Steinschaden Grüner Veltliner Kamptal DAC
2022, Steinschaden
- Österreichischer Weißwein aus dem Anbaugebiet Kamptal
- Rebsorte: Grüner Veltliner
- Qualitätsstufe: Kamptal DAC
- Vielfältige Aromen von Frucht und Würze
- Ein Weißwein für unterschiedliche Anlässe und Speisen
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Preiswert & zuverlässig |
Beschreibung
Wunderbar weinig mit fruchtbetonter Nase von frischen Limetten, getrockneten Äpfeln und Wiesenblumen. Balancierte Säurestruktur mit filigraner Süße und mineralischen Anklängen. Authentisch, elegant, dezent würzig. Die selektive Traubenlese findet Mitte September statt. Nach zwölfstündiger Maischestandzeit wird das Lesegut sanft gepresst und der selbst geklärte Most vergärt langsam und kühlt in Edelstahltanks ab. Die anschließende, mehrmonatige Lagerung auf seiner Feinhefe sorgt für Finesse, Eleganz und Spritzigkeit. Das familiengeführte Weingut Steinschaden befindet sich im südlichsten Teil des Kamptals. Die bewirtschafteten Weinberge erstrecken sich von Schönberg im Norden entlang des Flusses Kamp nach Süden bis Engabrunn und Grafenegg. Durch die großen Unterschiede und Einflüsse im Terroir und verschiedene Mikroklimata in den einzelnen Parzellen entstehen hier wunderbare, facettenreiche und authentische Weine.
Serviervorschlag für Steinschaden Grüner Veltliner Kamptal DAC
Ein wunderschöner Begleiter zu Meeresfrüchten, Geflügel, Schnitzel und asiatischer Küche. Empfohlene Trinktemperatur 8-10°C.Kamptal - das Anbaugebiet von Steinschaden Grüner Veltliner Kamptal DAC
Das Kamptal, benannt nach dem Fluss Kamp und gelegen im Herzen Österreichs, ist eine brillante Quelle für exquisiten Wein, wobei der Fokus auf den sorten Riesling und Grüner Veltliner liegt. Als Sommelier schätze ich dieses Weinanbaugebiet für seine beeindruckende Vielfalt und Qualität, die es zu einem aufgeweckten Stern in der österreichischen Weinindustrie macht. Die Besonderheit des Kamptals liegt in seiner einzigartigen Kombination aus Geografie, Klima und Boden. Hier verschmelzen kühle Winde aus dem Norden und warme, trockene Winde aus dem Osten, um das ideale Mikroklima für den Weinbau zu schaffen. Der Wechsel zwischem warmen Tagen und kühlen Nächten erlaubt es den Trauben, ihre knackige Säure zu bewahren, während sie gleichzeitig eine süße Fülle entwickeln. Die Böden im Kamptal sind ebenso vielfältig und reichen von Mergel und Schiefer bis hin zu Granit und Löss, was den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität und Komplexität verleiht. Besonders die Weine, die auf den steilen Terrassen von Heiligenstein und Gaisberg wachsen, sind von außergewöhnlicher Qualität. Die Rieslinge zeichnen sich durch ihre Eleganz, lebhafte Säure und intensive Steinobstaromen aus, während die Grünen Veltliner durch ihre würzige, körperreiche und gleichzeitig knackige Charakteristik brillieren. Nicht nur die Geografie und das Klima machen das Kamptal zu einem besonderen Weinanbaugebiet. Es ist auch die Liebe und Hingabe der Winzer, die diese Region hervorhebt. Sie haben einen tiefen Respekt für die Natur und setzen auf nachhaltige Wirtschaftsweisen, um einen Wein zu schaffen, der das Terroir wahrhaftig widerspiegelt. Für mich als Sommelier ist das Kamptal ein faszinierendes Studienobjekt. Es ist ein Beweis, wie unterschiedliche Faktoren - Klima, Boden, Lage und die Hand des Menschen - sich vereinigen können, um etwas wirklich Atemberaubendes zu kreieren. Ein Schluck von einem Kamptaler Wein ist nicht nur ein Genuss, es ist eine Reise - durch die Dynamik des Wetters, die Vielfalt der Böden und die Leidenschaft der Menschen, die ihn kreieren.Steinschaden - der Produzent von Steinschaden Grüner Veltliner Kamptal DAC
Der Winzer Steinschaden aus dem Mittelburgenland in Österreich ist ein kleiner, aber feiner Familienbetrieb mit einer langen Tradition im Weinbau. Hier wird noch mit viel Hingabe und Handarbeit gearbeitet, was sich auch in der Qualität der Weine bemerkbar macht.Besonders bekannt ist Steinschaden für seine Rotweine, die durch ihre intensive Frucht und ihre feine Würze begeistern. Vor allem der berühmte Blaufränkisch ist hier zu Hause und wird mit viel Fingerspitzengefühl und einer gezielten Auswahl der Trauben zu einem besonderen Erlebnis.
Aber auch die Weißweine des Winzers können sich sehen lassen. Hier stehen vor allem der elegant-fruchtige Chardonnay und der aromatische Grüne Veltliner im Fokus. Die Trauben werden behutsam verarbeitet und erhalten dadurch ihre unverwechselbare Note.
Wer einen besonderen Wein aus Österreich sucht, sollte unbedingt einen Blick auf die Weine des Winzers Steinschaden werfen. Hier verbinden sich Tradition und Qualität zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Winzer | Steinschaden |
| Anbaugebiet | Kamptal |
| Land | Österreich |
| Weinsorte | Weißwein |
| Serviervorschlag | Ein wunderschöner Begleiter zu Meeresfrüchten, Geflügel, Schnitzel und asiatischer Küche. Empfohlene Trinktemperatur 8-10°C. |
| Inverkehrbringer | Bergkellerei Godfried Steinschaden GmbH, A-3492 Engabrunn, Österreich |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 12.5 |
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