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Sitta Pereiras, Naturalmente Dulce

28,49 €
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  • Erfrischender spanischer Weißwein aus dem Anbaugebiet Rias Baixas
  • Edelsüßer Dessertwein, reich an fruchtigen Aromen
  • Nachhaltige Produktion durch Naturschutzmaßnahmen der Bodegas
  • Ideal als Begleiter zu feinen Desserts und Blauschimmelkäse
  • Komplex und ausgewogen mit langem, süßem Finish
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Beschreibung

Attis, das ist der neue Shooting Star aus Galicien. Der Familienbetrieb aus Meaño, einem kleinen Dorf an der Atlantikküste, hat eine einzigartige Lage. Die Weinberge liegen auf einer Höhe bis zu 400m. Das Mikroklima vor Ort ist im Sommer trocken, aber nicht zu heiß, während in den milden Wintern viel Niederschlag herrscht. Die Böden sind sandig und mit wenig Lehmanteil, was in dieser Gegend eher selten ist. Das verhindert Staunässe, und die Reben sind gezwungen, tief zu wurzeln - ideale Voraussetzungen also für äußerst mineralische und sehr frische Weine. Der sympathische Winzer Robustiano Fariña pflegt das Erbe und die Tradition der Weinbaukultur mit extremer Hingabe und Präzision. So ist Attis eines der ganz wenigen Weingüter, das alte, längst vergessene autochthone Rebsorten wie Caiño, Souson oder Espadeiro bewirtschaftet.
Restzucker:100 g/l / Säuregehalt:

Serviervorschlag für Sitta Pereiras, Naturalmente Dulce

Genießen Sie den einzigartigen Sitta Pereiras, Naturalmente Dulce aus Rias Baixas mit diesen köstlichen Speisen:

  • Zitronenhuhn mit Frühlingsgemüse
  • Feigen- und Ziegenkäse-Salat
  • Mango-Sorbet mit Limettenschaum

Rias Baixas - das Anbaugebiet von Sitta Pereiras, Naturalmente Dulce

Im äußersten Nordwesten Spaniens, liebevoll die 'grüne Ecke' des Landes genannt, erstreckt sich das prächtige Weinanbaugebiet Rías Baixas. Dieses Gebiet ist von Natur aus gesegnet mit einer Fülle von natürlicher Schönheit. Als Sommelier kann ich nicht anders, als die außergewöhnlichen Weine zu bewundern, die diese abwechslungsreiche und üppige Landschaft hervorbringt. Rías Baixas ist bekannt für die Produktion von Spaniens renommiertestem Weißwein, dem Albariño. Kennzeichnend für diese Region sind die 'pergola' Rebsysteme, die dazu beitragen, die Trauben gesund zu halten und die optimale Reifung zu unterstützen. Diese Weißweine sind bekannt für ihre hohe Säure, die sie erfrischend und makellos sauber macht, während der Geschmack oft an Zitrusfrüchte, grüne Äpfel oder Pfirsiche erinnert, mit einer charakteristischen salzigen Brise, die an die Nähe des atlantischen Ozeans erinnert. Leicht und trocken im Stil, mit komplexen Aromen, die von duftendem Lavendel und reifen Steinfrüchten bis hin zu spritzigen Zitronenaromen reichen, sind Rías Baixas Albariños ein Genuss für die Sinne. Sie harmonieren perfekt mit den regionalen Meeresfrüchten, die hierher geliefert werden, wie Austern, Garnelen und die hier ansässigen Fischsorten. Rías Baixas ist nicht nur Albariño. Andere oben aufgeführte Sorten sind Loureira Blanca und Treixadura. Trotzdem sollte man sich nicht täuschen lassen, denn diese Sorten sorgen für atemberaubend schöne Weißweine. Weinhändler schätzen sie für ihre Finesse und Eleganz, sie sind eine gastronomische Wahl und ein perfekter Begleiter zur gebratenen Seezunge oder zum Hummer. Dieses Weinanbaugebiet ist eine faszinierende Mischung aus Tradition und Moderne. Traditionelle Weinbautechniken werden harmonisch mit modernster Technologie kombiniert, und dies spiegelt sich in den atemberaubenden Weinen wider, die Rías Baixas produziert. Rías Baixas mag ein kleines Anbaugebiet sein, aber es ist eine Region, die die Aufmerksamkeit der Welt auf sich zieht. Ihre Weine sind

Attis Bodegas y Vinedos - der Produzent von Sitta Pereiras, Naturalmente Dulce

Die Winzer Attis Bodegas y Vinedos sind bekannt für ihre herausragenden Weine aus der spanischen Region Rías Baixas. Inmitten einer atemberaubenden Landschaft mit sanften Hügeln und dem nahen Atlantik gelingen ihnen einzigartige Kreationen aus den Rebsorten Albariño und Loureiro. Dabei legen sie besonderen Wert auf eine naturnahe Bewirtschaftung und eine schonende Verarbeitung im Keller, um das volle Potenzial der Trauben zu entfalten. Der unverwechselbare Charakter der Weine von Attis Bodegas y Vinedos spiegelt sich in ihrer aromatischen Vielfalt und ihrer intensiven Frische wider. Ein Besuch des Weinguts lässt den Besucher in die faszinierende Welt des spanischen Weinbaus eintauchen, begleitet von der herzlichen Gastfreundschaft der passionierten Winzer.

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2022
Winzer Attis Bodegas y Vinedos
Anbaugebiet Rias Baixas
Land Spanien
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur 11°
Serviervorschlag

Genießen Sie den einzigartigen Sitta Pereiras, Naturalmente Dulce aus Rias Baixas mit diesen köstlichen Speisen:

  • Zitronenhuhn mit Frühlingsgemüse
  • Feigen- und Ziegenkäse-Salat
  • Mango-Sorbet mit Limettenschaum
Inverkehrbringer Attis Bodegas y Viñedos, Morouzos, 16 D-Dena, 36968 Meaño / Spain
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (% Vol.) 9.0
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