Soberano Brandy Reserva 5 Sherry Cask
- Spanischer Reserva Brandy gereift in Sherry Fässern
- Angenehm süß, mit Noten von Rosinen und Vanille
- Komplexes Aroma mit leichten Holznoten
- Produkt aus dem renommierten Anbaugebiet Jerez
- Perfekter Digestif oder Basisspirituose für Cocktails
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Beschreibung
Der Ausbau in Oloroso Sherry-Fässern ist ein entscheidender Faktor bei der Kreation des besonderen Charakters von Soberano 5. Tiefe Altgoldtöne mit rötlichen Reflexen weisen auf ein gewisses Alter hin. In der Nase zeigt er süße Noten von geröstetem Karamell und Hartholz. Am Gaumen ist er rund und weich mit deutlichen, ausgewogenen Süßenoten, lang im Abgang und offenbart seinen klaren Sherry-Charakter.
Soberano und seine Weinberge werden vom Wasser des Flusses Tajo bewässert, der durch die tausendjährige Stadt Toledo fließt. Historische Identität und eine Kultur, die über Jahrhunderte und Generationen gewachsen ist, ein bahnbrechendes Pflanzsystem und der Einsatz modernster Technologie; all dies bildet die Grundlage für ausgezeichnete Weine, die den Anfang der Soberano Brandies darstellen. Die sorgfältige Destillation des Weines erfolgt im Kupferalambic in den eigenen Brennereien in Tomelloso, der Wiege der edlen Brennkunst. Dort wenden die Brennereien das gleiche, Jahrhunderte alte Wissen an, das von den großen Meistern erworben wurde, um dem Wein seine Seele zu entlocken. Wenn das Destillat, bekannt als Hollanda, im Weingut González Byass ankommt, und insbesondere im Fall von Soberano Reserva, wird es in Sherry Fässer gelagert, die mehr als 5 Jahre mit Oloroso befüllt waren. Sherryfässer werden seit über 100 Jahren zur Reifung hochwertiger Spirituosen verwendet - In der Stille der Keller und dem traditionellen Criaderas- und Solera-System folgend, verwandeln sich die Hollandas ganz allmählich in den außergewöhnlichen Brandy Soberano Reserva.
Soberano und seine Weinberge werden vom Wasser des Flusses Tajo bewässert, der durch die tausendjährige Stadt Toledo fließt. Historische Identität und eine Kultur, die über Jahrhunderte und Generationen gewachsen ist, ein bahnbrechendes Pflanzsystem und der Einsatz modernster Technologie; all dies bildet die Grundlage für ausgezeichnete Weine, die den Anfang der Soberano Brandies darstellen. Die sorgfältige Destillation des Weines erfolgt im Kupferalambic in den eigenen Brennereien in Tomelloso, der Wiege der edlen Brennkunst. Dort wenden die Brennereien das gleiche, Jahrhunderte alte Wissen an, das von den großen Meistern erworben wurde, um dem Wein seine Seele zu entlocken. Wenn das Destillat, bekannt als Hollanda, im Weingut González Byass ankommt, und insbesondere im Fall von Soberano Reserva, wird es in Sherry Fässer gelagert, die mehr als 5 Jahre mit Oloroso befüllt waren. Sherryfässer werden seit über 100 Jahren zur Reifung hochwertiger Spirituosen verwendet - In der Stille der Keller und dem traditionellen Criaderas- und Solera-System folgend, verwandeln sich die Hollandas ganz allmählich in den außergewöhnlichen Brandy Soberano Reserva.
Serviervorschlag für Soberano Brandy Reserva 5 Sherry Cask
Pur und ungekühlt aus bauchigem Glas geniessen°CJerez - das Anbaugebiet von Soberano Brandy Reserva 5 Sherry Cask
Das Anbaugebiet Jerez in der sonnenverwöhnten Region Andalusien im Süden Spaniens ist ein Paradies für Weinkenner und -liebhaber. Jerez ist ein Synonym für Sherry, diesen einzigartigen und komplexen Wein, dessen spezielle Herstellungsverfahren ihn weltberühmt gemacht haben. Insbesondere die Albariza-Böden, eine Mischung aus Kalk, Ton und Sand, geben den aus den Rebsorten Palomino Fino, Pedro Ximénez und Moscatel gewonnenen Weinen ihren besonderen Charakter. Die klimatischen Bedingungen - heisse Sommer, milde Winter und konstanter Wind vom Atlantik - begünstigen eine optimale Reifung der Trauben und verleihen den daraus entstehenden Weinen ihre einzigartige Geschmacksvielfalt. Die Kunst der Sherry-Produktion in Jerez beruht auf dem traditionellen Solera-System. Dieses ausgeklügelte Verfahren, bei dem junge Weine mit älteren gemischt werden, erzeugt beeindruckende Resultate: Von trockenen und knackigen Finos und Manzanillas, über samtig-würzige Amontillados und Olorosos, bis hin zu süssen und üppigen Pedro Ximénez-Weinen. Mit über 3000 Jahren Weinbautradition besitzt Jerez eine unvergleichbare Vielfalt und Qualität. Ob als Aperitif, zum Essen oder zum Dessert - es gibt immer einen passenden Sherry. Zudem haben Weine aus Jerez diesen wundervollen Andalusischen Geist - warm, spritzig, lebendig und stolz auf ihr kulturelles Erbe. Einen Wein aus Jerez zu genießen heißt, eine Flasche spanische Sonne, Andalusische Lebensart und Tradition zu öffnen. Es ist ebenso eine Hommage an die Künstler des Weins, die diese einzigartigen Tropfen erschaffen. Jerez ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist eine Einladung, die reiche Kultur und Geschichte Spaniens mit jedem Schluck zu entdecken und zu schätzen.Gonzales Byass - der Produzent von Soberano Brandy Reserva 5 Sherry Cask
Gonzalez Byass ist ein traditionsreicher Weinkeller und Winzer aus Spanien. Mit über 175 Jahren Erfahrung in der Herstellung von hochwertigen Weinen und Sherrys hat sich Gonzalez Byass als eine der renommiertesten Marken in der Branche etabliert.Das Weingut selbst liegt inmitten der wunderschönen Weinberge von Jerez in Andalusien, einer Region mit einer langen Tradition in der Herstellung von Sherry. Hier sorgt das Team von Gonzalez Byass mit viel Leidenschaft und Fachwissen dafür, dass ihre Weine höchsten Ansprüchen gerecht werden.
Das Angebot von Gonzalez Byass reicht von trockenem Fino Sherry bis hin zu fruchtigen Rotweinen und edelsüßen Dessertweinen. Besonderes Augenmerk liegt hierbei auf der Fertigung von Sherry, dem berühmten spanischen Wein, der durch das Solera-System veredelt wird.
Ein besonderes Highlight ist auch der Besuch des Weinkellers. Hier hat man die Möglichkeit, in die Geheimnisse der Herstellung hochwertiger Weine und Sherrys eingeweiht zu werden und einen Einblick in die lange Tradition und Geschichte von Gonzalez Byass zu erhalten.
Gonzalez Byass ist ein Winzer, der mit viel Leidenschaft, Können und Liebe zum Detail Weine von höchster Qualität herstellt und dabei immer darauf bedacht ist, Tradition mit Moderne zu vereinen.
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Zusatzinformationen
| Winzer | Gonzales Byass |
|---|---|
| Anbaugebiet | Jerez |
| Land | Spanien |
| Spirituosen | Spirituose |
| Serviertemperatur | °C |
| Serviervorschlag | Pur und ungekühlt aus bauchigem Glas geniessen°C |
| Inverkehrbringer | Gonzalez Byass S.A., Calle Manuel María González, 12, 11403 Jerez de la Frontera, Spanien |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 36 |
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