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Tascante Buonora Carricante Etna DOC Sizilien

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Historisch eine wegen ihrer Säure und Produktivität genutzte Rebe, stellt der Carracante heute villeciht ein der interessantesten Sorten dasr und birgt noch immer diverse Facetten, die es zu entdecken gilt. Mineralität, Schwefelnoten, ein Hauch von Kohlenwasserstoff durch die Reifung. Er ist Ausdruck der vertikalität des Vulkans: Ein Wein, in dem sich die Natur des Gebiets, aus dem es stammt, wiederspeigelt.
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Beschreibung

Historisch eine wegen ihrer Säure und Produktivität genutzte Rebe, stellt der Carracante heute villeciht ein der interessantesten Sorten dasr und birgt noch immer diverse Facetten, die es zu entdecken gilt. Mineralität, Schwefelnoten, ein Hauch von Kohlenwasserstoff durch die Reifung. Er ist Ausdruck der vertikalität des Vulkans: Ein Wein, in dem sich die Natur des Gebiets, aus dem es stammt, wiederspeigelt.

Serviervorschlag für Tascante Buonora Carricante Etna DOC Sizilien

Antipasta und Salate, pochierter Fisch, Meeresfrüchte, Risotto

Sizilien - das Anbaugebiet von Tascante Buonora Carricante Etna DOC Sizilien

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Tenuta Tascante - der Produzent von Tascante Buonora Carricante Etna DOC Sizilien

Tenuta Tascante ist ein renommierter Winzer aus Sizilien, der sich seit Generationen der Kunst der Weinerzeugung verschrieben hat. Die Weine werden auf den terrassierten Hanglagen des Ätna angebaut und profitieren von den einzigartigen vulkanischen Böden und dem milden mediterranen Klima der Region.

Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und in modernen Kellereien zu erstklassigen Weinen verarbeitet. Die edlen Tropfen von Tenuta Tascante zeichnen sich durch ihre einzigartige mineralische Note und ihre fruchtige Aromenvielfalt aus. Von frischen Weißweinen über fruchtige Rosés bis hin zu körperreichen Rotweinen bietet Tenuta Tascante eine breite Palette an exquisiten Weinen für jeden Geschmack.

Entdecken Sie die faszinierende Welt der sizilianischen Weinkultur mit den einzigartigen Weinen von Tenuta Tascante und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität der edlen Tropfen begeistern. Erleben Sie das mediterrane Lebensgefühl gepaart mit dem unverwechselbaren Terroir des Ätna in jedem Glas Wein von Tenuta Tascante.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2021
Winzer Tenuta Tascante
Anbaugebiet Sizilien
Land Italien
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur °C
Serviervorschlag Antipasta und Salate, pochierter Fisch, Meeresfrüchte, Risotto
Inverkehrbringer Tasca Conti d'Almerita Conte Tasca d´Almerita soc. agr. arl
Via dei Fiori, 13
IT-90129 Palermo
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
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