kork, und das mindestens 30 Monate lang. Jeder einzelne Corpinnat ist eine Gran Reserva mit Jahrgangsangabe, die von Hand degorgiert wird. Das ist Goldstandard!
Serviervorschlag für Terrers, Brut Nature
Genießen Sie den Prosecco & Spumante Terrers, Brut Nature von Recaredo aus dem Anbaugebiet Cava in Spanien mit folgenden Speisen:
- Frutti di Mare
- Aperitif mit Tapas
- Gegrilltem Gemüse
Cava - das Anbaugebiet von Terrers, Brut Nature
Recaredo - der Produzent von Terrers, Brut Nature
Recaredo ist ein renommierter Winzer aus dem spanischen Cava-Gebiet. Seit über 150 Jahren produziert das Familienunternehmen hochwertige Schaumweine aus traditionellen Trauben wie Macabeu, Xarel·lo und Parellada. Das besondere Augenmerk des Hauses liegt dabei auf der schonenden Handarbeit und der sorgfältigen Auswahl der besten Trauben.Die Kellermeister von Recaredo sind wahre Meister ihres Fachs und verfolgen eine nachhaltige Produktion, bei der auf elektrische Geräte weitgehend verzichtet wird. Stattdessen setzt das Weingut auf die Kraft der Natur und greift auf bewährte Methoden zurück, um einzigartige und charaktervolle Cavas zu kreieren.
Die Schaumweine von Recaredo zeichnen sich durch eine wunderbar feinperlige Kohlensäure und eine harmonische Balance aus. Sie sind perfekte Begleiter für festliche Anlässe und verleihen jedem Event einen Hauch von Luxus. Wer auf der Suche nach einem herausragenden Cava ist, der sollte unbedingt einen Blick auf das Angebot von Recaredo werfen.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Winzer | Recaredo |
| Anbaugebiet | Cava |
| Land | Spanien |
| Weinsorte | Prosecco & Spumante |
| Serviertemperatur | 9° |
| Serviervorschlag | Genießen Sie den Prosecco & Spumante Terrers, Brut Nature von Recaredo aus dem Anbaugebiet Cava in Spanien mit folgenden Speisen:
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| Inverkehrbringer | Recaredo S.A., Tamarit No. 10, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona / Spain, Bio-Zertifikat: ES-ECO-019-CT |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.0 |
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