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Syrah VdF

20,25 €
0.75l (27,00 € / l)
inkl.MwSt, zzgl.Versand · Lieferzeit 2-6 Werktage
  • Trockener Rotwein aus dem Rhone Gebiet (Nord)<
  • Intensives Geschmacksprofil mit würzigen Noten
  • Exzellente Ergänzung zu rotem Fleisch oder Käse
  • Hervorragend als Speisebegleiter oder Solo-Genuß
  • Ausgereift und balanciert mit komplexem Abgang
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Beschreibung

Informationen zum Wein Der Syrah stammt von drei verschiedenen Terroirs in Condrieu, Verin und Roussillon von alluvialen Schwemmlandböden, Granit und glazialen Endmoränen. Der Syrah wurde im Sinne von Jules Chauvet nach einer kühlen 24-stündigen Vorvergärung mit einer kühlen Kohlensäuremaischegärung über zehn Tage hinweg erzeugt und acht Monate im Cuve ausgebaut. Der Wein wurde nicht filtriert, geschönt oder geschwefelt.   Farbe mittleres Purpur mit violetten Reflexen   Nase Ein Wein von animierender Frische und dunkler Frucht. Es befindet sich ein purer und intensiver Duft von Minze und Veilchen, Brombeeren, Holunder und etwas Cassis über dem Glas. Dazu kommen Anklänge von zerstoßenem Stein und Lakritze.   Gaumen Am Gaumen wirkt dieser Syrah lebendig, jugendlich, ja tänzerisch mit seiner drängenden Säure, die von einem seidigen Tannin begleitet wird. Er schmeckt nach Minze, Jod, Lakritze, schwarzen Oliven, gegrillten Kräutern und reifer dunkler Frucht. (Wildgeflügel) (Gemüse & Vegetarisch) ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 03.04.2023, Copyright Christoph Raffelt

Serviervorschlag für Syrah VdF

Ragout vom wilden Kaninchen mit Oliven und Steinpilzen (Wild) ; Terrine vom Fasan mit Cranberrys (Wildgeflügel) ; Rote Bete mit karamellisierten Walnüssen und Ziegenkäse (Gemüse & Vegetarisch)

Rhône - das Anbaugebiet von Syrah VdF

Das Üppigtal der Rhône in Frankreich ist seit alters her ein symbolträchtiges Weinanbaugebiet. Es ist eine Landschaft von außergewöhnlicher Vielfalt und Komplexität, wo das Charisma des Terroirs auf ein delikates Gleichgewicht zwischen mediterranen und kontinentalen Klimaeinflüssen trifft und so Weine von bemerkenswerter Intensität und Struktur hervorbringt. Die Rhône ist in zwei Hauptregionen unterteilt: die nördliche und die südliche Rhône. Im Norden zeugen Weine wie der legendäre Côte-Rôtie oder der vielschichtige Hermitage von der einzigartigen Ausdruckskraft der Syrah-Traube. Es sind Weine, die mich immer wieder durch ihre Kraft, ihr komplexes aromatisches Profil und ihre beeindruckende Langlebigkeit in Erstaunen versetzen. Der Süden der Rhône ist bekannt für seinen prächtigen Châteauneuf-du-Pape, in dem der Geschmack von bis zu 18 verschiedenen Rebsorten von imposanten Galets Roulés-Steinen facettenreich reflektiert wird. Es sind Weine, die durch ihre volle Frucht, ihre Würze und ihre samtige Struktur den Gaumen auf sinnhafteste Weise betören. Das Rhône-Tal ist auch die Heimat herrlicher Weißweine. Die Finesse und die mineralische Frische eines Condrieu beispielsweise ist einfach unvergleichlich, und die cremige Komplexität einer weißen Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape bietet Weingenießern ein völlig anderes, aber nicht weniger faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Rhône-Weinregion webt ein reiches und vielfältiges Band aus Aromen, Texturen und Stilen. Es ist ein Labyrinth von außergewöhnlichen Geschmäckern, das jedem Weinliebhaber eine sinnliche Entdeckungsreise verspricht. In meiner Rolle als Sommelier erforsche ich ständig die dynamischen Wechselbeziehungen zwischen Rebsorte, Terroir und Klima und wie sie sich in einem Glas Wein ausdrücken. Die Rhône ist dafür ein außergewöhnliches Spielfeld und ein großer Inspirationsbrunnen für mich. Es macht mir immer wieder Freude, die magischen Weine dieser Region zu entdecken und weiter zu empfehlen.

Maison Stephan - der Produzent von Syrah VdF

Maison Stephan ist ein renommierter Winzer im Norden der Rhone, der seit Generationen beste Weine in höchster Qualität produziert. Mit Sorgfalt und Hingabe werden auf den sonnigen Hängen der Rhone, unter optimalen Bedingungen, erlesene Trauben angebaut und zu vielfach prämierten Weinen veredelt.

Die Weine von Maison Stephan beeindrucken durch ihre Intensität, ihre vielschichtigen Aromen und ihre angenehme Balance. Dabei steht die Nachhaltigkeit im Anbau und der Produktion der Weine stets im Fokus.

Jedes Jahr werden neue Weine kreiert und verfeinert, sodass sich das Sortiment stets erweitert und den Weinliebhaber immer wieder aufs Neue überrascht. Hier erwarten Sie Weine für jeden Geschmack und Anlass, von fruchtig-leicht bis hin zu kräftig und tanninreich.

Werfen Sie einen Blick in die Weinkarte von Maison Stephan und lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Geschmackserlebnis verzaubern – ein besonderer Genuss für jeden Weinliebhaber!

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2021
Winzer Maison Stephan
Anbaugebiet Rhône
Land Frankreich
Weinsorte Rotwein
Serviertemperatur 18°
Serviervorschlag Ragout vom wilden Kaninchen mit Oliven und Steinpilzen (Wild) ; Terrine vom Fasan mit Cranberrys (Wildgeflügel) ; Rote Bete mit karamellisierten Walnüssen und Ziegenkäse (Gemüse & Vegetarisch)
Inverkehrbringer Jean-Michel Stephan, 1 ancienne route de Semons, 69420 Tupin-et-Semons / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
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